一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的(de)食用量也不宜太(tai)多(duo)，每(mei)天不能超(chao)過5個。

中醫認為，碧根(gen)果可以(yi)補(bu)腎，補(bu)中益氣，潤肌膚、烏須發(fa)。這是(shi)因(yin)為碧根(gen)果含(han)有的(de)大量維生素(su)E，能(neng)夠改善皮膚粗(cu)糙、萎(wei)黃的(de)情(qing)況，使皮膚變得潤澤細膩光滑，富有彈性(xing)，還有烏發(fa)、潤發(fa)等作(zuo)用(yong)。維生素(su)B1、B2以(yi)及酚(fen)類成分(fen)等，能(neng)夠緩解(jie)疲勞和壓力，增強(qiang)機體抗氧化的(de)能(neng)力。

但(dan)是(shi)，因為碧(bi)根(gen)果(guo)具有(you)豐富的油(you)脂含量，熱量較高，食用過多會導致發胖，也會影響血脂。此(ci)外，目前市(shi)場上(shang)出售的碧(bi)根(gen)果(guo)，有(you)一部分是(shi)經過精細加(jia)工，如油(you)炸，糖(tang)炒，鹽焗等工序二次加(jia)工的，應當盡(jin)量少吃，食用天然成熟的，未經加(jia)工過的碧(bi)根(gen)果(guo)更(geng)有(you)利于健康(kang)和營養吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來說，吃碧(bi)根果主要(yao)有以下(xia)這些禁忌：

1、忌熱性食物：在中醫的角度上(shang)來(lai)講，碧根(gen)果性溫(wen)，有(you)豐富的蛋白(bai)質和脂肪酸，在我們身體的產(chan)能會比較高。并且，碧根(gen)果經過炒制之后(hou)，火氣(qi)會更大，若食用太多很容易上(shang)火。

2、忌生冷食物：一(yi)般來說，堅果類都含有豐富的(de)(de)脂肪酸。碧根果的(de)(de)脂肪酸含量(liang)雖然不(bu)高(gao)，但是也有很多油(you)脂，可以(yi)說是高(gao)油(you)脂的(de)(de)食(shi)物。碧根果如果和生冷食(shi)物一(yi)起食(shi)用，就會導致(zhi)腸胃(wei)不(bu)適(shi)，引起腹瀉。

3、忌鞣酸食物：碧根果不僅含(han)有(you)脂肪(fang)酸，而且含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質。并且，碧根果含(han)有(you)的(de)植物蛋白質不容易被人體的(de)腸胃(wei)消化吸收，反而會停(ting)留在腸胃(wei)里面(mian)很長一(yi)段時間。而鞣酸性食物會和蛋白質產生反應，生成難以被胃(wei)酸溶解(jie)的(de)絡合物，導致消化不良，嚴重的(de)話會得(de)胃(wei)結(jie)石。

4、忌高蛋白食物：碧(bi)根(gen)果本(ben)身就含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質，食用碧(bi)根(gen)果會(hui)需(xu)要腸胃有(you)(you)很(hen)大的(de)消化功能。在日常生(sheng)活中，還有(you)(you)很(hen)多高蛋(dan)白(bai)的(de)食物，如果和碧(bi)根(gen)果一起食用，吃(chi)多了就會(hui)給腸胃增加負擔。因此，會(hui)引(yin)起腸胃不適，導致消化不良(liang)，可能會(hui)有(you)(you)腹瀉、腹脹、便秘的(de)癥(zheng)狀(zhuang)出現。