一、五常大米執行標準是多少

五常大米國標(biao)號是GB/T19266。

五(wu)常大(da)米(mi)執行的是地(di)理(li)(li)標(biao)志產品(pin)標(biao)準——《GB/T19266-2008地(di)理(li)(li)標(biao)志產品(pin)五(wu)常大(da)米(mi)》，該標(biao)準規定(ding)了地(di)理(li)(li)標(biao)志產品(pin)五(wu)常大(da)米(mi)的術語和(he)定(ding)義、地(di)理(li)(li)標(biao)志產品(pin)保護范圍(wei)、自(zi)然環境、要求、試驗方(fang)法、檢驗規則及(ji)標(biao)志、包裝(zhuang)、運輸和(he)貯存。

GB/T19266-2008是由哈(ha)爾濱(bin)市(shi)五常(chang)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)(ji)術監(jian)(jian)督局(ju)(ju)、黑(hei)龍(long)江省質(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)(ji)術監(jian)(jian)督局(ju)(ju)、五常(chang)市(shi)人民政(zheng)府(fu)、國(guo)家農業標準(zhun)(zhun)化監(jian)(jian)測與研究中心（黑(hei)龍(long)江）、哈(ha)爾濱(bin)市(shi)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)(ji)術監(jian)(jian)督局(ju)(ju)等(deng)單位企業共同起草的(de)。GB/T19266-2008標準(zhun)(zhun)根據國(guo)家質(zhi)量(liang)(liang)(liang)監(jian)(jian)督檢(jian)驗檢(jian)疫總(zong)局(ju)(ju)頒布的(de)（地理(li)標志產(chan)品(pin)保(bao)護規(gui)定）和GB/T17924《地理(li)標志產(chan)品(pin)標準(zhun)(zhun)通用要求》制定。

二、五常大米國標1354和19266哪個好

從口感上看，執行(xing)“19266”標準(zhun)(zhun)的五常大(da)米，要比(bi)執行(xing)“1354”標準(zhun)(zhun)的普(pu)通大(da)米更勝一籌。

國(guo)家級(ji)別的(de)(de)大米(mi)執行標準(zhun)(zhun)(zhun)，皆以GB/T開頭，“GB”代表(biao)國(guo)家標準(zhun)(zhun)(zhun)，“T”則指推(tui)薦標準(zhun)(zhun)(zhun)，后面跟著的(de)(de)那一(yi)串數字，就(jiu)是具體的(de)(de)執行標準(zhun)(zhun)(zhun)號。“1354”和(he)(he)“19266”均屬于大米(mi)的(de)(de)國(guo)家標準(zhun)(zhun)(zhun)，它(ta)們的(de)(de)完整標法(fa)應(ying)該是GB/T 1354和(he)(he)GB/T 19266，代表(biao)的(de)(de)是不同(tong)的(de)(de)大米(mi)。

1354指的(de)(de)是以(yi)稻谷、糙米(mi)或半成品(pin)大(da)(da)(da)米(mi)為原料加工的(de)(de)食用商品(pin)大(da)(da)(da)米(mi)，但不包(bao)括特種大(da)(da)(da)米(mi)、專用大(da)(da)(da)米(mi)、特殊(shu)品(pin)種大(da)(da)(da)米(mi)以(yi)及加入(ru)了(le)添加劑的(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)，我們也可以(yi)理解(jie)為是普通的(de)(de)合格大(da)(da)(da)米(mi)。“19266”，則特指種植于(yu)黑龍江五常地(di)區(qu)的(de)(de)五常大(da)(da)(da)米(mi)，也是中國(guo)國(guo)家(jia)地(di)理標(biao)志產品(pin)。

從定義上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米；19266指的是種植于黑龍江五常地區的五常大米。

1354大(da)米蒸(zheng)出(chu)的(de)大(da)米飯(fan)，香(xiang)味沒(mei)19266五(wu)常大(da)米濃(nong)郁，光澤感較弱，放(fang)涼后容(rong)易(yi)(yi)變硬，煮的(de)過程還(huan)容(rong)易(yi)(yi)黏鍋；19266五(wu)常大(da)米香(xiang)味較濃(nong)，打開米袋子就能聞到，蒸(zheng)出(chu)的(de)大(da)米飯(fan)具有“空碗不(bu)(bu)掛(gua)糧，剩菜不(bu)(bu)回生(sheng)”的(de)特點，口感Q彈軟糯，清甜滑潤。