一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月份會(hui)上市(shi)，東北大(da)米(mi)屬于一年一季，在9月份大(da)米(mi)就會(hui)成(cheng)熟，就會(hui)被收割(ge)，然后進行(xing)脫粒，進行(xing)晾(liang)曬等(deng)一系列步驟，完成(cheng)以后到10月下旬就會(hui)上市(shi)。

Ps：新(xin)米(mi)(mi)指本年新(xin)收獲的(de)米(mi)(mi)。當年新(xin)收獲的(de)稻(dao)谷，經脫殼、拋光等工(gong)藝加工(gong)出來(lai)的(de)大米(mi)(mi)。新(xin)米(mi)(mi)最大特點是具有濃(nong)濃(nong)的(de)稻(dao)米(mi)(mi)清(qing)香，用新(xin)米(mi)(mi)熬出來(lai)的(de)粥，米(mi)(mi)香四溢、口感順(shun)滑(hua)；用新(xin)米(mi)(mi)蒸(zheng)出來(lai)的(de)飯，米(mi)(mi)粒(li)晶瑩飽滿、粘糯有嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的3元多一(yi)斤(jin)，好的4元多，再好的8元一(yi)斤(jin)的，批發和零售不同(tong)。

在選購(gou)時，新米(mi)往往粒(li)形完整，顆粒(li)飽滿均勻，表皮光滑，色澤(ze)潔白，并(bing)且有淡(dan)(dan)(dan)淡(dan)(dan)(dan)的(de)(de)米(mi)香(xiang)(xiang)，口感也彈韌適中，香(xiang)(xiang)濃(nong)可(ke)口，而陳米(mi)因為水分等(deng)物質(zhi)的(de)(de)揮發，會出(chu)現(xian)表皮發黃，暗淡(dan)(dan)(dan)無光，白溝紋(wen)和小裂紋(wen)，米(mi)質(zhi)變脆(cui)，碎米(mi)變多，并(bing)且味(wei)道是淡(dan)(dan)(dan)淡(dan)(dan)(dan)的(de)(de)米(mi)糠(kang)味(wei)或(huo)者淡(dan)(dan)(dan)淡(dan)(dan)(dan)的(de)(de)霉味(wei)，所以(yi)(yi)，大(da)家(jia)選擇的(de)(de)時候，可(ke)以(yi)(yi)根據外形、香(xiang)(xiang)氣、碎米(mi)率等(deng)方面來判斷。此(ci)外，大(da)家(jia)可(ke)以(yi)(yi)抓(zhua)小把米(mi)揉搓(cuo)一下，如果米(mi)粒(li)揉搓(cuo)后香(xiang)(xiang)氣清(qing)新，那就是新米(mi)，如果米(mi)糠(kang)味(wei)或(huo)者霉味(wei)加重，多為陳米(mi)，如果是點刺鼻，讓人不太舒服的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，那米(mi)粒(li)有可(ke)能是香(xiang)(xiang)精米(mi)。

新(xin)米(mi)的口感(gan)和營養是陳米(mi)無法比擬的，所以(yi)吃米(mi)要(yao)(yao)吃新(xin)米(mi)，大(da)家學會了(le)嗎？此外，買(mai)米(mi)要(yao)(yao)按需購買(mai)，不要(yao)(yao)一次囤(dun)積過多，否則不僅會將新(xin)米(mi)放置成陳米(mi)會影響口感(gan)，還有可能因為存儲(chu)不當(dang)生蟲發(fa)霉哦～