一般血糖高的人需嚴格控制飲食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐頭、蜜餞等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,則可以適當食用一些降糖類的水果,如獼猴桃、柚子、櫻桃等,不僅能夠幫助穩定血糖,還能夠補充維生素及微量元素。這些水果均在一定程度上降低血糖,但不可過量食用。
獼(mi)猴桃中含有(you)天然糖醇類物質,適量(liang)(liang)食(shi)用(yong)對調節(jie)糖代謝很有(you)好(hao)處。且獼(mi)猴桃還含有(you)維生(sheng)素(su)C等多(duo)種(zhong)維生(sheng)素(su),熱量(liang)(liang)低,營養全面,屬于(yu)膳食(shi)纖維豐富的低脂肪食(shi)物,是糖尿病患者較為理想的水果。
櫻桃中含有豐(feng)富(fu)(fu)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C,可以與體內的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、礦物質(zhi)協同作用,改善(shan)胰島素(su)(su)抵抗(kang)情況。它還含有豐(feng)富(fu)(fu)的(de)花(hua)青(qing)素(su)(su)苷(gan),花(hua)青(qing)素(su)(su)苷(gan)是一種抗(kang)氧化劑(ji),能(neng)改善(shan)血管壁彈性,控制糖尿病并發(fa)癥的(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。
藍(lan)莓(mei)是被譽為“超級食物”的(de)(de)代表之(zhi)一。它含有豐富的(de)(de)膳食纖維(wei)(wei)和維(wei)(wei)生素(su)C,同時富含抗氧化劑,如花(hua)青素(su)。這些成(cheng)分有助(zhu)于穩定(ding)血(xue)糖(tang)(tang),并(bing)減緩食物中(zhong)的(de)(de)糖(tang)(tang)分釋放,使(shi)血(xue)糖(tang)(tang)更容易(yi)控制(zhi)。
番(fan)石榴含(han)有豐(feng)富的(de)鉻(ge),鉻(ge)是人體(ti)必需的(de)微量元素,在正(zheng)常(chang)的(de)糖(tang)代謝(xie)和脂(zhi)肪代謝(xie)中(zhong)具有重要作用,補(bu)充(chong)鉻(ge)能改善糖(tang)尿病患者和糖(tang)耐量異常(chang)者的(de)葡萄糖(tang)耐量,降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂(zhi)、增強胰(yi)島素的(de)敏感性(xing)。
羅漢(han)果能(neng)加強(qiang)胰(yi)臟功能(neng),促進胰(yi)島(dao)素分(fen)泌,而其(qi)所(suo)含(han)(han)的維生素E能(neng)加強(qiang)細胞(bao)膜的滲透(tou),更有助(zhu)于胰(yi)島(dao)素的分(fen)泌。同時(shi),羅漢(han)果含(han)(han)有大量粗纖(xian)維,能(neng)減輕饑餓(e)感(gan),讓人產生飽腹感(gan),其(qi)甜度比蔗糖(tang)約甜300倍,是糖(tang)尿病患者的最(zui)理(li)想的食用藥物。
菠(bo)蘿含有豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維,可以促進排便,降低血(xue)糖水平,減(jian)少糖尿(niao)(niao)病患者對胰(yi)島(dao)素和藥物的(de)依賴(lai)性,并可增加飽腹感。此外,菠(bo)蘿中(zhong)所(suo)含的(de)糖、鹽及酶具有消腫利尿(niao)(niao)的(de)功效,對于(yu)糖尿(niao)(niao)病合并腎病的(de)患者來說(shuo),適當(dang)進食(shi)菠(bo)蘿好(hao)處多多。
藍莓是一種富含花青素(su)的水果,這種成分(fen)不僅可以抗氧化,還可以延(yan)緩胰(yi)島(dao)素(su)抵抗,從(cong)而(er)有助于降低(di)血(xue)糖(tang)水平。此外,藍莓還含有豐富的膳食纖維和維生素(su)C,可以幫助控制飽腹感和維持免疫系統(tong)的健康。
草莓(mei)(mei)是一種低熱量、高(gao)營養的(de)(de)水果,含有豐富的(de)(de)維生素(su)C、葉酸和膳食(shi)纖維。研究發現(xian),草莓(mei)(mei)中的(de)(de)葉酸可(ke)以(yi)促進(jin)胰島素(su)的(de)(de)分(fen)泌和利(li)用,從而(er)有助于降低血糖水平。此外,草莓(mei)(mei)還(huan)含有一種叫做蘆(lu)丁(ding)的(de)(de)物質,可(ke)以(yi)減(jian)輕糖尿病患者的(de)(de)炎癥(zheng)反應。
火龍果(guo)為低(di)糖(tang)分水果(guo),含糖(tang)量低(di),對血糖(tang)影(ying)響(xiang)小(xiao),同時含有豐富的(de)植(zhi)物蛋白、花青(qing)素、膳食(shi)纖(xian)維、多種維生(sheng)素和(he)微量元素,具有降低(di)血液(ye)中(zhong)的(de)膽固醇硬結(jie)預防(fang)動脈硬化(hua)等作用,還具有一定的(de)調理血糖(tang)、治療便秘等功效(xiao)。
圣(sheng)女果(guo)(guo)是一種低(di)(di)糖(tang)、低(di)(di)膽固醇、低(di)(di)鈉鹽、低(di)(di)不飽和脂肪酸的水(shui)果(guo)(guo),含有豐富(fu)的碳水(shui)化合物、蛋白質以及多種維生素(su),如維生素(su)C、維生素(su)A、胡蘿卜素(su)。一般人(ren)群都可食用,特別適合于高(gao)血壓、高(gao)血脂、糖(tang)尿病的人(ren)群。