武夷山大紅袍怎么保存

1、鐵罐的保存方法

該方法要求采用市場(chang)上銷售的馬口(kou)鐵雙蓋彩色茶向(xiang)作盛器。在(zai)儲存前要注意檢查下鐵罐(guan)的密(mi)封是否(fou)完(wan)整，儲存是也(ye)要保證鐵罐(guan)嚴(yan)實，這樣才能做到完(wan)美(mei)的保存。

2、熱(re)水瓶(ping)的(de)保存方法(fa)

武夷山大紅袍采用熱水(shui)瓶(ping)保存相對會比較(jiao)新穎，但能夠達到很好的效(xiao)果(guo)。把大紅袍放入熱水(shui)瓶(ping)內，并(bing)要盡量減少瓶(ping)內的空氣(qi)存留量，特(te)別要注意瓶(ping)口采用軟木塞(sai)蓋緊(jin)，并(bing)塞(sai)緣涂白蠟封口，再裹(guo)以膠布。

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3、陶瓷罐的保存(cun)方法(fa)

確保陶瓷罐干凈后，用牛皮紙(zhi)將大紅袍包好，罐中再放(fang)置一個石(shi)灰(hui)(hui)袋，裝滿(man)后用棉花包改進即(ji)可。要注意石(shi)灰(hui)(hui)要1-2個月更換一次。該種方法主要是應用了石灰的(de)吸水吸濕性(xing)，能夠較長時間(jian)達到很好的(de)保存(cun)效果。

4、低溫的保存(cun)方法

這是一(yi)般情(qing)況下(xia)食(shi)品(pin)保存都會采用的方法，茶葉也(ye)不例外。將(jiang)大紅袍扎緊后放入冰箱內，盡量將(jiang)溫(wen)度調(diao)整到5攝氏度左右(you)，這樣能夠保證(zheng)大紅(hong)袍儲(chu)存(cun)一(yi)年以上。

5、干(gan)燥箱(xiang)儲藏

干燥箱溫度穩定，和空氣阻隔，開封過的大紅袍放(fang)到(dao)干燥箱中儲存，可以起(qi)到(dao)防潮、防氧(yang)化的(de)作用。

武夷山大紅袍保存注意

1、大(da)紅(hong)袍(pao)的(de)(de)(de)保存的(de)(de)(de)核心是保鮮與防止大(da)紅(hong)袍(pao)的(de)(de)(de)返青與變(bian)質。大(da)紅(hong)袍(pao)之所以會變(bian)質，主要是因為(wei)溫度、濕(shi)度和(he)光線(xian)三種因素的(de)(de)(de)異常而導致的(de)(de)(de)。

2、大紅袍的最佳保存方法是在含水量在6%以(yi)下、冷藏、無氧和避(bi)光(guang)的理想(xiang)狀態下存放。

3、不同(tong)類型的大紅袍有不同(tong)的保存方(fang)法，在(zai)保證(zheng)大紅袍不返青變質的情況下，保留其最佳的口感與(yu)香氣。

武夷山大紅袍的保質期

大紅(hong)袍(pao)屬(shu)于烏(wu)龍茶，經發酵烘焙(bei)而成。其保質期長短(duan)與焙(bei)火程度(du)高低有關(guan)，焙(bei)火程度(du)高的大紅(hong)袍(pao)，保質期一般為(wei)3-5年。而(er)焙火程(cheng)度低的大紅袍(pao)，最(zui)好在半年內喝完，否則會(hui)出現(xian)返(fan)青(qing)現(xian)象。

怎么延長大紅袍的保質期

1、避免潮濕

當茶葉的(de)含水量達到(dao)8.8%時，就有可能發(fa)霉(mei)；達到12%時，如果溫度又適宜(yi)，就(jiu)會迅(xun)速(su)滋(zi)生霉(mei)菌(jun)，茶葉上會出(chu)現(xian)霉(mei)點。因此，不要(yao)將(jiang)茶葉放(fang)置在廚房等潮濕(shi)的(de)環境中(zhong)。

2、低溫避(bi)光

陽光和燈光都會對(dui)茶(cha)(cha)葉的品質有所影響，越是高檔的綠茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)，對(dui)光的敏感性就(jiu)越強。因此，晚(wan)上喝茶(cha)(cha)好不(bu)好，不(bu)要將(jiang)茶(cha)(cha)葉放置在窗臺或射燈附近。

3、分(fen)開(kai)放置

買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。武夷山大紅袍產品大全>>