一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了(le)新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)(mei)的營養價值(zhi)比(bi)藍(lan)莓(mei)(mei)干更高之(zhi)外，兩者的區別還有以(yi)下幾點：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)藍(lan)莓：新鮮(xian)藍(lan)莓中的(de)水(shui)分含量豐富，在常(chang)溫下放幾天就會(hui)壞了，保(bao)存(cun)(cun)時間很短，因此，新鮮(xian)藍(lan)莓是放冰箱冷藏室(shi)內保(bao)存(cun)(cun)的(de)。

（2）藍(lan)莓(mei)干(gan)：藍(lan)莓(mei)干(gan)中的水分含量很少，而且屬于(yu)干(gan)制品，一(yi)般建議放到干(gan)燥、通(tong)風(feng)、避光(guang)的地方就好了(le)。

2、價格不同

（1）新鮮藍(lan)莓：新鮮藍(lan)莓本(ben)身是一種比(bi)較昂貴的水果，但與藍(lan)莓干相比(bi)較，藍(lan)莓干的價格更加(jia)昂貴。

（2）藍莓干：一斤藍莓制成藍莓干可(ke)能連半斤都沒有，加上藍莓干還(huan)需要(yao)經過加工處理，會耗費一定的人力(li)、物力(li)、財(cai)力(li)等，因此(ci)，藍莓干就顯得(de)更加珍貴(gui)了(le)，價格比新鮮藍莓要(yao)貴(gui)的多。

3、口感不同

（1）新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓(mei)：新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓(mei)的(de)味道酸甜度適中，可能有(you)的(de)食用起來酸味更(geng)重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好是(shi)用(yong)新鮮(xian)的(de)藍(lan)莓(mei)泡(pao)酒(jiu)(jiu)，因為新鮮(xian)的(de)藍(lan)莓(mei)含有更多的(de)花青素，營養價值更高(gao)，口感更好。但是(shi)藍(lan)莓(mei)的(de)盛產(chan)季(ji)節是(shi)在6-8月(yue)份，如果不是(shi)在這個時間段(duan)泡(pao)，使用(yong)干(gan)藍(lan)莓(mei)也(ye)是(shi)可以的(de)，藍(lan)莓(mei)干(gan)同樣也(ye)含有這些(xie)營養成分，雖然經過加(jia)工處理，但它們仍然可以被酒(jiu)(jiu)浸(jin)泡(pao)出來，從而讓(rang)藍(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)具有一(yi)些(xie)獨特的(de)功效和口感。

無(wu)論是用新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓還是藍(lan)(lan)莓干(gan)泡(pao)酒，都可(ke)以根(gen)據(ju)自己的口(kou)味和需(xu)求來選擇(ze)。如果你想要制作一款口(kou)感更好、更天然的藍(lan)(lan)莓酒，建(jian)議選擇(ze)新(xin)鮮的藍(lan)(lan)莓進行泡(pao)制。同時，在制作藍(lan)(lan)莓酒時，需(xu)要注意衛生和釀(niang)造方法，以確保酒的質(zhi)量和口(kou)感。