人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應記(ji)(ji)面(mian)(mian)(mian)(mian)家(jia)始創于1936年，是(shi)廣(guang)東著(zhu)名(ming)的老字(zi)號面(mian)(mian)(mian)(mian)館。應記(ji)(ji)云吞面(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)中國廣(guang)東省傳(chuan)統名(ming)小吃之(zhi)一(yi)，其做法沿用傳(chuan)統方法巧做，面(mian)(mian)(mian)(mian)條韌性均勻，條子粗細(xi)適(shi)中，入口爽滑，蛋(dan)香濃郁，廣(guang)受好(hao)(hao)評(ping)，并(bing)已(yi)載入佛山商(shang)業雜(za)(za)志(zhi)和旅游雜(za)(za)志(zhi)。上(shang)湯(tang)鮮蝦云吞面(mian)(mian)(mian)(mian)，以其風味(wei)獨特(te)的上(shang)湯(tang)、鮮蝦云吞、蛋(dan)面(mian)(mian)(mian)(mian)著(zhu)稱(cheng)。除(chu)了(le)云吞面(mian)(mian)(mian)(mian)，蟹子生(sheng)云吞、生(sheng)鮮云吞、炒(chao)牛河(he)、煎餃、蛋(dan)煎粽、腸粉、豬紅(hong)湯(tang)、生(sheng)滾魚片粥等，也頗(po)受好(hao)(hao)評(ping)。

地址：廣東(dong)省(sheng)佛山(shan)市禪城區建設一街9號(hao)2座(zuo)1樓(lou)C1號(hao)西南(nan)面

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛(fo)山的(de)(de)重(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)哪家好吃？買購小(xiao)編推薦(jian)好吃嘴(zui)兒·重(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)·祖廟店。該(gai)店寬敞、明快(kuai)的(de)(de)用餐(can)(can)環境，讓人用餐(can)(can)時的(de)(de)心情(qing)都(dou)明朗愉快(kuai)。一(yi)碗(wan)招牌重(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)，醇厚(hou)、濃(nong)郁、鮮香(xiang)(xiang)、味道(dao)足，不(bu)(bu)(bu)(bu)僅包含了經久不(bu)(bu)(bu)(bu)衰的(de)(de)手藝，還(huan)有(you)重(zhong)慶(qing)人的(de)(de)麻辣情(qing)結(jie)。佐料是(shi)重(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)的(de)(de)靈魂，一(yi)碗(wan)面(mian)(mian)條全憑調料提(ti)味，油(you)辣子辣而不(bu)(bu)(bu)(bu)燥，香(xiang)(xiang)味醇厚(hou)，具有(you)香(xiang)(xiang)辣感以及綿長的(de)(de)回味。另外(wai)，肥腸面(mian)(mian)、清湯雜(za)醬面(mian)(mian)、紅油(you)干拌(ban)雜(za)醬面(mian)(mian)等(deng)，也是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)錯的(de)(de)。

地址：廣東(dong)省佛(fo)山(shan)市禪城區城門頭路(lu)2號

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威(wei)記面(mian)館始于20世紀80年(nian)代，是佛山最火的老牌面(mian)館之一。曾(ceng)于2020年(nian)在南海(hai)區美食評選活動(dong)中獲評“桂城十(shi)大名小(xiao)吃店(dian)”。該店(dian)的門(men)臉特(te)別地小(xiao)，很多人不注意的話(hua)，根本找不到。該店(dian)主要賣竹升(sheng)面(mian)、云吞面(mian)、排(pai)骨面(mian)以(yi)及豬手面(mian)，價格不算太高，符合(he)當地的消費(fei)水平。云吞面(mian)很有特(te)色，湯汁非常地鮮美。如果喜歡(huan)吃豬手的可以(yi)點一份豬手面(mian)，面(mian)條很筋道，豬手吃起(qi)來也(ye)很有嚼勁。

地址：廣東省佛山(shan)市南海區太(tai)平(ping)路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無二面(mian)館是(shi)開在居民(min)樓下的(de)一家面(mian)館，位置不(bu)(bu)怎么顯眼，面(mian)積(ji)不(bu)(bu)大，采用簡約(yue)的(de)ins風木(mu)色(se)調裝修風格。這家主打沙茶(cha)面(mian)的(de)面(mian)館，經(jing)常被客(ke)人吐(tu)槽“不(bu)(bu)地(di)道”，卻成了(le)附近街坊們的(de)飯堂。要說這“不(bu)(bu)地(di)道”的(de)源頭，就是(shi)這鍋加入了(le)秘制沙茶(cha)醬、豬骨、雞架、蝦頭……熬了(le)3個小時的(de)沙茶(cha)湯。湯色(se)鮮亮紅潤。嘗起(qi)來鮮、甜(tian)、辣三者之間達到了(le)一種微妙的(de)平衡(heng)。口感上(shang)與廈(sha)門當地(di)截然不(bu)(bu)同:絲(si)滑細膩，毫無顆粒感。

