武夷山大紅袍怎么保存

1、鐵罐的保(bao)存方法

該方法要(yao)(yao)求(qiu)采用市(shi)場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色(se)茶向作(zuo)盛器。在儲(chu)存(cun)前要(yao)(yao)注意檢查下鐵罐的密封是(shi)否完整，儲(chu)存(cun)是(shi)也要(yao)(yao)保證鐵罐嚴實，這樣才(cai)能做到完美的保存(cun)。

2、熱水瓶的保存方法

武夷山大紅袍采用(yong)熱(re)水瓶(ping)保存相對會比較新穎，但能夠達到很好的效果(guo)。把(ba)大紅袍(pao)放入熱(re)水瓶(ping)內，并(bing)(bing)要盡量(liang)(liang)減(jian)少瓶(ping)內的空氣(qi)存留量(liang)(liang)，特(te)別要注意瓶(ping)口采用(yong)軟(ruan)木塞蓋(gai)緊，并(bing)(bing)塞緣(yuan)涂(tu)白蠟(la)封口，再(zai)裹(guo)以膠(jiao)布。

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3、陶瓷罐的保(bao)存方(fang)法

確保陶瓷(ci)罐(guan)干(gan)凈(jing)后(hou)，用牛皮紙(zhi)將(jiang)大紅袍包(bao)好，罐(guan)中再放置一個石(shi)(shi)灰袋，裝滿后(hou)用棉花包(bao)改進(jin)即可(ke)。要注意石(shi)(shi)灰要1-2個月更換一次。該種(zhong)方法主要(yao)是應用(yong)了(le)石灰的(de)吸(xi)水吸(xi)濕性(xing)，能(neng)夠較長時間達到很好的(de)保存效果。

4、低(di)溫的保存方法

這是一(yi)般情(qing)況下(xia)食品保存(cun)都(dou)會采用的方法(fa)，茶葉(xie)也不例外。將大紅袍(pao)扎緊后放入冰箱內，盡量將溫(wen)度調(diao)整到5攝氏度(du)左右，這樣(yang)能夠保證大紅袍儲存一年(nian)以上。

5、干燥箱儲藏

干燥箱溫度穩定，和空氣阻隔，開封過的大紅袍放到干燥箱中儲存(cun)，可以起到防(fang)潮、防(fang)氧化的作用。

武夷山大紅袍保存注意

1、大紅袍的(de)(de)保(bao)存的(de)(de)核心是(shi)保(bao)鮮與防止大紅袍的(de)(de)返青(qing)與變質。大紅袍之所以會變質，主(zhu)要是(shi)因為溫度、濕(shi)度和(he)光線三種因素的(de)(de)異常(chang)而導致的(de)(de)。

2、大紅袍的最佳(jia)保(bao)存方法(fa)是在含(han)水量在6%以(yi)下、冷藏、無氧和避光(guang)的(de)理想狀態下存放。

3、不同類型(xing)的大紅(hong)袍有(you)不同的保(bao)(bao)存方(fang)法，在保(bao)(bao)證(zheng)大紅(hong)袍不返(fan)青變質的情況(kuang)下，保(bao)(bao)留其最佳的口(kou)感與香氣。

武夷山大紅袍的保質期

大(da)紅(hong)袍屬于(yu)烏龍茶，經(jing)發酵烘焙(bei)而(er)成。其保質期(qi)(qi)長短與(yu)焙(bei)火(huo)程(cheng)度(du)高低有關，焙(bei)火(huo)程(cheng)度(du)高的大(da)紅(hong)袍，保質期(qi)(qi)一般(ban)為3-5年(nian)。而焙火(huo)程度低的大紅袍，最好(hao)在半年(nian)內喝完，否則會出現返青現象。

怎么延長大紅袍的保質期

1、避免潮濕(shi)

當茶葉的含水量(liang)達到8.8%時，就有(you)可能發霉；達到12%時，如果溫度又適(shi)宜，就會(hui)迅速(su)滋(zi)生霉菌，茶葉上(shang)會(hui)出現霉點。因此(ci)，不要將(jiang)茶葉放置在廚(chu)房等潮(chao)濕的環境中(zhong)。

2、低溫避光

陽(yang)光(guang)和燈(deng)光(guang)都會對茶(cha)(cha)葉的(de)(de)品質有所(suo)影(ying)響，越是高(gao)檔的(de)(de)綠茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)，對光(guang)的(de)(de)敏感性就(jiu)越強。因此，晚上喝茶(cha)(cha)好不好，不要將茶(cha)(cha)葉放置在(zai)窗臺或射燈(deng)附近。

3、分開放置

買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。武夷山大紅袍產品大全>>