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1、看功能(neng)：如果(guo)(guo)只是日常使(shi)用來(lai)打(da)(da)蛋(dan)，數量(liang)又不(bu)多，選擇手動打(da)(da)蛋(dan)器就足(zu)夠了；如果(guo)(guo)想要快捷方便，電動打(da)(da)蛋(dan)器和(he)半自動打(da)(da)蛋(dan)器都(dou)比較(jiao)合適，可以和(he)面、打(da)(da)蛋(dan)、打(da)(da)果(guo)(guo)醬，做蛋(dan)糕等(deng)西點比較(jiao)省(sheng)力(li)。

2、看材質(zhi)：一(yi)般選擇304不銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)，達到食品(pin)級標準，健(jian)康安全，清洗方(fang)便(bian)還(huan)不易(yi)生銹(xiu)；如果是電動打蛋(dan)(dan)器，打蛋(dan)(dan)棒(bang)決定打蛋(dan)(dan)器壽命，優質(zhi)打蛋(dan)(dan)棒(bang)采用不銹(xiu)鋼(gang)鍍鉻(ge)材料(liao)，材質(zhi)安全，可(ke)靠耐用。

3、看功(gong)(gong)(gong)率(lv)：如果選擇電動打(da)蛋器，功(gong)(gong)(gong)率(lv)大(da)多是在50W到300W之間，在選擇的時候，最好選大(da)于100W功(gong)(gong)(gong)率(lv)的，能夠(gou)滿足各種(zhong)的家用需求，如果打(da)蛋器功(gong)(gong)(gong)率(lv)太小，需要時間會很長，不(bu)建議選擇。

4、看檔位(wei)：對(dui)于電動打蛋器來(lai)(lai)說，最好具(ju)備多個檔位(wei)調節(jie)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)應對(dui)不同的使(shi)用(yong)(yong)場合，因為不同食物所(suo)需的攪拌速度(du)是有所(suo)差別的，像是高速檔位(wei)可(ke)(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)來(lai)(lai)打蛋、低速檔位(wei)可(ke)(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)來(lai)(lai)打布(bu)丁等(deng)等(deng)。