一、黃茶怎么沖泡

1、傳統的黃茶沖泡方法

（1）準備茶具，沖泡黃茶，建(jian)議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫(wen)水清洗茶具，同時還能起到(dao)溫(wen)杯的作用。

（2）根據1:50的比例(li)，量(liang)取(qu)適量(liang)的黃茶(cha)，放到(dao)茶(cha)杯(bei)里。

（3）往(wang)茶(cha)(cha)(cha)杯里倒入少許85-90度(du)左右(you)的(de)開水(shui)，以沒過(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉為宜，浸潤一下黃茶(cha)(cha)(cha)葉。

（4）繼續(xu)往茶杯里(li)注(zhu)入85-90度左右的沸水(shui)，至杯子(zi)的七八分滿即可(ke)。浸泡大約30秒即可(ke)品飲。

2、簡易的黃茶沖泡方法

取適(shi)量(liang)(liang)的黃茶(cha)(cha)葉，放到(dao)茶(cha)(cha)壺里，加入少(shao)許85-90度左右的開水(shui)(shui)，浸泡大約(yue)30秒(miao)。然后(hou)再注入適(shi)量(liang)(liang)沸水(shui)(shui)，悶泡大約(yue)120秒(miao)即可飲用(yong)。飲用(yong)后(hou)留三(san)分(fen)之一茶(cha)(cha)壺的水(shui)(shui)量(liang)(liang)，續水(shui)(shui)進(jin)行第二泡。

二、沖泡黃茶的注意事項

1、選擇適合的水質

黃茶比較嫩(nen)，需要用軟化(hua)濾水(shui)或者山泉水(shui)，硬水(shui)容易(yi)損壞茶葉，影(ying)響茶味與(yu)口感(gan)。

2、控制水溫

黃茶的泡(pao)茶溫度應該控(kong)制在85℃左右，熱水泡(pao)會破壞(huai)茶葉的細胞結構，使(shi)茶葉流失(shi)香氣和色澤。

3、使用適量茶葉

泡茶(cha)(cha)時(shi)選擇適量(liang)的茶(cha)(cha)葉，6-8克(ke)就能達(da)到(dao)理想口感。太(tai)多茶(cha)(cha)葉會使茶(cha)(cha)湯(tang)過重(zhong)濃(nong)郁，口感香濃(nong)，太(tai)少(shao)則茶(cha)(cha)湯(tang)淡薄清淡。

4、掌控泡茶時間

黃茶的泡(pao)茶時(shi)間(jian)不宜過長，第一(yi)泡(pao)黃茶的出湯時(shi)間(jian)一(yi)般是一(yi)分(fen)半鐘(zhong)，每增加一(yi)泡(pao)，就延長出湯時(shi)間(jian)半分(fen)鐘(zhong)到(dao)一(yi)分(fen)鐘(zhong)。黃茶可以(yi)反(fan)復(fu)沖(chong)泡(pao)三(san)到(dao)四次。

5、盡快享用

黃茶易氧化，泡好后(hou)應及時享用，不宜保存過久。