臨潼火晶柿子的優缺點

優(you)點：1、火晶柿子富含維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)C和鉀等微(wei)量元(yuan)素(su)，對人體(ti)健康有很好的滋補作用。

2、火晶柿子的(de)口(kou)感醇(chun)厚，甜度(du)適中(zhong)，果(guo)肉細膩，有(you)著濃郁的(de)果(guo)香。

3、火(huo)晶(jing)柿子具有(you)(you)清(qing)熱、潤(run)肺(fei)、止渴等功效，對(dui)于一些(xie)常見(jian)的疾病如咳嗽、感冒等有(you)(you)一定的輔(fu)助(zhu)治療作用。

缺點：1、火晶(jing)柿子是(shi)一種(zhong)季(ji)節(jie)性很強(qiang)的(de)水果，主要(yao)在(zai)秋季(ji)成熟，其(qi)他(ta)季(ji)節(jie)基本品嘗不到。

2、火晶柿子的保質期較短，且(qie)對儲存條(tiao)件有一定的要求，如(ru)果不(bu)妥善保存，很(hen)容易腐爛變質。

3、火晶柿(shi)子含糖量較(jiao)高，對于糖尿病患者或需(xu)要控(kong)制糖分(fen)攝(she)入的人來說(shuo)要謹慎食(shi)用。

火晶柿子和一般柿子區別

1、火晶柿子的上(shang)市(shi)時(shi)間(jian)晚于一(yi)般柿子。

2、火晶柿子(zi)的皮非常薄(bo)，食用時可以不用削皮，或者是可以用吸管(guan)吸食。

火晶柿子功效與作用營養

1、火晶(jing)柿子(zi)味甘(gan)，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴(ke)、祛痰、鎮(zhen)咳等作用。

2、火晶柿子可治(zhi)療慢性支(zhi)氣管炎(yan)、高(gao)血壓、動脈硬化、痔瘡(chuang)出血、大便秘結等癥。

3、柿(shi)子中含有(you)豐富的(de)(de)維生素C和類胡蘿卜素，能夠潤肺化痰，對于慢性(xing)支(zhi)氣管炎、哮喘等呼(hu)吸(xi)系統疾病有(you)一定的(de)(de)輔助治療作用。

4、柿子中(zhong)含(han)有多種抗氧化(hua)物質，能夠清除體內自由基，預防癌癥的(de)發生。

火晶柿子的吃法

吃法一：鮮食。

吃法二：干柿餅。將柿子清(qing)洗(xi)干凈，削皮，晾曬一段時間即(ji)可。

吃法三：柿(shi)子醬(jiang)。將柿(shi)子清洗干(gan)凈，削皮，取出果肉，然(ran)后加入250毫升(sheng)的清水，加入30克白糖，放入料理機中(zhong)打成糊，再放入鍋(guo)中(zhong)，邊(bian)煮邊(bian)攪(jiao)動(dong)，煮至水分蒸發，變得濃稠即可盛出。

吃法四：柿子(zi)餅。將(jiang)柿子(zi)清洗干(gan)凈，削皮，用勺子(zi)或者料理機碾壓成(cheng)(cheng)泥，將(jiang)面(mian)(mian)(mian)粉和熟(shu)糯米粉混合(he)后加(jia)入柿子(zi)泥中，和成(cheng)(cheng)柔(rou)軟的(de)面(mian)(mian)(mian)團靜置30分鐘(zhong)；將(jiang)面(mian)(mian)(mian)團均分成(cheng)(cheng)小(xiao)塊，搟成(cheng)(cheng)薄厚適(shi)中的(de)小(xiao)餅，兩(liang)面(mian)(mian)(mian)均勻地沾上熟(shu)芝麻，醒10分鐘(zhong)；平底鍋倒入適(shi)量油，將(jiang)面(mian)(mian)(mian)團放進(jin)去煎至(zhi)金(jin)黃即可(ke)。