原陽大米產地在哪里
原陽大米產自河南省原陽縣,這里地處黃河中下游沖積平原,屬暖溫帶季風型大陸性氣候、日照充足、四季分明、晝夜溫差較大。特殊的黃河沉積土,加之用富含有機化合物和微量元素的黃河水澆灌,所產大米米質晶瑩透亮,軟(ruan)筋(jin)香甜,香味純正,蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣(gai)等微量元素含量均高,營養成分豐富,尤其是昔日的鹽(yan)堿(jian)地還賦予了原陽大米天(tian)然的獨有堿(jian)性,使它香味十(shi)足。
原陽大米和五常大米哪個好吃
原陽大米(mi)的顆粒(li)較(jiao)為細長(chang),米(mi)飯口感(gan)較(jiao)為松(song)軟,而(er)五常大米(mi)的顆粒(li)較(jiao)為飽滿,米(mi)飯口感(gan)較(jiao)為香醇。
原陽大米和五常大米都富(fu)含蛋白質、脂肪、碳水(shui)化合(he)物等(deng)營(ying)養成(cheng)分(fen),具(ju)有補中益氣、健脾養胃等(deng)功效。它們的區別(bie)在于,五常大米(mi)中的支鏈淀粉含量較(jiao)高(gao),因此做出來的米(mi)飯更(geng)加(jia)軟(ruan)糯可口。