大連海參的品種有哪些
1、黃海參
黃海參是大連常見的一種海參品種,特(te)點是(shi)肉質厚實,口感彈滑,營養(yang)(yang)價值(zhi)高。黃(huang)(huang)海(hai)參因(yin)為生長在(zai)黃(huang)(huang)海(hai)水域,所以(yi)叫做黃(huang)(huang)海(hai)參。黃(huang)(huang)海(hai)參的養(yang)(yang)殖過(guo)程主(zhu)要是(shi)將野(ye)生海(hai)參放入海(hai)中,進行人(ren)工養(yang)(yang)殖和撈捕,經過(guo)曬、蒸、干、泡(pao)的加工程序(xu)處理后,口感甜美,營養(yang)(yang)豐富,經濟價值(zhi)高。
2、刺參
刺(ci)參(can)是一種珍貴而(er)特殊的(de)大連海(hai)參(can)品種。刺(ci)參(can)在(zai)顏色上偏(pian)黃色,有許多的(de)刺(ci),口感較(jiao)為粗糙,但是其膳食纖維質量高,營養價值豐富(fu)。刺(ci)參(can)的(de)加(jia)工方式比較(jiao)獨特,需要進行刺(ci)去和糊水(shui),加(jia)工出(chu)來的(de)刺(ci)參(can)口感更好,營養含量更高。
3、花參
花(hua)參(can)(can)也是(shi)大連特(te)有海參(can)(can)品(pin)種之(zhi)一(yi),因為花(hua)紋狀的身體而(er)得(de)名。花(hua)參(can)(can)的肉質(zhi)松軟,口(kou)感清(qing)香,是(shi)鮮(xian)活海參(can)(can)中的珍品(pin)。花(hua)參(can)(can)的養(yang)殖(zhi)需要水(shui)域清(qing)澈,水(shui)溫適宜,并均(jun)衡投喂養(yang)料,提供良好(hao)環境。花(hua)參(can)(can)加工也有一(yi)定技(ji)巧,需要在鮮(xian)活狀態(tai)下進行(xing)加工,這樣(yang)可以(yi)更好(hao)地保持花(hua)參(can)(can)的口(kou)感和營(ying)養(yang)價(jia)值。
大連海參多少錢一斤
冰鮮海參的市場價(jia)格710元/斤,直銷(xiao)價380元(yuan)/斤;即食海(hai)參的市(shi)場價(jia)格780元/500克(ke),直銷價(jia)是(shi)380元/500克;半干海參的市場(chang)價(jia)格3678/斤(jin),直(zhi)銷價(jia)998元/斤;淡干(gan)海參的市場(chang)價(jia)格6880元/斤(jin),直銷價2980元/斤。
大連海參曾經是高性價比海參的代名詞,但隨著大連海參的銷路開往全國后,全國各地的商家知道大連的(de)(de)海參價格(ge)便宜,質量(liang)好,所以在(zai)進(jin)貨的(de)(de)時(shi)候都選擇(ze)大(da)連(lian),然而在(zai)大(da)連(lian)當地,商家們隨著(zhu)海參的(de)(de)市場被逐漸打開,再加(jia)上現在(zai)的(de)(de)科技技術的(de)(de)提高(gao),所以很多(duo)人也是將(jiang)一些新(xin)鮮的(de)(de)海參先進(jin)性儲(chu)藏(zang),再價格(ge)升極高(gao)的(de)(de)位置后(hou)在(zai)出售(shou),殊不知這樣(yang)的(de)(de)做法使得國內想來大(da)連(lian)做收購的(de)(de)商人們,在(zai)競相出手的(de)(de)時(shi)候,無(wu)形之中就(jiu)把價格(ge)抬了上去。
當然(ran),大連(lian)海參價格之高,也是國內的(de)消費條件所決定(ding)的(de),所以(yi)在(zai)有能力購(gou)買(mai)的(de)時(shi)候,可以(yi)購(gou)買(mai)一些食用。
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