一般血糖高的人需嚴格控制飲食,不宜吃使血糖升高的食物,如蜂蜜、水果罐頭、蜜餞等。日常生活中并不存在最佳的降糖水果,若患者血糖控制良好,則可以適當食用一些降糖類的水果,如獼猴桃、柚子、櫻桃等,不僅能夠幫助穩定血糖,還能夠補充維生素及微量元素。這些水果均在一定程度上降低血糖,但不可過量食用。
獼猴(hou)桃中含(han)有天然糖醇(chun)類物質(zhi),適量(liang)食(shi)用對調(diao)節糖代謝(xie)很有好處(chu)。且(qie)獼猴(hou)桃還(huan)含(han)有維(wei)生(sheng)素C等(deng)多種維(wei)生(sheng)素,熱量(liang)低,營養全面,屬于膳食(shi)纖維(wei)豐富的(de)低脂肪食(shi)物,是糖尿病患者較為理想的(de)水(shui)果(guo)。
櫻桃中含有豐富(fu)的維生素(su)C,可以與體內的維生素(su)E、礦(kuang)物質協(xie)同作用,改善(shan)(shan)胰(yi)島素(su)抵抗情況。它(ta)還含有豐富(fu)的花青(qing)素(su)苷,花青(qing)素(su)苷是(shi)一(yi)種(zhong)抗氧化劑,能改善(shan)(shan)血管(guan)壁彈性(xing),控制糖尿病并發癥的發生。
藍莓是被譽為“超級食(shi)物”的代表之一。它含(han)有豐(feng)富(fu)的膳食(shi)纖維和維生素C,同時(shi)富(fu)含(han)抗(kang)氧化劑,如花青素。這些(xie)成(cheng)分(fen)有助于穩定血糖,并減緩食(shi)物中(zhong)的糖分(fen)釋放(fang),使血糖更容易(yi)控制。
番石榴(liu)含(han)有(you)(you)豐富的(de)鉻(ge),鉻(ge)是人體必需的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素,在正常的(de)糖(tang)代謝(xie)和脂(zhi)肪代謝(xie)中具有(you)(you)重要作(zuo)用(yong),補充鉻(ge)能改善糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)(zhe)和糖(tang)耐量(liang)異常者(zhe)(zhe)的(de)葡萄糖(tang)耐量(liang),降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂(zhi)、增強(qiang)胰島素的(de)敏感(gan)性(xing)。
羅(luo)漢果(guo)能(neng)加(jia)強(qiang)胰臟功能(neng),促進胰島(dao)素分泌(mi),而其所含的(de)維生(sheng)素E能(neng)加(jia)強(qiang)細(xi)胞膜的(de)滲透,更有助于胰島(dao)素的(de)分泌(mi)。同時(shi),羅(luo)漢果(guo)含有大量粗纖維,能(neng)減(jian)輕(qing)饑餓(e)感(gan),讓人產生(sheng)飽腹感(gan),其甜度比(bi)蔗糖約甜300倍,是糖尿病患(huan)者的(de)最理想的(de)食用藥物(wu)。
菠蘿(luo)含有(you)豐富的(de)(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維,可(ke)以(yi)促進排便,降低血糖水平,減(jian)少糖尿病患(huan)者對胰島素和藥物的(de)(de)(de)依(yi)賴(lai)性,并(bing)可(ke)增(zeng)加飽(bao)腹感。此外,菠蘿(luo)中(zhong)所(suo)含的(de)(de)(de)糖、鹽及酶具有(you)消(xiao)腫利尿的(de)(de)(de)功效,對于糖尿病合并(bing)腎(shen)病的(de)(de)(de)患(huan)者來說,適當進食菠蘿(luo)好處(chu)多(duo)(duo)多(duo)(duo)。
藍莓(mei)(mei)是一種富含花(hua)青(qing)素(su)的(de)水果,這種成分不(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)抗氧化,還可(ke)以(yi)(yi)延緩(huan)胰島素(su)抵抗,從而有助于降低(di)血糖(tang)水平。此外,藍莓(mei)(mei)還含有豐富的(de)膳食纖維(wei)和維(wei)生素(su)C,可(ke)以(yi)(yi)幫助控制(zhi)飽腹感和維(wei)持免疫系(xi)統的(de)健康(kang)。
草(cao)(cao)莓(mei)是一種(zhong)低熱量、高營養的(de)(de)水果,含有豐富的(de)(de)維(wei)生素C、葉酸和膳食纖維(wei)。研究(jiu)發現,草(cao)(cao)莓(mei)中的(de)(de)葉酸可(ke)以(yi)促進胰島(dao)素的(de)(de)分泌和利用(yong),從而(er)有助(zhu)于(yu)降低血糖水平。此(ci)外(wai),草(cao)(cao)莓(mei)還含有一種(zhong)叫做(zuo)蘆丁的(de)(de)物質,可(ke)以(yi)減輕糖尿病患者的(de)(de)炎癥反應。
火龍果(guo)為低糖分水果(guo),含(han)糖量(liang)低,對血(xue)糖影(ying)響小,同(tong)時含(han)有(you)豐富的植(zhi)物蛋(dan)白、花青素(su)、膳食纖維(wei)、多種維(wei)生素(su)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su),具(ju)有(you)降低血(xue)液中的膽固醇硬(ying)(ying)結預(yu)防動脈(mo)硬(ying)(ying)化等作用(yong),還具(ju)有(you)一定的調理血(xue)糖、治療便秘等功效。
圣女果是(shi)一(yi)種低(di)糖、低(di)膽固醇、低(di)鈉鹽、低(di)不飽和脂肪酸(suan)的水(shui)果,含有豐富(fu)的碳水(shui)化合物、蛋白質以(yi)及多(duo)種維(wei)生素(su)(su),如維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)A、胡蘿卜素(su)(su)。一(yi)般人群都可食用,特別適(shi)合于高血壓、高血脂、糖尿病(bing)的人群。