一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的(de)食用量也不宜太多，每天(tian)不能超過5個。

中醫認(ren)為(wei)，碧根果可以補腎，補中益氣，潤肌膚、烏須發。這(zhe)是因為(wei)碧根果含有的(de)大量維生(sheng)素E，能夠改善(shan)皮膚粗(cu)糙(cao)、萎黃的(de)情(qing)況，使皮膚變得潤澤細(xi)膩光滑，富(fu)有彈性，還有烏發、潤發等作用(yong)。維生(sheng)素B1、B2以及酚類成分等，能夠緩(huan)解疲勞和壓力(li)，增強機體(ti)抗(kang)氧化的(de)能力(li)。

但是，因為碧(bi)根果具有豐富的(de)油脂含量(liang)，熱量(liang)較高(gao)，食(shi)用過(guo)多會導致發胖，也會影響(xiang)血脂。此(ci)外，目前市場(chang)上出(chu)售的(de)碧(bi)根果，有一部(bu)分是經過(guo)精細加工，如油炸，糖(tang)炒(chao)，鹽焗等工序(xu)二次(ci)加工的(de)，應當盡量(liang)少吃，食(shi)用天然(ran)成熟的(de)，未經加工過(guo)的(de)碧(bi)根果更有利于健康和營養吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一(yi)般來說，吃碧根果主要(yao)有(you)以下這些禁忌：

1、忌熱性食物：在中醫的(de)角度上來(lai)講，碧(bi)根果性溫(wen)，有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質和脂肪酸，在我們身(shen)體的(de)產能(neng)會(hui)比(bi)較高。并且，碧(bi)根果經(jing)過炒制之后(hou)，火(huo)氣會(hui)更(geng)大(da)，若食(shi)用太多(duo)很容易上火(huo)。

2、忌生冷食物：一般來(lai)說(shuo)，堅果(guo)類都含(han)有豐富的(de)脂肪(fang)酸。碧根果(guo)的(de)脂肪(fang)酸含(han)量雖(sui)然不高，但是也有很多油脂，可(ke)以說(shuo)是高油脂的(de)食(shi)物。碧根果(guo)如果(guo)和生冷食(shi)物一起(qi)食(shi)用，就會導致腸胃不適，引(yin)起(qi)腹瀉(xie)。

3、忌鞣酸食物：碧根果不(bu)僅(jin)含有脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，而(er)且含有豐富的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)。并且，碧根果含有的(de)植物(wu)(wu)蛋白(bai)(bai)質(zhi)不(bu)容易被(bei)人體的(de)腸胃(wei)消化(hua)吸(xi)收，反(fan)而(er)會停(ting)留在腸胃(wei)里面很長(chang)一段時(shi)間。而(er)鞣(rou)酸(suan)(suan)性食(shi)物(wu)(wu)會和蛋白(bai)(bai)質(zhi)產(chan)生反(fan)應，生成難以被(bei)胃(wei)酸(suan)(suan)溶(rong)解(jie)的(de)絡合物(wu)(wu)，導(dao)致(zhi)消化(hua)不(bu)良，嚴重的(de)話會得胃(wei)結石。

4、忌高蛋白食物：碧根(gen)果本(ben)身就含有(you)(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質(zhi)，食(shi)(shi)用碧根(gen)果會需要腸胃有(you)(you)(you)很大(da)的(de)消化功(gong)能(neng)。在日常生活中，還有(you)(you)(you)很多(duo)高蛋白(bai)的(de)食(shi)(shi)物，如果和碧根(gen)果一起食(shi)(shi)用，吃多(duo)了就會給腸胃增加負擔。因此，會引起腸胃不適，導(dao)致消化不良，可能(neng)會有(you)(you)(you)腹瀉(xie)、腹脹、便秘的(de)癥(zheng)狀(zhuang)出現。