新昌花生為什么叫小京生

據說(shuo)以前有個皇帝，到過(guo)浙江新昌，吃了當地產的花生(sheng)，覺得很(hen)好吃，從此以后，這里的花生(sheng)每年作(zuo)為供品送到京(jing)(jing)城去，而得名小京(jing)(jing)生(sheng)。

小京生的營養價值

小京生(sheng)花生(sheng)仁每(mei)年(nian)9月(yue)底(di)上市，含蛋白質27%，脂肪(fang)48%，營(ying)養價值(zhi)比(bi)雞蛋、牛奶(nai)還高。

小京生花生還具有保健作(zuo)用(yong)和藥用(yong)又價值(zhi)，能悅脾和胃，潤肺化(hua)痰，滋補調氣(qi)，經常食用(yong)對動脈粥樣硬化(hua)和冠(guan)會信心病有一定的預防和治療作(zuo)用(yong)，還能提高青少年(nian)的記(ji)憶(yi)力(li)，并具有延年(nian)益壽之(zhi)功效。

花生的功效與作用

1、花生中(zhong)含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常(chang)用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥(zheng)。

2、花生(sheng)油中含有的亞油酸(suan)，可使人(ren)體(ti)(ti)內膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)分解為膽(dan)汁酸(suan)排出體(ti)(ti)外，避免膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)在體(ti)(ti)內沉積，減少(shao)因膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)在人(ren)體(ti)(ti)中超過正常值而引(yin)發(fa)多(duo)種心腦(nao)血(xue)管疾(ji)病的發(fa)生(sheng)率(lv)。

3、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)含不飽和脂(zhi)肪酸、膽堿(jian)、卵(luan)磷脂(zhi)等(deng)營養成分，可增加(jia)毛細(xi)血(xue)管的(de)通透性，延緩(huan)(huan)心(xin)臟病(bing)、高血(xue)壓(ya)、腦溢血(xue)的(de)產生(sheng)(sheng)，輔助緩(huan)(huan)解(jie)膽固醇(chun)在(zai)血(xue)管沉淀(dian)、堆積而引(yin)起動脈硬化。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)殼含有木犀草素及β-谷甾醇(chun)，可調節(jie)血(xue)壓(ya)、血(xue)脂(zhi)。