武夷山大紅袍怎么保存

1、鐵罐的保存方法

該方法要求采用市場上銷售的馬口鐵(tie)雙蓋彩色茶(cha)向作盛器。在儲(chu)(chu)存前要注意(yi)檢查下鐵(tie)罐的密封(feng)是否完(wan)整，儲(chu)(chu)存是也要保證鐵(tie)罐嚴實，這樣才能做到完(wan)美的保存。

2、熱水瓶的保存方(fang)法

武夷山大紅袍采(cai)用(yong)熱(re)水(shui)瓶(ping)保(bao)存(cun)相對(dui)會比較(jiao)新穎，但能夠達到很(hen)好的(de)效果。把大(da)紅袍放入熱(re)水(shui)瓶(ping)內，并要(yao)盡量減少瓶(ping)內的(de)空氣存(cun)留量，特別(bie)要(yao)注意瓶(ping)口(kou)采(cai)用(yong)軟木塞(sai)蓋(gai)緊(jin)，并塞(sai)緣涂白蠟(la)封口(kou)，再裹以膠布。

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3、陶瓷罐的保存方(fang)法(fa)

確(que)保(bao)陶(tao)瓷罐(guan)干(gan)凈后(hou)，用牛皮紙將大(da)紅袍(pao)包(bao)好(hao)，罐(guan)中(zhong)再放(fang)置一個(ge)石(shi)灰袋(dai)，裝滿后(hou)用棉花包(bao)改(gai)進(jin)即可。要(yao)注意石(shi)灰要(yao)1-2個月更換(huan)一次。該種方(fang)法主要是應用了石灰的(de)吸水吸濕性，能夠較長時間達到(dao)很好的(de)保存效(xiao)果。

4、低(di)溫的保存方法

這是一般(ban)情況下食品(pin)保存都(dou)會采用的(de)方法，茶葉也(ye)不(bu)例外(wai)。將(jiang)大紅(hong)袍扎緊后放入冰箱內，盡(jin)量(liang)將(jiang)溫度調整到5攝(she)氏度左右(you)，這樣能(neng)夠保證(zheng)大(da)紅袍儲(chu)存(cun)一年以上。

5、干燥箱儲藏(zang)

干燥箱溫度穩定，和空氣阻隔，開封過的大紅袍放到(dao)干燥(zao)箱(xiang)中儲存，可以起到(dao)防潮、防氧化(hua)的(de)作用。

武夷山大紅袍保存注意

1、大(da)紅(hong)袍(pao)的保存的核心是(shi)保鮮與防止大(da)紅(hong)袍(pao)的返青與變質(zhi)。大(da)紅(hong)袍(pao)之(zhi)所(suo)以會變質(zhi)，主要是(shi)因(yin)為溫(wen)度、濕度和(he)光線三種因(yin)素的異(yi)常而導致的。

2、大(da)紅(hong)袍(pao)的最佳保存方(fang)法(fa)是在含(han)水量在6%以下、冷(leng)藏、無氧和避光的(de)理想狀態下存放。

3、不(bu)同類型的(de)大紅袍有不(bu)同的(de)保(bao)存(cun)方法，在保(bao)證(zheng)大紅袍不(bu)返青變質的(de)情況(kuang)下，保(bao)留其(qi)最佳的(de)口感與香氣。

武夷山大紅袍的保質期

大紅(hong)袍屬于烏(wu)龍茶，經發(fa)酵烘(hong)焙(bei)(bei)而(er)成(cheng)。其保(bao)質期長(chang)短與焙(bei)(bei)火程度高低有關，焙(bei)(bei)火程度高的大紅(hong)袍，保(bao)質期一般為3-5年。而焙(bei)火(huo)程(cheng)度低的大紅袍(pao)，最好在(zai)半年內(nei)喝(he)完，否則會出現返青現象。

怎么延長大紅袍的保質期

1、避免潮濕(shi)

當茶葉的含水量達到(dao)8.8%時，就有可能發霉；達到12%時，如果溫度又適(shi)宜，就會(hui)(hui)迅速滋生(sheng)霉菌(jun)，茶葉上會(hui)(hui)出現霉點。因此，不要(yao)將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。

2、低溫避光

陽(yang)光(guang)和燈光(guang)都(dou)會(hui)對(dui)茶葉(xie)的品質(zhi)有所影響(xiang)，越是高檔的綠(lv)茶、花茶，對(dui)光(guang)的敏感性就越強。因此，晚上喝茶好不(bu)(bu)好，不(bu)(bu)要(yao)將茶葉(xie)放置在窗臺(tai)或射燈附近。

3、分開放置

買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。武夷山大紅袍產品大全>>