一、五常大米執行標準是多少

五常大米國標號(hao)是GB/T19266。

五(wu)常(chang)大(da)米執行的是地理(li)標志產品(pin)(pin)標準(zhun)——《GB/T19266-2008地理(li)標志產品(pin)(pin)五(wu)常(chang)大(da)米》，該標準(zhun)規定了(le)地理(li)標志產品(pin)(pin)五(wu)常(chang)大(da)米的術語和(he)(he)定義、地理(li)標志產品(pin)(pin)保(bao)護范圍、自然環(huan)境、要求(qiu)、試驗方(fang)法、檢驗規則(ze)及標志、包裝、運(yun)輸和(he)(he)貯存。

GB/T19266-2008是由哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)市五常(chang)質(zhi)量技術監(jian)(jian)督局、黑龍江省質(zhi)量技術監(jian)(jian)督局、五常(chang)市人民政府、國家農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)化監(jian)(jian)測與研究中(zhong)心(xin)（黑龍江）、哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)市質(zhi)量技術監(jian)(jian)督局等單位企業(ye)共同起(qi)草的。GB/T19266-2008標(biao)準(zhun)根據國家質(zhi)量監(jian)(jian)督檢驗檢疫(yi)總局頒布的（地(di)理標(biao)志產(chan)品保護規定(ding)）和GB/T17924《地(di)理標(biao)志產(chan)品標(biao)準(zhun)通(tong)用要求》制定(ding)。

二、五常大米國標1354和19266哪個好

從(cong)口感(gan)上看(kan)，執(zhi)行“19266”標(biao)(biao)準(zhun)的(de)五常大米，要比執(zhi)行“1354”標(biao)(biao)準(zhun)的(de)普通大米更(geng)勝(sheng)一籌。

國家級別的(de)大(da)米(mi)(mi)執行(xing)(xing)標準，皆以GB/T開頭，“GB”代(dai)(dai)表國家標準，“T”則指推薦標準，后面跟著的(de)那一(yi)串數字(zi)，就是具體的(de)執行(xing)(xing)標準號。“1354”和(he)“19266”均屬于大(da)米(mi)(mi)的(de)國家標準，它們的(de)完整標法應該是GB/T 1354和(he)GB/T 19266，代(dai)(dai)表的(de)是不同(tong)的(de)大(da)米(mi)(mi)。

1354指(zhi)的是以(yi)稻谷、糙(cao)米(mi)或半成(cheng)品(pin)大(da)米(mi)為原(yuan)料加(jia)工的食用商品(pin)大(da)米(mi)，但(dan)不包(bao)括特種(zhong)(zhong)(zhong)大(da)米(mi)、專用大(da)米(mi)、特殊品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)大(da)米(mi)以(yi)及(ji)加(jia)入了添(tian)加(jia)劑的大(da)米(mi)，我們也可(ke)以(yi)理解為是普通(tong)的合(he)格(ge)大(da)米(mi)。“19266”，則特指(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)植于(yu)黑龍江五常(chang)地(di)區的五常(chang)大(da)米(mi)，也是中國國家地(di)理標志產品(pin)。

從定義上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米；19266指的是種植于黑龍江五常地區的五常大米。

1354大(da)(da)(da)米蒸出(chu)的(de)大(da)(da)(da)米飯(fan)，香味(wei)沒19266五常大(da)(da)(da)米濃郁，光澤感較弱，放涼后容易(yi)變硬，煮(zhu)的(de)過程還容易(yi)黏鍋；19266五常大(da)(da)(da)米香味(wei)較濃，打開米袋子就能聞到(dao)，蒸出(chu)的(de)大(da)(da)(da)米飯(fan)具有“空碗不掛糧，剩菜不回生”的(de)特點(dian)，口感Q彈軟(ruan)糯(nuo)，清甜滑潤。