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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹魚為(wei)廣(guang)鹽性(xing)(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大(da)個體的(de)魚(yu)以食(shi)魚(yu)為(wei)主,如(ru)天(tian)竺鯛(diao)類(lei)、鯡鯉、石(shi)斑魚(yu)的(de)幼魚(yu),也攝食(shi)頭足類(lei)、三疣梭子蟹、蝦類(lei)等,魚(yu)類(lei)約占(zhan)食(shi)物總(zong)量的(de)80%

軍曹(cao)魚分布于(yu)大西(xi)洋(yang)(yang)(yang)、印(yin)度洋(yang)(yang)(yang)和西(xi)太平洋(yang)(yang)(yang)的熱帶、亞熱帶和暖(nuan)溫帶水域(yu)(yu)。在(zai)(zai)大西(xi)洋(yang)(yang)(yang)西(xi)部,自新斯(si)科舍省(加(jia)(jia)拿大),南至阿根廷,包括加(jia)(jia)勒比(bi)海(hai);從切薩皮克灣南部到墨西(xi)哥(ge)灣,在(zai)(zai)美國(guo)沿海(hai)溫暖(nuan)的水域(yu)(yu)中豐富。在(zai)(zai)東大西(xi)洋(yang)(yang)(yang),從摩洛哥(ge)到南非。在(zai)(zai)印(yin)度至西(xi)太平洋(yang)(yang)(yang),從東非和日本到澳大利亞。不產于(yu)東太平洋(yang)(yang)(yang)。主要捕撈生產國(guo)為巴基斯(si)坦、菲律賓、墨西(xi)哥(ge)等國(guo),中國(guo)以南海(hai)和東海(hai)較常見(jian)到,黃海(hai)北(bei)部很少見(jian),渤海(hai)基本上見(jian)不到,臺(tai)灣各(ge)地海(hai)域(yu)(yu)及(ji)離島之澎湖(hu)也有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在生物(wu)學分類上,軍(jun)曹魚并沒有亞(ya)種或(huo)其他(ta)品(pin)種的分類。

軍(jun)曹魚身體(ti)延長,略呈圓柱狀,稍側(ce)扁;頭平扁,下頜稍長于上頷(han);身體(ti)背部深褐(he)色(se),腹部淺(qian)灰(hui)色(se);帶黃色(se),體(ti)側(ce)有2條明顯的(de)銀色縱(zong)帶;幼(you)魚的(de)銀色縱(zong)帶上方還有1條灰白(bai)色(se)縱帶,中(zhong)間為黑色(se);體被小(xiao)圓鱗,各鰭棕褐(he)色(se)至深褐(he)色(se),尾鰭有白(bai)緣;第(di)一背鰭通常有8枚(mei)分離的粗壯短棘,第二背(bei)鰭與臀鰭形狀相(xiang)同(tong),基(ji)底(di)長;尾鰭形狀隨體長增加(jia)而有變化,由尖尾形逐漸變為(wei)后緣截(jie)形或淺凹形;成(cheng)魚尾鰭為(wei)深凹形,上葉(xie)長于下葉(xie)。

軍曹(cao)魚(yu)在人(ren)工養(yang)殖條件下可以完全馴(xun)化攝食配合顆粒飼(si)料。此外,軍曹(cao)魚(yu)還是卵生型魚(yu)類,2~3齡(ling)可(ke)達(da)性成(cheng)熟,性成(cheng)熟最小體重雄魚約7千克、雌(ci)魚約8千克。在自然(ran)條件下,軍曹魚可多次(ci)產卵,其受精卵透(tou)明略(lve)帶淡黃色(se),水溫28~30℃時約22小時(shi)即可孵化。

軍曹(cao)魚肉質細嫩、鮮美,生長速度快,經濟價值高(gao),是市場上暢銷的(de)水產品。其(qi)肉質與三文魚相媲美,尤(you)其(qi)是用軍曹(cao)魚肚脯肉制作(zuo)的(de)生魚片(pian),呈純白(bai)色,肉厚質細,滑而(er)不膩。在(zai)我國南(nan)方沿海(hai)一帶,軍曹(cao)魚已成為重要的(de)海(hai)網(wang)箱(xiang)水養殖對象。

總的來說,軍曹魚(yu)只有一個品(pin)種(zhong),沒有亞(ya)種(zhong)或(huo)其他(ta)分類(lei)(lei)。如需更多關(guan)于軍曹魚(yu)的信(xin)息,建議查閱相(xiang)關(guan)魚(yu)類(lei)(lei)學書籍(ji)或(huo)咨詢魚(yu)類(lei)(lei)學家(jia)。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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