一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就是(shi)垃圾食品。其實這(zhe)種認(ren)知是(shi)錯誤的(de)，在(zai)此對水(shui)果罐頭給予正名(ming)。

其(qi)實水(shui)果(guo)罐頭，營養(yang)價(jia)值也很高，僅次于新(xin)鮮水(shui)果(guo)。水(shui)果(guo)罐頭只不過是用(yong)糖腌制的(de)，從而對(dui)于水(shui)溶性維(wei)生素有所(suo)破壞，但(dan)是在制作過程中，其(qi)他營養(yang)流失(shi)很微(wei)小，所(suo)以營養(yang)價(jia)值也比較高，建議(yi)可以適量食用(yong)，可以補充(chong)人體所(suo)需(xu)的(de)養(yang)分。那(nei)對(dui)于水(shui)果(guo)罐頭來(lai)說，有什么優勢呢(ni)？

1、水果罐頭攜帶(dai)方便(bian)，開蓋即食，減(jian)少(shao)了清洗、去(qu)皮、去(qu)核等環節，省時又省力。

2、水果(guo)罐頭的生(sheng)產水果(guo)都(dou)經(jing)過了(le)廠家的精選，沒有腐爛變質的，所以可以直接放心食用(yong)。

3、儲存(cun)(cun)方便，只(zhi)需(xu)在常(chang)溫下即可(ke)保(bao)存(cun)(cun)，不像很多水果都需(xu)要冷藏儲存(cun)(cun)，而(er)且儲存(cun)(cun)時間比較(jiao)短(duan)，容易(yi)變質(zhi)。

4、吃水果罐頭(tou)可以吃到不同季(ji)節的水果，相對于反季(ji)水果來說，罐頭(tou)更省(sheng)錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水(shui)果罐頭可(ke)以(yi)冰(bing)鎮(zhen)吃(chi)更爽，有些還可(ke)以(yi)拌(ban)菜吃(chi)，像山楂罐頭就可(ke)以(yi)拌(ban)銀耳，口感很好。

但需要注意的是，水果罐頭一般都(dou)是用糖腌制的，所以，要適量吃(chi)，不能長(chang)期吃(chi)。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損(sun)傷等危害，因此在吃水果罐頭的時(shi)候應注(zhu)意不可以長期大量地吃，以免(mian)影(ying)響身體健康。

1、胃部不適

水果(guo)罐頭主(zhu)要是由(you)各(ge)種水果(guo)制作而成的，如果(guo)吃過多(duo)的水果(guo)罐頭可能會由(you)于食物攝(she)入過多(duo)增(zeng)加(jia)胃腸道負擔，容易引(yin)起腹痛、腹脹等胃部(bu)不適的癥狀。

2、身體肥胖

水果罐頭屬(shu)于一(yi)種高(gao)熱量食物，如(ru)果大(da)量食用水果罐頭會使(shi)體內的熱量堆積，久而(er)久之使(shi)身體出現肥胖。

3、血糖升高

水果罐頭在制(zhi)作(zuo)過(guo)程中會(hui)(hui)添加大量(liang)的(de)糖(tang)分或(huo)者蜂蜜(mi)，如(ru)果一次(ci)性吃過(guo)多可能會(hui)(hui)導(dao)(dao)致(zhi)體(ti)內的(de)糖(tang)分增加，使(shi)血糖(tang)升高，對于糖(tang)尿病(bing)的(de)患者還可能導(dao)(dao)致(zhi)病(bing)情加重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的制作過程中(zhong)，通常需要添加(jia)一定的食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑，比如色素劑和防腐劑以及甜味劑等(deng)。如果長期吃多了水果罐頭，可(ke)能(neng)導(dao)致(zhi)體內攝(she)入的食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑過量。而食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑的代(dai)(dai)謝(xie)，通常需要通過肝(gan)(gan)臟或者腎(shen)臟而排出體外。如果體內攝(she)入的食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑過多，則可(ke)能(neng)加(jia)重肝(gan)(gan)、腎(shen)的代(dai)(dai)謝(xie)負擔，容易造成肝(gan)(gan)、腎(shen)功能(neng)受損(sun)。不利于身體健康。