開個烤肉店需要多少錢
1、場地(di)(di)(di)租賃費:選擇繁華商圈或居民(min)聚(ju)集區,租賃費用會(hui)有所不同,但開(kai)烤肉店(dian)都需(xu)要選擇開(kai)在人流量較(jiao)大或餐飲店(dian)比較(jiao)集中的地(di)(di)(di)段,一般來說,開(kai)在這些地(di)(di)(di)段的店(dian)鋪月租金(jin)在1—3萬(wan)元左右。
2、裝(zhuang)修費用:燒烤店的裝(zhuang)修風格以簡(jian)約、舒(shu)適為主,預計裝(zhuang)修費用在(zai)5萬(wan)至10萬(wan)元左右,具體視裝(zhuang)修材(cai)料和(he)風格而定。
3、設(she)備(bei)(bei)購置費(fei):燒烤(kao)爐、烤(kao)架、烤(kao)具、冷藏設(she)備(bei)(bei)等(deng)是(shi)燒烤(kao)店必不可少的設(she)備(bei)(bei),預計費(fei)用在3萬(wan)至5萬(wan)元之間。
4、原(yuan)材料(liao)(liao)采(cai)購費(fei):初期(qi)采(cai)購肉(rou)類(lei)、蔬菜、調料(liao)(liao)等原(yuan)材料(liao)(liao),預計費(fei)用在2萬(wan)至3萬(wan)元之間。
5、人員薪酬:根據店鋪規模和經營狀況,雇傭2—5名店員,月(yue)工(gong)資在1萬(wan)至3萬(wan)元之間。
6、其他費(fei)(fei)用:包括水電費(fei)(fei)、廣告宣傳費(fei)(fei)、保險費(fei)(fei)等,預計(ji)在5000—2萬元左右。
綜合以(yi)上(shang)(shang)各項費用,開一家燒(shao)烤店初步預計投(tou)資(zi)在15萬至30萬元(yuan)左(zuo)右。以(yi)上(shang)(shang)數據僅供參考(kao),一些還是要以(yi)實際為準(zhun)。
開烤肉店需要準備什么
1、辦理烤肉(rou)店相(xiang)關證件
充(chong)分(fen)準(zhun)備好(hao)相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)的證(zheng)(zheng)件(jian)是(shi)經營好(hao)一家(jia)烤肉(rou)店的必要(yao)前提,這樣才(cai)能(neng)(neng)(neng)保證(zheng)(zheng)店鋪是(shi)合(he)法經營管理的。如果不(bu)知(zhi)(zhi)道(dao)申請證(zheng)(zheng)件(jian)需(xu)要(yao)哪些(xie)資料(liao),可以到(dao)當地相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)的政府部門進行了解和(he)申請。需(xu)要(yao)注(zhu)意的是(shi),不(bu)能(neng)(neng)(neng)因為某些(xie)證(zheng)(zheng)件(jian)比較(jiao)難(nan)申請就存在僥幸心理,要(yao)知(zhi)(zhi)道(dao),如果烤肉(rou)店的相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)證(zheng)(zheng)件(jian)不(bu)能(neng)(neng)(neng)到(dao)達要(yao)求(qiu),是(shi)不(bu)能(neng)(neng)(neng)進行正常營業的。
2、提前準備好資金
自己開烤(kao)肉(rou)店(dian)的(de)關鍵就是要(yao)準備好充足(zu)的(de)資。因為烤(kao)肉(rou)店(dian)前期(qi)的(de)投入是非(fei)(fei)常大的(de),每天的(de)開支也不(bu)少,對資金是否能(neng)快速周轉(zhuan)有(you)非(fei)(fei)常高(gao)的(de)要(yao)求。如果(guo)沒有(you)足(zu)夠的(de)啟動資金,那真的(de)是寸(cun)步難行,會影響到烤(kao)肉(rou)店(dian)的(de)正常運營。
3、選好烤肉店的位置
烤(kao)(kao)肉(rou)店(dian)的(de)位置(zhi)決定客(ke)流(liu)(liu)量(liang)(liang)。位置(zhi)的(de)選(xuan)(xuan)擇是一(yi)門大(da)學(xue)(xue)問,要多(duo)在這方面(mian)下功夫,只有(you)位置(zhi)選(xuan)(xuan)對了,烤(kao)(kao)肉(rou)店(dian)的(de)客(ke)流(liu)(liu)量(liang)(liang)才(cai)能得到保證(zheng),并(bing)且知名度也會慢慢提高。客(ke)流(liu)(liu)穩定,知名度高,烤(kao)(kao)肉(rou)店(dian)的(de)生意才(cai)能長久。建議(yi)創業者們選(xuan)(xuan)擇一(yi)些大(da)型購物廣場、居(ju)民(min)社區、學(xue)(xue)校等人流(liu)(liu)量(liang)(liang)大(da)的(de)地(di)(di)方,這樣(yang)的(de)地(di)(di)方會有(you)足夠的(de)顧客(ke)資源(yuan)。
4、準備好相關設備
為了保證烤肉店的正常運營,創業者必須要提前采購主要的機器設備,比較次要的設備可以在開店過程中需要時再購買,以免閑置。比如說燒烤爐、烤架、油鍋、鐵板等就(jiu)是非常主要的烤肉設備。為了安全(quan)和使用(yong)效果,建議創(chuang)業者去正(zheng)規的公(gong)司進行(xing)購買。
