老婆餅的由來

老婆(po)餅的由來有(you)很(hen)多種(zhong)說法，有(you)說是(shi)朱元璋的老婆(po)馬(ma)氏為起(qi)義軍戰士們所制作的餅，也(ye)有(you)說是(shi)清末年(nian)間(jian)一家飯店的點(dian)心(xin)師(shi)傅的老婆(po)做出來的，不過大家都認可(ke)的是(shi)，老婆(po)餅是(shi)一種(zhong)潮汕地區的特產點(dian)心(xin)。

為(wei)什么老(lao)婆餅又(you)叫冬茸酥

老(lao)婆餅(bing)的(de)原料之(zhi)一就(jiu)是冬瓜角，現在制作的(de)老(lao)婆餅(bing)里也(ye)一般都會(hui)添(tian)加冬瓜糖，所以老(lao)婆餅(bing)又叫冬茸酥。

老(lao)婆餅(bing)是哪里的特產(chan)

一般認為老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅是潮汕(shan)地(di)區的特(te)產，不(bu)過隨(sui)著老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅的廣泛傳播，除了正宗的潮汕(shan)老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅之外，還有香港的港式老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅（又(you)稱元朗(lang)老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅）、澳門老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅、臺灣老(lao)(lao)婆(po)(po)(po)餅等。

老(lao)(lao)婆餅和(he)老(lao)(lao)公餅區別

1、味道不同

老公餅的味(wei)(wei)道是(shi)咸味(wei)(wei)的，而老婆餅的味(wei)(wei)道則(ze)是(shi)甜(tian)味(wei)(wei)的。

2、原料不同

老(lao)(lao)公餅的餡料一般有肉松、蒜(suan)蓉(rong)、椒鹽(yan)和蛋黃等，而(er)老(lao)(lao)婆(po)餅的餡料則(ze)多為白糖、椰絲、冬瓜糖、芝麻等。