脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿子比(bi)脆(cui)柿子更甜(tian)。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口感和軟柿子差很多(duo)，它(ta)吃(chi)起(qi)來跟蘋(pin)果口感一樣，清脆爽口但是汁(zhi)水(shui)少，吃(chi)多(duo)了(le)也沒明顯澀(se)味(wei)。

2、食用方法不同

軟(ruan)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)直(zhi)接從(cong)樹上摘下來可以直(zhi)接吃(chi)；但是脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)不一樣，剛摘下來脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)很澀(se)口(kou)，要(yao)經(jing)過人工脫澀(se)后才能食用(yong)。軟(ruan)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)一般(ban)洗凈后柿(shi)(shi)(shi)子(zi)皮(pi)可以一起吃(chi)，但是脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)一般(ban)建議先削皮(pi)再吃(chi)，吃(chi)起來口(kou)感(gan)更好(hao)。

3、營養不同

營養差(cha)不(bu)多，軟柿子(zi)含(han)糖量更高(gao)。

不管是軟(ruan)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)還是脆柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)，兩者(zhe)都含(han)有(you)豐富的(de)維生素(su)和胡蘿卜素(su)，都具有(you)很(hen)高的(de)營養價值。但是軟(ruan)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)含(han)糖量比脆柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)要來(lai)得高，所以軟(ruan)柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)吃起來(lai)比較甜，如果減(jian)肥期間，又想吃柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)話，建議吃脆柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的時候，都會發(fa)現(xian)硬柿(shi)(shi)子(zi)(zi)比軟柿(shi)(shi)子(zi)(zi)貴(gui)多，難不(bu)成(cheng)是因為硬柿(shi)(shi)子(zi)(zi)營養比較(jiao)高嗎？其實不(bu)是的，這是因為軟柿(shi)(shi)子(zi)(zi)很容易熟(shu)，不(bu)易儲存(cun)，放時間長了就很容易變質腐爛(lan)掉，所以價格(ge)就要賣得(de)比較(jiao)便宜一些(xie)，要不(bu)然(ran)沒賣出去(qu)，壞掉部分就浪費(fei)了。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿子(zi)和(he)軟(ruan)柿子(zi)各(ge)有各(ge)的好(hao)，在購買(mai)的時(shi)候，要(yao)根據(ju)自(zi)己的飲(yin)食習慣來選擇(ze)。

喜(xi)歡(huan)吃(chi)(chi)脆(cui)柿(shi)子(zi)的人(ren)可(ke)以選擇買脆(cui)柿(shi)子(zi)，軟柿(shi)子(zi)口感甜，甜如蜜(mi)，喜(xi)歡(huan)吃(chi)(chi)軟柿(shi)子(zi)味道又差牙的人(ren)可(ke)以選擇吃(chi)(chi)軟柿(shi)子(zi)，總之要(yao)根據(ju)自(zi)己(ji)的飲食需要(yao)。

脆柿子會變軟嗎

脆柿子能不能變軟視情(qing)況(kuang)而定。

脆柿(shi)子(zi)(zi)如(ru)(ru)果(guo)本身(shen)就(jiu)是脆柿(shi)品種，那么(me)一般是不會(hui)變(bian)軟的(de)(de)，變(bian)軟的(de)(de)話(hua)一般是開始(shi)腐壞(huai)變(bian)質，而如(ru)(ru)果(guo)是柿(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)未(wei)成熟形態經過(guo)脫澀后得到的(de)(de)，將脆柿(shi)子(zi)(zi)繼續放一段時(shi)間的(de)(de)話(hua)，那么(me)其中產生的(de)(de)乙烯就(jiu)能夠起到催熟的(de)(de)作用，此時(shi)脆柿(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)質地就(jiu)可能會(hui)變(bian)軟，所以如(ru)(ru)果(guo)要(yao)想(xiang)吃脆柿(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)話(hua)，那么(me)就(jiu)需(xu)要(yao)盡快(kuai)地吃完(wan)。有條件的(de)(de)話(hua)也可以將脆柿(shi)子(zi)(zi)先(xian)擦干水分，然后做抽真(zhen)空處(chu)理(li)，最后再將柿(shi)子(zi)(zi)置于(yu)陰涼、通風、干燥處(chu)保(bao)存(cun)，這樣可以使柿(shi)子(zi)(zi)保(bao)存(cun)較長的(de)(de)時(shi)間。