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黃姑魚和白姑魚的區別 姑魚有幾種品種

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-08 評論 0
摘要:姑魚是一種常見的海水魚類,群體種類較大,那么姑魚有哪些種類呢?比較常見的有黃姑魚、白姑魚、團頭叫姑魚、皮氏叫姑魚等,其中黃姑魚和白姑魚是日常食用較多的姑魚品種,它們除了顏色不同,屬性、分布、形態特征等方面存在明顯區別,在烹飪和食用時,可以根據個人口味和食材需求來選擇,一起和小編來看看吧。

姑魚有幾種品種

1、黃姑魚

外形與小黃魚相似,體長一般在20~30厘米,體重(zhong)在300~700克之間(jian)。身體延長而側扁(bian),尾柄細長,體色通常(chang)(chang)為金黃色,因此得名黃姑魚。它是暖水肉食性底層魚類,常(chang)(chang)見于(yu)中(zhong)國沿(yan)海、朝鮮以及日本南(nan)部等地。

2、白姑魚

白(bai)姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)是白(bai)姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)屬鱸形目、石首魚(yu)(yu)(yu)科的魚(yu)(yu)(yu)類,其身(shen)體為(wei)銀白(bai)色。它主要(yao)分布于中國(guo)東海(hai)、南海(hai),以及日(ri)本(ben)南部(bu)和西(xi)太平(ping)洋的一些區(qu)域。白(bai)姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)是溫水(shui)性近海(hai)中、下(xia)層魚(yu)(yu)(yu)類,多散棲于水(shui)深(shen)40~100米的泥沙底質海(hai)區。

3、團頭叫姑魚

團頭叫姑魚(yu)也(ye)是石首魚(yu)科叫姑魚(yu)屬的(de)(de)一種魚(yu)類。其身體形態(tai)與其他(ta)叫姑魚(yu)類似,但(dan)可(ke)能具有一些獨(du)特的(de)(de)特征,如頭部較圓等(deng)。

4、皮氏叫姑魚

皮氏叫姑魚是鱸形目石首魚科叫姑魚屬的一種魚類,分布于(yu)朝鮮西南、菲律賓、印度、印度尼西亞、斯里(li)蘭卡、馬來半島、新幾(ji)內亞沿海(hai)等海(hai)域,在(zai)中國則分布于(yu)渤海(hai)、黃海(hai)、東海(hai)、南海(hai)。

此外,還(huan)有杜氏叫姑魚(yu)(yu)、鱗鰭叫姑魚(yu)(yu)等多種叫姑魚(yu)(yu)品種。這些魚(yu)(yu)類在形(xing)態、習性、分布區域等方面(mian)都存在一(yi)定的(de)差(cha)異。

黃姑魚和白姑魚的區別

1、顏色

黃(huang)姑魚(yu)從外(wai)觀看顏色(se)發黃(huang),通體金(jin)黃(huang),較似黃(huang)魚(yu)。而白(bai)姑魚(yu)的外(wai)表則是白(bai)色(se),具有白(bai)色(se)背景。

2、屬性

白(bai)姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)白(bai)姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)(shu)(shu)鱸形目,石首魚(yu)(yu)(yu)科,白(bai)姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)(shu)(shu),地方(fang)名白(bai)姑(gu)子(zi)(上海(hai))、白(bai)米(mi)子(zi)、白(bai)口、白(bai)江(jiang)(浙江(jiang)),黃姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)石首魚(yu)(yu)(yu)科黃姑(gu)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)(shu)(shu)的魚(yu)(yu)(yu)類(lei),又叫羅魚(yu)(yu)(yu)、銅羅魚(yu)(yu)(yu)、花(hua)蜮魚(yu)(yu)(yu)、黃婆(po)雞、黃姑(gu)子(zi)。

3、分布

黃(huang)姑魚是(shi)一種暖水肉食性底層魚類,在6~30.5℃的(de)水溫(wen)(wen)范(fan)圍(wei)內,能正常生(sheng)活(huo),最佳的(de)水溫(wen)(wen)為(wei)18~28℃,適宜鹽度范(fan)圍14~32‰。白姑魚是溫(wen)水性近海中、下層魚類,多(duo)散棲于水深40~100米的泥沙底質海區。

4、形態特征

黃姑魚體長一(yi)般為2025厘米,呈(cheng)橢圓形,側扁(bian),頭(tou)中大,吻(wen)短鈍。吻(wen)褶(zhe)分為2葉,吻緣孔5個。體(ti)被(bei)櫛鱗,背(bei)鰭(qi)(qi)連續,褐(he)色,邊緣深褐(he)色;臀(tun)鰭(qi)(qi)、腹鰭(qi)(qi)黃(huang)色,有許多(duo)褐(he)斑;尾鰭(qi)(qi)灰(hui)黃(huang)色,櫻(ying)形。而(er)白姑魚體(ti)延長(chang),側扁,背(bei)、腹緣略(lve)呈弧形。頭鈍尖,口裂大,端位,傾斜,吻(wen)不(bu)突出。吻(wen)緣孔5個,中央緣孔(kong)為(wei)半圓形的(de)側(ce)裂孔(kong)。眼眶下緣達前上頜(he)骨頂端水平線。尾鰭楔形。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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