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市(shi)場(chang)上電磁爐(lu)的面(mian)(mian)板(ban)分(fen)為(wei)陶瓷面(mian)(mian)板(ban)和微(wei)晶玻璃(li)面(mian)(mian)板(ban)兩(liang)種(zhong)。按品質(zhi)可分(fen)為(wei)ABC三(san)級。

A級(ji)陶瓷板是白色(se)的微米級(ji)結晶體，經(jing)過45天、1500℃高溫(wen)燒制，一次成(cheng)型(xing)，耐高溫(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)差(cha)800℃，抗沖擊性強(qiang)。其質地(di)結構緊密、易清(qing)洗、不變色(se)、磁(ci)力(li)線穿透充(chong)分(fen)、熱效率高，即使上(shang)面有臟物，經(jing)正確清(qing)理也可以(yi)潔凈如新。

B級為國產(chan)特(te)級白色陶(tao)瓷板，燒制(zhi)周期(qi)約(yue)為7天，在500℃－600℃的溫(wen)(wen)度下燒制(zhi)，再經200℃的溫(wen)(wen)度冷卻切割(ge)。它(ta)非(fei)一(yi)次成型，雖然也是白色，但(dan)相(xiang)比A級面(mian)板易(yi)發黃、變色。

C級板(ban)一(yi)眼(yan)即可辨認，電磁爐(lu)頂(ding)板(ban)上印(yin)有花、草、蟲(chong)、魚的大都(dou)為C級板(ban)，因(yin)其發黃、變色快，很多廠家印(yin)制花樣來(lai)掩飾缺(que)點。

B級(ji)、C級(ji)陶瓷板的(de)電磁爐商家如(ru)果書面承(cheng)諾長時間使用不(bu)(bu)(bu)變色，能(neng)清(qing)潔(jie)如(ru)新，不(bu)(bu)(bu)降低熱效率(lv)，不(bu)(bu)(bu)危及人身安(an)全，也(ye)可以接受(shou)。黑(hei)晶面板因易于清(qing)潔(jie)，無發黃變色之憂，且總體質量優于陶瓷板，故商業電爐的(de)陶瓷面板已被黑(hei)晶板替代(dai)。