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1、看外(wai)觀：優質電餅鐺的(de)表面烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃(hua)傷等，開關靈(ling)活(huo)。要注意電餅鐺的(de)電線和排線是(shi)否暴露在外(wai)面，這關系(xi)到(dao)使用的(de)安全問題。

2、看大小：電(dian)餅(bing)鐺大小對于家庭(ting)使(shi)用(yong)(yong)而言，選擇一件烤盤內徑為250-300mm的電(dian)餅(bing)鐺更(geng)為合適，在滿足家庭(ting)使(shi)用(yong)(yong)之余，不(bu)僅可(ke)以節省耗電(dian)率，小巧的身(shen)形(xing)也(ye)不(bu)會占用(yong)(yong)太大的存(cun)儲空間(jian)。

3、看溫控(kong)(kong)(kong)方式：電餅鐺(dang)的(de)(de)溫控(kong)(kong)(kong)要分開調節，優先選擇具有獨(du)立上下(xia)溫控(kong)(kong)(kong)開關的(de)(de)，可以問監考食物提供(gong)獨(du)立加熱也可以同時加熱，溫度的(de)(de)穩定(ding)性得到提高，也能大(da)大(da)節約使用(yong)的(de)(de)能源(yuan)。

4、看烤盤和(he)發熱管(guan)：烤盤大多以(yi)鑄鋁和(he)陶(tao)晶材質為(wei)最佳，不會(hui)粘鍋(guo)，也能確保煎烤食物的(de)口感；發熱管(guan)優先選擇(ze)高碳(tan)鋼材質，干燒也不會(hui)損壞，安全可靠，使用壽命長，省時省電。