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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍(jun)曹魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體的(de)魚(yu)以食魚(yu)為主,如天竺鯛類(lei)、鯡(fei)鯉、石(shi)斑魚(yu)的(de)幼魚(yu),也攝食頭足類(lei)、三疣梭子蟹、蝦類(lei)等,魚(yu)類(lei)約(yue)占食物總量的(de)80%

軍曹(cao)魚分(fen)布于(yu)大(da)(da)西(xi)洋(yang)、印度(du)洋(yang)和西(xi)太平(ping)洋(yang)的(de)熱帶、亞(ya)熱帶和暖(nuan)溫(wen)帶水域(yu)。在(zai)(zai)(zai)大(da)(da)西(xi)洋(yang)西(xi)部,自新斯科舍省(加拿大(da)(da)),南(nan)至(zhi)阿根廷(ting),包括加勒比海(hai)(hai);從(cong)切薩(sa)皮(pi)克灣南(nan)部到墨(mo)西(xi)哥(ge)灣,在(zai)(zai)(zai)美國(guo)沿(yan)海(hai)(hai)溫(wen)暖(nuan)的(de)水域(yu)中(zhong)豐富。在(zai)(zai)(zai)東(dong)(dong)大(da)(da)西(xi)洋(yang),從(cong)摩(mo)洛(luo)哥(ge)到南(nan)非。在(zai)(zai)(zai)印度(du)至(zhi)西(xi)太平(ping)洋(yang),從(cong)東(dong)(dong)非和日本到澳大(da)(da)利亞(ya)。不產(chan)(chan)于(yu)東(dong)(dong)太平(ping)洋(yang)。主要捕撈生(sheng)產(chan)(chan)國(guo)為巴(ba)基(ji)斯坦、菲律賓、墨(mo)西(xi)哥(ge)等(deng)國(guo),中(zhong)國(guo)以(yi)南(nan)海(hai)(hai)和東(dong)(dong)海(hai)(hai)較(jiao)常(chang)見(jian)(jian)到,黃海(hai)(hai)北(bei)部很(hen)少見(jian)(jian),渤海(hai)(hai)基(ji)本上見(jian)(jian)不到,臺灣各地海(hai)(hai)域(yu)及離(li)島之澎(peng)湖也有分(fen)布。

軍曹魚的種類有哪些

在(zai)生(sheng)物學分類上,軍曹魚并沒(mei)有亞種(zhong)或其(qi)他品種(zhong)的(de)分類。

軍曹魚身(shen)體(ti)延(yan)長(chang),略呈圓柱(zhu)狀,稍側扁(bian);頭平(ping)扁(bian),下(xia)頜稍長(chang)于上頷;身(shen)體(ti)背(bei)部深褐色,腹(fu)部淺(qian)灰(hui)色;帶(dai)黃色,體(ti)側有2條明(ming)顯(xian)的(de)銀色縱帶;幼魚的(de)銀色縱帶上方(fang)還(huan)有(you)1條灰(hui)白(bai)色(se)縱(zong)帶(dai),中間為(wei)黑(hei)色(se);體被(bei)小(xiao)圓(yuan)鱗,各鰭(qi)棕褐色(se)至深褐色(se),尾鰭(qi)有(you)白(bai)緣;第一背鰭(qi)通常有(you)8枚分離(li)的粗壯短棘,第(di)二(er)背鰭與(yu)臀鰭形(xing)狀相(xiang)同,基底長(chang);尾(wei)鰭形(xing)狀隨體長(chang)增加而有變(bian)化,由尖尾(wei)形(xing)逐(zhu)漸(jian)變(bian)為后緣截形(xing)或(huo)淺凹(ao)形(xing);成(cheng)魚尾(wei)鰭為深凹(ao)形(xing),上葉(xie)長(chang)于(yu)下(xia)葉(xie)。

軍(jun)曹魚(yu)在人工養殖條件下可以完(wan)全馴化攝食配合顆粒(li)飼料。此外,軍(jun)曹魚(yu)還是(shi)卵生型魚(yu)類(lei),2~3齡可達性成(cheng)熟,性成(cheng)熟最小(xiao)體重雄魚約7千克、雌(ci)魚約8千克。在自然(ran)條件下(xia),軍(jun)曹魚可多次(ci)產卵,其受精卵透明略(lve)帶淡黃色,水溫28~30℃時約22小時即可孵化(hua)。

軍曹魚(yu)肉(rou)質細嫩(nen)、鮮美,生長(chang)速度快,經(jing)濟價值高,是市場上暢銷的(de)水(shui)產品。其(qi)肉(rou)質與三文魚(yu)相媲美,尤其(qi)是用(yong)軍曹魚(yu)肚脯肉(rou)制作的(de)生魚(yu)片(pian),呈純白(bai)色(se),肉(rou)厚質細,滑而不膩。在我國南方沿海一(yi)帶(dai),軍曹魚(yu)已成為重要(yao)的(de)海網(wang)箱水(shui)養(yang)殖對象。

總的來說,軍曹(cao)魚只(zhi)有(you)一個品種(zhong),沒有(you)亞種(zhong)或其他分(fen)類(lei)。如需更多關(guan)于軍曹(cao)魚的信息(xi),建(jian)議查閱相關(guan)魚類(lei)學書籍(ji)或咨(zi)詢魚類(lei)學家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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