蜜柚是秋冬季的常見
水果之一,富
含維生素C,多見生長于南方,并以福建省平和縣、廣東韶關所產較為著名,常見的種類有琯溪蜜柚、三紅蜜柚、松滋蜜柚等。蜜柚性寒涼,因此脾胃虛弱、體寒、濕氣重、胃腸道疾病等人群要注意適量食用。蜜柚的上市時間比較長,一般為10月下旬~次年3月份,那么購買時如何鑒別優質蜜柚和一般蜜柚,Maigoo小編有幾個方法:1、掂重量,手感較重者為佳,說明果皮薄,果肉部分占的比重大,水分相對多,口感好。2、看果肉,品質優良的蜜柚果肉水分足,顆粒飽滿,如果果肉干癟則口感較差。3、聞氣味,果面可略聞到香甜氣味,若刺破果面油胞,其氣味的刺激性不那么大,這樣的果實風味香甜。