一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存(cun)在(zai)干(gan)燥、避光、陰涼(liang)的環境中，并保證糖(tang)炒(chao)(chao)栗子放一(yi)晚上后未出(chu)現變味、發(fa)霉、起白毛等改變，則糖(tang)炒(chao)(chao)栗子放一(yi)晚上還是(shi)能(neng)吃的，只是(shi)口感可能(neng)會(hui)下(xia)降(jiang)。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可能(neng)在隔夜之后(hou)滋(zi)生較(jiao)多細菌而(er)出現(xian)變(bian)(bian)質。此時糖(tang)炒(chao)栗子(zi)會(hui)發(fa)生霉變(bian)(bian)、散發(fa)異(yi)味、變(bian)(bian)黑等(deng)(deng)，內部可能(neng)含有較(jiao)多細菌代謝產(chan)物，此類糖(tang)炒(chao)栗子(zi)放一晚上是不能(neng)吃的，否則可能(neng)造成(cheng)食物中毒，導致機體出現(xian)惡心、腹(fu)痛(tong)等(deng)(deng)癥狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫度適宜(yi)的(de)(de)話，可(ke)以將糖(tang)炒栗(li)子攤開保(bao)存，切忌裝(zhuang)在(zai)密閉不(bu)通風的(de)(de)包裝(zhuang)袋或其(qi)他容器(qi)內，因為熟板栗(li)內一(yi)般(ban)都含(han)有(you)水(shui)分(fen)，需要散熱，如果散熱不(bu)良就自(zi)然會導致(zhi)變質(zhi)霉爛。當然，也(ye)不(bu)要放在(zai)潮濕、陽光暴曬(shai)的(de)(de)地方，那會使栗(li)子壞的(de)(de)更快(kuai)。糖(tang)炒栗(li)子在(zai)經過掛糖(tang)之后，比一(yi)般(ban)的(de)(de)生栗(li)子更不(bu)耐保(bao)存，所以保(bao)存的(de)(de)時間也(ye)會較短一(yi)些，一(yi)般(ban)可(ke)放置3天左右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右(you)。

不(bu)(bu)(bu)論(lun)使用哪種保存方法，都最好(hao)是盡快吃完，時(shi)間長了不(bu)(bu)(bu)僅口感不(bu)(bu)(bu)好(hao)，也會(hui)變質。還(huan)需(xu)要注意的是，如果發(fa)現板栗有變質的情況，就不(bu)(bu)(bu)要再吃了，會(hui)導(dao)致中毒(du)。