奶茶粉是各種添加劑加上(shang)牛奶混合制成的(de)粉(fen)末，一般(ban)的常見的奶茶店都是(shi)奶茶粉(fen)做的奶茶。奶茶(cha)粉的主要成分(fen)有植脂末、CMC、葡萄糖、鮮奶(nai)精、蛋(dan)白(bai)糖、阿拉伯膠、麥芽糊精、乙基麥芽酚以及炭燒咖(ka)啡(fei)香精等(deng)，另外(wai)還有白(bai)砂糖、全(quan)脂奶(nai)粉、咖(ka)啡(fei)粉和紅茶粉等(deng)。奶茶的口(kou)味(wei)多數分為原味(wei)奶(nai)茶和果味(wei)奶(nai)茶，果味(wei)粉用各(ge)種(zhong)(zhong)水(shui)果加工成為粉末狀(zhuang)，加入(ru)適(shi)量到奶茶中(zhong)便可調配出各(ge)種(zhong)(zhong)不(bu)同水(shui)果口(kou)味(wei)的(de)奶茶。奶茶粉沖泡的奶茶含(han)有大量的脂(zhi)肪和熱量，多喝對身體不利，容易肥胖。