一、什么是大果榛子

大果榛子是平歐是大(da)果(guo)(guo)榛子(zi)(zi)(zi)的(de)簡稱，近年來(lai)在我國(guo)(guo)東北地區迅速發(fa)展。歐洲榛子(zi)(zi)(zi)與我國(guo)(guo)原(yuan)產野生榛子(zi)(zi)(zi)種(zhong)間雜(za)交(jiao)選育優良遺傳(chuan)基因，果(guo)(guo)大(da)、豐產、出仁率高的(de)特點，它絕不是美(mei)國(guo)(guo)大(da)榛子(zi)(zi)(zi)。美(mei)國(guo)(guo)大(da)榛子(zi)(zi)(zi)苗，只(zhi)能抗寒(han)4-6度(du)，野生榛子(zi)(zi)(zi)和美(mei)國(guo)(guo)大(da)榛子(zi)(zi)(zi)雜(za)交(jiao)，可抗寒(han)32-35度(du)，味道和野生榛子(zi)(zi)(zi)一樣(yang)香，和美(mei)國(guo)(guo)大(da)榛子(zi)(zi)(zi)一樣(yang)大(da)，皮薄。

大果(guo)榛(zhen)(zhen)子是我國干果(guo)經(jing)濟林專家及林業科研(yan)人員(yuan)，從(cong)1980年(nian)(nian)(nian)開始(shi)花費(fei)20余年(nian)(nian)(nian)的(de)時間，以平榛(zhen)(zhen)為(wei)母(mu)本(ben)，歐洲榛(zhen)(zhen)為(wei)父本(ben)，通過種(zhong)(zhong)(zhong)間遠緣雜交育種(zhong)(zhong)(zhong)成(cheng)功的(de)優良經(jing)濟林樹(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)。屬(shu)亞喬木樹(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)，樹(shu)高可(ke)(ke)達(da)5-7米，可(ke)(ke)長大樹(shu)，單(dan)果(guo)重2.4-3.6克，是野生(sheng)榛(zhen)(zhen)子的(de)2-4倍大，栽植后第(di)二年(nian)(nian)(nian)開始(shi)結果(guo)，隨著樹(shu)齡的(de)增長產量成(cheng)倍上升，畝產可(ke)(ke)達(da)450-500斤(jin)，5年(nian)(nian)(nian)生(sheng)多的(de)每棵(ke)可(ke)(ke)結果(guo)10斤(jin)左右。樹(shu)齡可(ke)(ke)達(da)50-100年(nian)(nian)(nian)。

大果榛(zhen)子在(zai)我國北緯42°-32°的廣(guang)大地(di)(di)區即(ji)每年平(ping)均(jun)氣溫7°-15°地(di)(di)區都可(ke)(ke)栽植，抗(kang)寒零下30度-35度低溫，可(ke)(ke)在(zai)沙(sha)土(tu)地(di)(di)、黑(hei)土(tu)地(di)(di)、黃土(tu)地(di)(di)、坡(po)地(di)(di)、荒山、平(ping)地(di)(di)、房前屋后，只要無積水地(di)(di)帶，均(jun)可(ke)(ke)栽植。

二、大果榛子有什么特點

大果榛(zhen)子杯越(yue)來越(yue)多的人所熟知，其主要特點如下：

1、高產：正常的(de)肥(fei)水管(guan)理(li)和土壤條件，盛果期(qi)的(de)大果榛子畝(mu)產可(ke)達400斤(jin)以(yi)上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的(de)1.3—1.6倍(bei)。

3、果實個頭大：單果重2—4克，是我國(guo)野生榛子(zi)的2—4倍，與進口(kou)大榛子(zi)不相上下。與目前市(shi)場上進口(kou)的歡(huan)洲榛子(zi)（美國(guo)大榛子(zi)）相似。

4、味道香：其(qi)風(feng)味優于外國(guo)進口的榛(zhen)子，堅果(guo)紅褐色，外觀美，由于大(da)果(guo)榛(zhen)子獨特(te)的風(feng)味和豐富(fu)的營養而受到廣大(da)消費者歡迎(ying)。