一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)糖(tang)是糖(tang)類的(de)(de)一(yi)種(zhong)，由白砂糖(tang)煎煉而成，呈冰(bing)塊(kuai)狀結(jie)晶，有(you)(you)白色、微(wei)黃、淡灰(hui)等多種(zhong)顏色，它的(de)(de)功效(xiao)作(zuo)用主要有(you)(you)：1、化(hua)痰(tan)(tan)止(zhi)咳(ke)(ke)，冰(bing)糖(tang)對(dui)于多痰(tan)(tan)、痰(tan)(tan)粘稠(chou)、咳(ke)(ke)嗽等癥狀都(dou)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)效(xiao)果(guo)，可(ke)以(yi)阻斷咳(ke)(ke)嗽反射，有(you)(you)利于止(zhi)咳(ke)(ke)和祛(qu)痰(tan)(tan)。2、潤肺(fei)，冰(bing)糖(tang)富含維(wei)生(sheng)素A，具有(you)(you)滋(zi)陰潤肺(fei)、去除(chu)肺(fei)燥(zao)肺(fei)熱(re)的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)夠保護呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)道(dao)(dao)上皮，預防呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)道(dao)(dao)感染(ran)、使(shi)(shi)(shi)人呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)通暢(chang)舒適。3、生(sheng)津止(zhi)渴，冰(bing)糖(tang)帶(dai)有(you)(you)清(qing)爽不膩的(de)(de)甜味(wei)，適量食用可(ke)以(yi)潤喉去燥(zao)、生(sheng)津止(zhi)渴，使(shi)(shi)(shi)人感覺清(qing)爽舒適。4、清(qing)熱(re)除(chu)火，冰(bing)糖(tang)具有(you)(you)清(qing)心瀉火、清(qing)熱(re)除(chu)煩的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)夠消除(chu)血液(ye)中的(de)(de)熱(re)毒。5、祛(qu)脂降壓，冰(bing)糖(tang)能(neng)夠使(shi)(shi)(shi)毛(mao)細管擴張，幫(bang)助(zhu)減低血液(ye)粘稠(chou)度，促進血液(ye)的(de)(de)循環。6、解毒，冰(bing)糖(tang)能(neng)夠清(qing)理(li)身(shen)體內淤積(ji)的(de)(de)毒素，增(zeng)進身(shen)體健康，還能(neng)增(zeng)加(jia)人體免(mian)疫細胞的(de)(de)活性，幫(bang)助(zhu)消除(chu)體內的(de)(de)有(you)(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)比較(jiao)常(chang)用(yong)的(de)兩種(zhong)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，二者(zhe)之(zhi)間(jian)存在(zai)一(yi)定的(de)區別：1、原料(liao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)原料(liao)為白(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)或蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)原料(liao)則是(shi)(shi)甘(gan)蔗和甜(tian)菜榨出的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)(zhi)作工(gong)藝：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)將白(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)或蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)與(yu)適(shi)量水拌勻(yun)后，經(jing)過再溶、洗凈、結晶(jing)等(deng)工(gong)序制(zhi)(zhi)作而成(cheng)的(de)；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)制(zhi)(zhi)作工(gong)序則主要是(shi)(shi)榨汁(zhi)、烘干、結晶(jing)。3、色澤：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)有(you)白(bai)(bai)(bai)色、黃色、灰色等(deng)顏色，還有(you)添加各種(zhong)食(shi)用(yong)色素(su)制(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)彩色冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)則一(yi)般是(shi)(shi)白(bai)(bai)(bai)色的(de)。4、形狀：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)般呈小方粒狀或大塊狀，就像冰(bing)(bing)塊一(yi)樣(yang)；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)細沙粒狀的(de)。5、味道(dao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)般入口甜(tian)味較(jiao)足，味道(dao)清甜(tian)潤口；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)小顆粒的(de)，容易在(zai)嘴內化開(kai)，食(shi)用(yong)感覺甜(tian)味也很足，但甜(tian)后有(you)略澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰(bing)糖雪(xue)(xue)梨(li)(li)是(shi)一道常見的(de)甜點，以雪(xue)(xue)梨(li)(li)、冰(bing)糖為原(yuan)材料，一起(qi)慢(man)火燉制而成(cheng)，吃(chi)起(qi)來甘甜可口，具(ju)有生(sheng)津養胃、清熱化(hua)痰(tan)(tan)、和中止(zhi)咳(ke)的(de)功效，制作冰(bing)糖雪(xue)(xue)梨(li)(li)的(de)做法是(shi)：1、兩個雪(xue)(xue)梨(li)(li)洗凈去皮，切去雪(xue)(xue)梨(li)(li)頂部(bu)當做蓋(gai)子，將雪(xue)(xue)梨(li)(li)中間的(de)核挖(wa)出。2、冰(bing)糖放(fang)(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)(li)中間，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子，放(fang)(fang)入深碗或深盤中，放(fang)(fang)進(jin)蒸(zheng)(zheng)鍋里隔水(shui)蒸(zheng)(zheng)30-60分(fen)鐘(zhong)，蒸(zheng)(zheng)至雪(xue)(xue)梨(li)(li)完全軟化(hua)即可。如果(guo)想要化(hua)痰(tan)(tan)止(zhi)咳(ke)效果(guo)更好，可以在原(yuan)材料的(de)基(ji)礎上(shang)添加一些其他藥食同(tong)源(yuan)的(de)食材，比如川貝(bei)、瓊珍靈芝、銀耳等。