蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的(de)果(guo)形(xing)為(wei)扁圓形(xing)，頂(ding)端凹(ao)陷成(cheng)小(xiao)窩(wo)，較(jiao)深，表面有絨毛。成(cheng)熟的(de)水蜜桃(tao)略呈球形(xing)，頂(ding)端的(de)小(xiao)窩(wo)不明顯(xian)，不深，表面裹著一層(ceng)短短的(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜桃(tao)一般(ban)比蟠(pan)桃(tao)大，在(zai)直徑上可以(yi)達(da)到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃(tao)的(de)果(guo)皮(pi)顏(yan)色為(wei)深黃色，頂部有一層(ceng)(ceng)紅(hong)暈。而水蜜桃(tao)的(de)顏(yan)色則青里泛(fan)白(bai)，白(bai)里透(tou)紅(hong)。兩者表層(ceng)(ceng)都有一層(ceng)(ceng)短絨毛，從果(guo)色上也較容易(yi)區別。

4、口感

蟠桃(tao)(tao)屬于硬桃(tao)(tao)，吃起來較脆(cui)嫩，水(shui)(shui)分(fen)(fen)少，但是不(bu)容易損壞。而水(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)屬于軟(ruan)(ruan)桃(tao)(tao)，從手(shou)感上也可以摸(mo)出(chu)來兩者的區別，摸(mo)起來較軟(ruan)(ruan)的就是水(shui)(shui)蜜桃(tao)(tao)，它的水(shui)(shui)分(fen)(fen)較多，口感酥軟(ruan)(ruan)。

5、甜度

水(shui)蜜(mi)桃(tao)比蟠桃(tao)更(geng)甜，因為(wei)水(shui)蜜(mi)桃(tao)的(de)含水(shui)量(liang)高，口感更(geng)甜。蟠桃(tao)屬于(yu)脆(cui)桃(tao)，含水(shui)量(liang)少，但糖分也有30%，并且(qie)糖分在(zai)會隨著溫(wen)(wen)度變化改變，如果想要吃甜桃，最好放在(zai)常溫(wen)(wen)下(xia)，不要放在(zai)低溫(wen)(wen)的(de)冰箱里。

6、存儲

蟠(pan)桃(tao)(tao)是(shi)很不耐貯藏(zang)的軟溶質類型，即(ji)與(yu)水蜜(mi)桃(tao)(tao)相同的肉質，但是(shi)水蜜(mi)桃(tao)(tao)，的含水量會較蟠(pan)桃(tao)(tao)更多，因此水蜜(mi)桃(tao)(tao)更不耐貯藏(zang)。

7、生長環境

蟠桃主要生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在(zai)北方干燥的(de)山區(qu)，適應于高寒地區(qu)，其生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)相(xiang)對(dui)較(jiao)短；水(shui)蜜(mi)桃主要生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在(zai)南方濕(shi)潤的(de)地區(qu)，適應于溫和(he)氣候，其生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)相(xiang)對(dui)較(jiao)長(chang)(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃和水(shui)蜜(mi)桃具(ju)體不(bu)好(hao)說哪個更好(hao)吃，因人而異，有的喜歡吃蟠桃，有的喜歡水(shui)蜜(mi)桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)么(me)蟠桃是最好的，如果您喜(xi)歡較(jiao)軟(ruan)的水(shui)果，那(nei)么(me)水(shui)蜜桃當(dang)然更美(mei)味。