一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了新鮮藍莓的營養價值比藍莓干更高之外(wai)，兩者的區(qu)別還有以下幾點：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)(xian)藍莓(mei)：新鮮(xian)(xian)藍莓(mei)中的(de)水分含量豐富，在常溫下放(fang)幾天就會壞了，保(bao)存時間很短(duan)，因此，新鮮(xian)(xian)藍莓(mei)是(shi)放(fang)冰箱冷藏室(shi)內保(bao)存的(de)。

（2）藍莓干(gan)：藍莓干(gan)中的(de)水分含量很少，而且屬于(yu)干(gan)制品，一般建議(yi)放到干(gan)燥、通風(feng)、避光(guang)的(de)地方就好了。

2、價格不同

（1）新鮮藍(lan)莓：新鮮藍(lan)莓本身是一種比(bi)較昂貴的水(shui)果，但與(yu)藍(lan)莓干相比(bi)較，藍(lan)莓干的價格更加昂貴。

（2）藍莓干：一斤藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)制成藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)干可能連半斤都沒有(you)，加上(shang)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)干還需要(yao)經過加工處理，會耗費一定的人力、物力、財力等，因(yin)此，藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)干就顯得更加珍貴(gui)了(le)，價格比(bi)新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)要(yao)貴(gui)的多。

3、口感不同

（1）新鮮(xian)藍莓：新鮮(xian)藍莓的味道酸(suan)甜(tian)度適中，可能有的食用起來酸(suan)味更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好是(shi)用新鮮(xian)的(de)(de)藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)泡(pao)酒(jiu)，因為新鮮(xian)的(de)(de)藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)含有更多的(de)(de)花青素，營養價值更高，口(kou)感更好。但是(shi)藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)盛產季(ji)節是(shi)在(zai)6-8月份(fen)，如果不是(shi)在(zai)這(zhe)個時間(jian)段泡(pao)，使(shi)用干藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)也是(shi)可以(yi)的(de)(de)，藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)干同樣也含有這(zhe)些營養成分，雖然經過加工處理，但它們(men)仍然可以(yi)被酒(jiu)浸泡(pao)出(chu)來，從而(er)讓藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)酒(jiu)具有一(yi)些獨特(te)的(de)(de)功效(xiao)和口(kou)感。

無論(lun)是用新(xin)(xin)鮮藍莓(mei)(mei)還(huan)是藍莓(mei)(mei)干(gan)泡酒(jiu)，都可以根據自己的(de)口味和(he)(he)需(xu)求(qiu)來(lai)選擇。如果你(ni)想要(yao)制作(zuo)一(yi)款口感(gan)更(geng)好、更(geng)天然的(de)藍莓(mei)(mei)酒(jiu)，建議選擇新(xin)(xin)鮮的(de)藍莓(mei)(mei)進行泡制。同時，在制作(zuo)藍莓(mei)(mei)酒(jiu)時，需(xu)要(yao)注意衛生(sheng)和(he)(he)釀造方法，以確保酒(jiu)的(de)質量和(he)(he)口感(gan)。