新昌花生為什么叫小京生

據說以前有個皇帝(di)，到(dao)過浙江新昌，吃(chi)了當地產的花(hua)生，覺得很好吃(chi)，從此以后，這(zhe)里(li)的花(hua)生每年作為供品送到(dao)京(jing)城(cheng)去，而得名(ming)小(xiao)京(jing)生。

小京生的營養價值

小(xiao)京生花生仁每年9月底上市，含蛋白質(zhi)27%，脂肪48%，營(ying)養價值(zhi)比雞(ji)蛋、牛奶還高。

小京生(sheng)花生(sheng)還具有保(bao)健作(zuo)用(yong)(yong)和藥用(yong)(yong)又價值，能(neng)悅脾和胃，潤(run)肺化(hua)痰，滋補調氣，經常食用(yong)(yong)對動脈粥樣硬化(hua)和冠(guan)會信心病有一定的預(yu)防(fang)和治療作(zuo)用(yong)(yong)，還能(neng)提高青少年(nian)的記憶力(li)，并具有延年(nian)益壽(shou)之功效。

花生的功效與作用

1、花生中含有豐富的(de)脂肪(fang)油、可以起到潤(run)肺止咳的(de)作用(yong)，常用(yong)于久咳氣喘，咯痰帶血等病(bing)癥。

2、花生(sheng)油(you)中含(han)有的(de)亞油(you)酸(suan)，可使人體(ti)(ti)內膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)分解為(wei)膽(dan)(dan)汁酸(suan)排出體(ti)(ti)外，避免膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)在體(ti)(ti)內沉積，減少因膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)在人體(ti)(ti)中超過正常(chang)值而引發多(duo)種心(xin)腦血管疾病的(de)發生(sheng)率。

3、花生(sheng)含(han)不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸、膽(dan)堿(jian)、卵磷脂(zhi)(zhi)等營養成(cheng)分(fen)，可增加(jia)毛細血(xue)管的(de)通透性(xing)，延緩心臟病、高血(xue)壓、腦溢血(xue)的(de)產生(sheng)，輔助緩解膽(dan)固醇在(zai)血(xue)管沉(chen)淀、堆積而引起動脈硬化。花生(sheng)殼含(han)有(you)木犀草素及β-谷甾醇，可調節血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)(zhi)。