奶茶(cha)粉是各種(zhong)添加劑(ji)加上牛奶混(hun)合制成的粉末，一般(ban)的(de)常(chang)見(jian)的(de)奶(nai)(nai)茶(cha)店(dian)都是奶(nai)(nai)茶(cha)粉做(zuo)的(de)奶茶。奶茶粉(fen)的主要成分(fen)有植脂末、CMC、葡萄糖、鮮奶精(jing)、蛋(dan)白糖、阿拉(la)伯膠、麥芽(ya)糊精(jing)、乙基麥芽(ya)酚以及炭燒咖(ka)啡(fei)香(xiang)精(jing)等(deng)，另外還有白砂糖、全脂奶粉、咖(ka)啡(fei)粉和紅(hong)茶粉等(deng)。奶茶(cha)的口味多數分為原味奶(nai)(nai)茶(cha)和果味奶(nai)(nai)茶(cha)，果(guo)味粉用各(ge)種水(shui)果(guo)加(jia)工(gong)成(cheng)為粉末狀，加(jia)入適(shi)量到奶茶中(zhong)便(bian)可調配出各(ge)種不同(tong)水(shui)果(guo)口味的(de)奶茶。奶茶粉沖泡的(de)奶茶含有大量(liang)的脂肪和熱量(liang)，多喝對身體不利，容易(yi)肥(fei)胖。