5、準備好所需食材
隨著社會發展,人(ren)們(men)對飲食(shi)的(de)(de)(de)(de)追(zhui)求也(ye)越(yue)來越(yue)高,烤肉店的(de)(de)(de)(de)食(shi)材(cai)也(ye)不(bu)再(zai)局限于肉類(lei)食(shi)品,還有(you)海鮮、蔬菜、菌類(lei)等等,所需(xu)要(yao)準備(bei)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品種(zhong)類(lei)不(bu)能太少,而且食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)(de)量也(ye)要(yao)盡量充足。豐富的(de)(de)(de)(de)食(shi)材(cai)不(bu)僅(jin)可以滿足各類(lei)消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)不(bu)同需(xu)求,贏(ying)得他們(men)的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai),還可以吸引到(dao)更多消(xiao)費(fei)(fei)者。
6、做好宣傳推廣
宣(xuan)(xuan)傳推廣(guang)工作如果(guo)做得好(hao)的(de)話,那么對烤(kao)(kao)肉店來(lai)說絕對是一(yi)個(ge)在短時(shi)間內迅速提(ti)高(gao)店鋪人氣(qi)的(de)有(you)效方法。如果(guo)創業者不重視這方面(mian)的(de)話,很(hen)難使眾多(duo)消費者們(men)熟悉它,從而導致烤(kao)(kao)肉店的(de)生意越來(lai)越差,所以(yi)烤(kao)(kao)肉店的(de)宣(xuan)(xuan)傳推廣(guang)真的(de)是非常重要(yao)的(de)。此外,現如今的(de)互聯網如此發達,創業者們(men)完全(quan)可以(yi)借助網絡(luo)平臺進行宣(xuan)(xuan)傳,這樣就可以(yi)吸引到(dao)不少烤(kao)(kao)肉喜愛(ai)者前來(lai)品嘗。
自己開烤肉店怎么做
1、市場調研
開一個烤肉(rou)店之(zhi)前,一定(ding)要做好市(shi)場調研。首先,可(ke)以(yi)找一些(xie)專(zhuan)業人(ren)(ren)士(shi)傳授一些(xie)相(xiang)關經驗,但是這(zhe)類相(xiang)關人(ren)(ren)員一般都會為(wei)了(le)減少行業競(jing)爭壓力,不會全部(bu)告訴(su)你。所以(yi)創業者(zhe)可(ke)以(yi)自己(ji)多搜集資料了(le)解市(shi)場情況(kuang),并且可(ke)以(yi)詢問一下(xia)周(zhou)邊顧客對其他烤肉(rou)店滿(man)意的(de)地方,可(ke)以(yi)吸取歸納學習。
2、開店規劃
經營者(zhe)在(zai)做好市(shi)場調(diao)研之后,就要(yao)(yao)進行整體的(de)(de)規(gui)劃,相當(dang)于在(zai)開(kai)店(dian)(dian)時需(xu)要(yao)(yao)執行的(de)(de)一個大(da)綱。在(zai)制(zhi)定規(gui)劃時,要(yao)(yao)根據調(diao)研的(de)(de)情況來規(gui)劃,比如烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)所面對的(de)(de)目標(biao)顧客,烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)在(zai)開(kai)業之后所需(xu)要(yao)(yao)的(de)(de)經營方式等(deng),從而詳細的(de)(de)制(zhi)定出烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)開(kai)店(dian)(dian)的(de)(de)大(da)致范圍(wei)、店(dian)(dian)鋪規(gui)模大(da)小(xiao)、裝修環境(jing)等(deng),后續的(de)(de)事宜就要(yao)(yao)按(an)照規(gui)劃進行,可(ke)見(jian)其的(de)(de)重要(yao)(yao)性。
3、聘請專業廚師
開烤(kao)(kao)肉(rou)店的(de)老板可能并不(bu)會烤(kao)(kao)肉(rou),所以可以聘請專業的(de)廚(chu)師,需要給予(yu)廚(chu)師合適(shi)的(de)工資,保證烤(kao)(kao)肉(rou)店菜(cai)品(pin)的(de)美味,最好有獨特菜(cai)品(pin)或(huo)口味,以此可以吸引(yin)到更多的(de)客戶(hu)。
4、辦理證件
創業者開(kai)(kai)店(dian)創業只有辦理(li)相關(guan)證(zheng)件(jian)才能保證(zheng)是合法合規的,開(kai)(kai)烤肉店(dian)時也(ye)不例外。在(zai)開(kai)(kai)業之(zhi)前(qian)需(xu)要準備(bei)的證(zheng)件(jian)主(zhu)要有營業執照(zhao)、衛生許可證(zheng)、健康證(zheng)等。這些證(zheng)件(jian)辦理(li)時都需(xu)要去(qu)到相關(guan)部(bu)門辦理(li),比如營業執照(zhao)就要去(qu)工商局辦理(li)。