一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子的別名(ming)。

形狀像栗子(zi)，外(wai)殼(ke)堅硬，有一個尖尖的(de)頂，果仁肥(fei)白(bai)圓潤，故而榛子(zi)又被叫做尖栗。

尖栗(li)是(shi)人類最早食用(yong)的(de)干果之(zhi)一，歷史(shi)非(fei)常(chang)悠久。世界上榛屬樹種約近20種，分布于亞(ya)洲(zhou)(zhou)、歐洲(zhou)(zhou)及北(bei)美洲(zhou)(zhou)，其含(han)油脂量(liang)很大，吃起來(lai)特(te)別香(xiang)美，余味綿綿，可(ke)生吃也可(ke)炒(chao)食，是(shi)非(fei)常(chang)受歡迎的(de)堅果食品。

中(zhong)醫認為尖(jian)栗(li)(li)味甘性平(ping)，具(ju)有(you)開胃、調中(zhong)、明(ming)目之功效，可(ke)醫治體弱和腸胃不適(shi)等癥。尖(jian)栗(li)(li)既可(ke)直(zhi)接食(shi)用，又(you)可(ke)加工成(cheng)粉，是一種營(ying)養價值很高的補養品。果(guo)仁也(ye)是糖果(guo)、糕點的重(zhong)要輔料(liao)。尖(jian)栗(li)(li)油(you)除是高級食(shi)用油(you)外，還可(ke)用來制(zhi)做肥皂、蠟燭和化(hua)妝(zhuang)品等工業制(zhi)品，油(you)渣可(ke)做飼料(liao)和肥料(liao)。尖(jian)栗(li)(li)可(ke)以說是一種具(ju)有(you)多種用途的木(mu)本糧(liang)油(you)，開山之寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是(shi)一些尖栗(li)的保存方法(fa)：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的茶(cha)葉具(ju)有(you)很(hen)好(hao)的吸(xi)水防潮(chao)作用，因此，在家(jia)里(li)沒(mei)吃完(wan)的尖(jian)栗建議放少量茶(cha)葉在里(li)面，防止吸(xi)潮(chao)，但是茶(cha)葉具(ju)有(you)茶(cha)葉的香味(wei)，不宜放太多影響尖(jian)栗的香味(wei)。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑(su)料瓶子，玻璃瓶要好一(yi)些，玻璃性質穩定，不會(hui)揮發有(you)害物質，玻璃瓶要保(bao)證干(gan)燥干(gan)凈后再放入尖栗(li)。

3、保鮮袋保存

將(jiang)尖栗裝在保(bao)鮮袋中，不要密封(feng)緊(jin)，放在通(tong)風地(di)方，可以段(duan)時(shi)間保(bao)存。

3、避免暴露在陽光下

陽光會導致尖栗變質，因此最好將它(ta)們存放在陰涼的地方(fang)，避免暴露在陽光下(xia)。