臨潼火晶柿子的優缺點

優點：1、火晶柿子富含(han)維生素(su)A、維生素(su)C和鉀等微量元素(su)，對人體健(jian)康有(you)很(hen)好的滋(zi)補作(zuo)用(yong)。

2、火(huo)晶(jing)柿子的口(kou)感醇(chun)厚，甜(tian)度適中，果(guo)(guo)肉(rou)細膩，有著濃郁的果(guo)(guo)香(xiang)。

3、火晶柿子(zi)具有(you)清熱、潤肺、止渴等功(gong)效，對于一些(xie)常見的疾病(bing)如(ru)咳嗽(sou)、感冒等有(you)一定(ding)的輔助治療(liao)作用。

缺點：1、火晶柿子是一種季節(jie)(jie)性很強的水果，主要(yao)在秋(qiu)季成(cheng)熟，其他季節(jie)(jie)基本品嘗不(bu)到。

2、火晶柿子的保質(zhi)期較短，且對(dui)儲存(cun)條件(jian)有一定(ding)的要求，如果不妥善保存(cun)，很(hen)容易腐爛變質(zhi)。

3、火晶柿子含糖(tang)(tang)量(liang)較(jiao)高(gao)，對于糖(tang)(tang)尿(niao)病患者或需要控(kong)制糖(tang)(tang)分攝(she)入的人來說要謹慎食用(yong)。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿(shi)子(zi)(zi)的上(shang)市時間晚于一般柿(shi)子(zi)(zi)。

2、火晶柿子的皮(pi)非(fei)常薄，食用時可(ke)以(yi)不用削皮(pi)，或(huo)者是可(ke)以(yi)用吸管(guan)吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶柿子味(wei)甘，性寒，有清熱(re)、潤腸、生津、止渴(ke)、祛痰、鎮咳等作用。

2、火晶柿子(zi)可治療慢(man)性支氣管炎、高血(xue)壓、動脈硬化、痔(zhi)瘡(chuang)出血(xue)、大便秘(mi)結等癥。

3、柿(shi)子中含有豐富(fu)的維生素C和(he)類胡蘿卜素，能夠潤肺化痰，對(dui)于慢(man)性支氣管炎、哮(xiao)喘等呼(hu)吸系統疾病有一(yi)定的輔助治療作(zuo)用(yong)。

4、柿(shi)子中(zhong)含有多種抗氧化物質，能夠清(qing)除體內自(zi)由基，預(yu)防(fang)癌(ai)癥的發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清洗干(gan)凈(jing)，削皮，晾曬一(yi)段時間即可。

吃法(fa)三(san)：柿(shi)子醬。將(jiang)柿(shi)子清(qing)(qing)洗干凈(jing)，削皮，取出果肉(rou)，然(ran)后加入250毫(hao)升的清(qing)(qing)水，加入30克(ke)白糖，放(fang)入料理(li)機中打成糊，再放(fang)入鍋中，邊(bian)煮(zhu)邊(bian)攪動，煮(zhu)至水分蒸發，變得濃稠即可盛(sheng)出。

吃法四：柿(shi)子餅。將柿(shi)子清洗干凈，削皮，用(yong)勺子或者料理(li)機碾壓成(cheng)泥(ni)，將面(mian)粉(fen)和熟(shu)糯(nuo)米粉(fen)混合后加入柿(shi)子泥(ni)中，和成(cheng)柔軟的(de)面(mian)團(tuan)靜置30分(fen)鐘；將面(mian)團(tuan)均分(fen)成(cheng)小塊，搟成(cheng)薄厚適中的(de)小餅，兩(liang)面(mian)均勻地沾上熟(shu)芝麻，醒10分(fen)鐘；平底(di)鍋倒入適量(liang)油，將面(mian)團(tuan)放進去(qu)煎至金黃即可。