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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材料：雞半只(zhi)(zhi)，板(ban)栗半斤(jin)，鹽，雞精適(shi)量，多用(yong)鍋一只(zhi)(zhi)。

做法：在(zai)多用鍋中放入水，開高(gao)檔將水煮開。用(yong)刀在板栗頂部開一條小口，放進多用(yong)鍋燒開的沸水中煮(zhu)幾分鐘(zhong)，撈起，剝皮(pi)。將雞肉洗凈，切成小塊(kuai)，待用。將(jiang)板栗和(he)雞、雞精放(fang)進多用(yong)鍋(guo)(guo)里(li)，大火燒開，將(jiang)水(shui)面的浮(fu)沫(mo)撇去后(hou)(hou)，轉小火煲(bao)1.5小時。然后(hou)(hou)等要起鍋(guo)(guo)時，放(fang)入調味(wei)鹽。

二、熱窩雞

材料：公雞(ji)半只，姜(jiang)末要多些，青花椒，紅油豆瓣，香醋少許，白糖少許，老抽少許，雞(ji)精，芹菜2根，豆粉。

做法：雞洗凈，用開水(shui)煮過撈(lao)出(chu)，從新起鍋水(shui)，把雞放進，再加料酒(jiu)、姜片，把雞煮個7成熟就撈(lao)出(chu)，涼冷，切成小塊。熱油鍋放姜末(mo)、花椒、豆(dou)瓣、老抽炒香再放雞塊一(yi)起翻(fan)炒片刻，摻水蓋過雞塊燜(men)粑，湯汁少時放白糖、醋、雞精(jing)、芹菜段，最后勾芡起鍋即可。

多功能鍋有必要買嗎

多(duo)功(gong)能(neng)電(dian)(dian)(dian)熱鍋是利用電(dian)(dian)(dian)熱烹飪(ren)食(shi)物(wu)的(de)廚房電(dian)(dian)(dian)器，能(neng)進(jin)行多(duo)種食(shi)物(wu)加(jia)工(gong)，包括煎、炸、烙、蒸、煮、涮(shuan)、燜等，大部分(fen)菜(cai)式都可以通過電(dian)(dian)(dian)熱鍋烹飪(ren)，實(shi)用性很(hen)高，非常適合家(jia)庭購買(mai)，也可用于賓(bin)館和飯(fan)店，作為火鍋和涮(shuan)羊肉使用。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)功(gong)能鍋和電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐都是(shi)家庭(ting)中(zhong)比較常用(yong)的(de)(de)電(dian)(dian)器，在購買鍋具的(de)(de)時候很多(duo)人不確定是(shi)買多(duo)功(gong)能多(duo)用(yong)鍋好還(huan)是(shi)電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐好？多(duo)用(yong)鍋與電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐在工(gong)作原理、功(gong)能、性能、安全、維(wei)護(hu)及使用(yong)壽(shou)命、價格(ge)等方面(mian)都存在差(cha)異。主要(yao)差(cha)異在于(yu)功(gong)能性上，多(duo)功(gong)能多(duo)用(yong)鍋可對(dui)食物進行煎，炸(zha)，蒸，煮(zhu)，炒，悶，燉，涮，烙，烤，可謂十(shi)項全能，而電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐的(de)(de)功(gong)能則僅限于(yu)其中(zhong)的(de)(de)幾種，比如，炒，炸(zha)，涮。