一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃法是(shi)比(bi)較豐富的(de)，干(gan)山楂片的(de)以下(xia)吃法都是(shi)非常(chang)不錯的(de)，具(ju)體(ti)分析(xi)如(ru)下(xia)：

1、煮粥：干(gan)(gan)山楂(zha)片可(ke)以煮粥(zhou)。熬(ao)粥(zhou)時(shi)，可(ke)放幾片清洗干(gan)(gan)凈(jing)的干(gan)(gan)山楂(zha)片與精米(mi)一同熬(ao)煮，具有(you)健脾(pi)和胃、消除積食(shi)的功效。

2、煮湯：干山(shan)楂片可以與澤瀉、菜(cai)葉、夏枯草、萊菔子、生何首烏等食材一起煮湯，能(neng)夠促進身體(ti)的新陳代謝(xie)，消除體(ti)內多(duo)余脂肪，具有一定的減(jian)肥作用。

3、燉牛肉：干(gan)山楂片(pian)與牛(niu)肉(rou)(rou)一(yi)起燉(dun)煮(zhu)時，牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)(de)纖(xian)維組織會(hui)被山楂中的(de)(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)破(po)壞，牛(niu)肉(rou)(rou)更(geng)容易(yi)被燉(dun)爛，且味道(dao)更(geng)好，還會(hui)消除牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)(de)油膩之(zhi)氣(qi)，促進消化(hua)和吸收(shou)。

此外(wai)，干山楂(zha)片還可與金銀花(hua)、菊花(hua)、蜂(feng)蜜一同泡水飲用，具(ju)有清熱解(jie)毒、祛風(feng)消積、生津潤(run)燥的功(gong)效。但是山楂(zha)助消化(hua)的功(gong)能(neng)較(jiao)強，若(ruo)是患(huan)胃(wei)病，不(bu)宜(yi)空腹食用山楂(zha)，尤其(qi)不(bu)適合胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰瘍、反流性食管(guan)炎(yan)患(huan)者食用，以免引起身體不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂(zha)富含維生(sheng)素(su)c，豬肝(gan)中(zhong)含銅(tong)、鐵、鋅等金(jin)屬微(wei)量元(yuan)素(su)，維生(sheng)素(su)c遇金(jin)屬離子，則加速(su)氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝(gan)后，不(bu)宜(yi)搭配干山楂(zha)片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴(liu)等水(shui)果)含有鞣酸，若同食會化合成(cheng)鞣酸蛋白，這種物質有收(shou)斂作用，形成(cheng)便秘，阻(zu)塞腸道(dao)，增加腸內毒物滯(zhi)留(liu)腸道(dao)以致被動吸收(shou)，引起腹痛、惡心、嘔吐(tu)等癥狀(zhuang)。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃瓜、筍(sun)瓜和胡蘿卜均(jun)含有維生素(su)C分解(jie)酶，若(ruo)與干山楂片(pian)同食，維生素(su)c則被分解(jie)破(po)壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