臨潼火晶柿子的優缺點

優(you)點(dian)：1、火晶柿子(zi)富含維生素A、維生素C和鉀等微(wei)量元(yuan)素，對人體健康有很好的滋(zi)補作用。

2、火晶柿(shi)子的(de)口感醇(chun)厚，甜(tian)度適中，果肉細膩，有(you)著濃郁(yu)的(de)果香。

3、火晶柿(shi)子(zi)具有清熱、潤肺(fei)、止渴等功效(xiao)，對于一(yi)些常見的(de)疾病如咳(ke)嗽、感(gan)冒等有一(yi)定的(de)輔(fu)助(zhu)治(zhi)療(liao)作用。

缺點：1、火(huo)晶柿子是(shi)一(yi)種(zhong)季(ji)節(jie)性很強的水果，主要在秋季(ji)成(cheng)熟，其他季(ji)節(jie)基本品嘗不到(dao)。

2、火晶柿子的保(bao)質期較短，且對儲存條件有一定的要(yao)求，如果不妥善保(bao)存，很容易腐爛變(bian)質。

3、火晶(jing)柿子含糖(tang)(tang)量較高，對于糖(tang)(tang)尿病(bing)患(huan)者或需要控制糖(tang)(tang)分攝入(ru)的人來說要謹(jin)慎食用(yong)。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子(zi)(zi)的上(shang)市(shi)時間(jian)晚(wan)于一般柿子(zi)(zi)。

2、火晶柿子的皮(pi)非常薄，食用時(shi)可(ke)以(yi)不用削皮(pi)，或者是可(ke)以(yi)用吸管吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿(shi)子味甘，性寒(han)，有清熱、潤(run)腸(chang)、生津、止渴、祛痰、鎮咳等作(zuo)用。

2、火(huo)晶柿子可(ke)治療慢性支氣管炎、高血壓、動(dong)脈硬化(hua)、痔瘡出血、大(da)便秘結(jie)等癥。

3、柿子中含有(you)豐富的維(wei)生素C和(he)類胡蘿卜素，能夠(gou)潤肺化痰(tan)，對(dui)于(yu)慢性支氣管炎、哮喘(chuan)等呼(hu)吸系統(tong)疾病有(you)一定的輔(fu)助治療作用。

4、柿子中含有(you)多種抗氧化物(wu)質，能夠清除(chu)體內(nei)自由基(ji)，預防癌癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干凈，削皮，晾曬一段時間即(ji)可。

吃法(fa)三：柿(shi)子(zi)醬(jiang)。將柿(shi)子(zi)清洗干(gan)凈，削皮，取出果肉，然后加(jia)入(ru)250毫升的清水(shui)，加(jia)入(ru)30克白(bai)糖，放(fang)入(ru)料理機(ji)中(zhong)打(da)成糊，再放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，邊煮邊攪(jiao)動，煮至水(shui)分蒸(zheng)發，變得濃稠即可盛(sheng)出。

吃法四：柿子餅(bing)。將柿子清洗(xi)干凈，削(xue)皮，用(yong)勺子或者(zhe)料理機碾壓成(cheng)(cheng)泥，將面粉(fen)和熟(shu)糯米粉(fen)混合(he)后加入柿子泥中，和成(cheng)(cheng)柔軟的面團(tuan)靜置30分鐘(zhong)；將面團(tuan)均分成(cheng)(cheng)小(xiao)塊，搟成(cheng)(cheng)薄厚(hou)適(shi)中的小(xiao)餅(bing)，兩面均勻地沾上熟(shu)芝麻，醒10分鐘(zhong)；平底鍋(guo)倒入適(shi)量油，將面團(tuan)放進去煎(jian)至(zhi)金黃即可(ke)。