地址：廣東(dong)省(sheng)佛山市石灣名雅豪庭19號

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮不記米(mi)坊·保利西街店(dian)(dian)是佛山有(you)名的餐館老店(dian)(dian)，店(dian)(dian)內(nei)裝潢大氣，有(you)民(min)國風。招牌云吞面(mian)，云吞餡料(liao)鮮嫩(nen)多汁，面(mian)條Q彈爽滑，湯鮮味美(mei)。店(dian)(dian)內(nei)的小食(shi)相(xiang)對進入佛山最好吃的十大面(mian)館排(pai)行榜的面(mian)館多了(le)很多，雙皮奶、荷葉紫蘇排(pai)骨飯、順德金牌香煎餃、炸云吞、鮮蝦云吞魚湯米(mi)線等(deng)等(deng)都有(you)。MAIGOO小編溫(wen)馨提示:停(ting)車位門口有(you)，地下停(ting)車場也有(you)，商(shang)家可以提供(gong)停(ting)車票(piao)。

地址：廣(guang)東省佛(fo)山市南海區燈湖西路(lu)20號保利水城6棟22-23號

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云(yun)(yun)吞、面、湯都(dou)不能含(han)糊。要(yao)保證食客一口云(yun)(yun)吞，一口蝦，豬肉要(yao)緊(jin)實(shi)，蝦仁要(yao)Q彈。云吞(tun)皮的褶皺包(bao)出燕尾狀，如同隔(ge)著薄紗一(yi)般隱(yin)約(yue)可見粉盈盈的餡(xian)料，無(wu)論外(wai)觀和味道都是(shi)極佳。如果吃(chi)煎餃和蘿卜糕(gao)，那就一(yi)定要(yao)配上一(yi)杯紅蘿卜馬蹄竹蔗水。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在(zai)(zai)大良環(huan)市北路，有(you)一(yi)(yi)家經營了三十多年(nian)的(de)(de)(de)(de)老面(mian)(mian)館——財記(ji)面(mian)(mian)家。時(shi)代(dai)變遷，唯(wei)有(you)這家店一(yi)(yi)直(zhi)守(shou)候在(zai)(zai)這里(li)。有(you)著三十多年(nian)歷史的(de)(de)(de)(de)財記(ji)面(mian)(mian)家店面(mian)(mian)已(yi)顯破舊(jiu)，但是(shi)(shi)(shi)，云吞面(mian)(mian)作為順德(de)傳統的(de)(de)(de)(de)美食之一(yi)(yi)，在(zai)(zai)順德(de)人心(xin)中傳承著一(yi)(yi)種回(hui)憶，吃的(de)(de)(de)(de)不僅(jin)是(shi)(shi)(shi)云吞面(mian)(mian)，更是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)份人情味(wei)。餐位不多，只有(you)幾張臺，但是(shi)(shi)(shi)你對云吞面(mian)(mian)、牛(niu)腩面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)情結在(zai)(zai)這里(li)可以得到滿足。店內(nei)的(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)全是(shi)(shi)(shi)純手工制作。

地址：廣東(dong)省佛山(shan)市順德(de)區(qu)津寧巷9號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四十(shi)(shi)多(duo)平方米的祥隆面家已經開了很多(duo)年，老(lao)(lao)板葛哥十(shi)(shi)多(duo)年前(qian)走(zou)西關，學會用(yong)竹竿打得(de)一(yi)手好面，幾年前(qian)和老(lao)(lao)婆在這里安定下來(lai)，你打面來(lai)我(wo)包云(yun)吞(tun)，一(yi)直(zhi)到現在。店里只(zhi)有云(yun)吞(tun)、豬手、牛腩(nan)三(san)件寶，云(yun)吞(tun)粒(li)粒(li)肉，豬手軟糯，牛腩(nan)酥軟面夠勁道，這一(yi)碗人(ren)間美味，真是便(bian)宜又(you)實惠。因此，店里的6、7張桌(zhuo)子在早午晚(wan)市(shi)從不落空，總是一(yi)撥(bo)客人(ren)走(zou)了，又(you)一(yi)撥(bo)客人(ren)來(lai)幫襯。

地址：廣東省佛山市南海區里水(shui)鎮和順金溪商貿(mao)城新市場C型17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫(hu)蘆明(ming)云(yun)吞(tun)(tun)店(dian)(dian)(dian)已(yi)經有五十多年歷史(shi)，因為店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)門口掛(gua)著兩個已(yi)塵(chen)封(feng)的(de)葫(hu)蘆所(suo)以命名為“葫(hu)蘆明(ming)云(yun)吞(tun)(tun)店(dian)(dian)(dian)”。該店(dian)(dian)(dian)裝(zhuang)修簡單，以前只賣云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)(mian)和(he)粥(zhou)，現在也開始(shi)賣起了面(mian)(mian)包、糕點(dian)(dian)等小食(shi)。盡(jin)管(guan)如(ru)此，還是(shi)原來(lai)(lai)的(de)配方(fang)原來(lai)(lai)的(de)味道。最受(shou)歡迎的(de)云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)(mian)和(he)魚片粥(zhou)，其實沒有什么特別的(de)，只是(shi)味道好，分量(liang)足(zu)，街坊(fang)都喜歡到這里(li)吃。云(yun)吞(tun)(tun)是(shi)店(dian)(dian)(dian)家每天現包的(de)，肉質很新鮮Q彈。搭配伊面(mian)(mian)非(fei)常贊。煎(jian)堆仔也建議(yi)必(bi)點(dian)(dian)。

地址：廣東(dong)省佛(fo)山市南海(hai)區建(jian)中南路15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)，主打刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)。刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)是(shi)山(shan)(shan)西(xi)傳統面(mian)(mian)(mian)食之一(yi)(yi)，是(shi)面(mian)(mian)(mian)食中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。它以(yi)削(xue)技和刀工著稱，所以(yi)又(you)被稱為飛(fei)刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)。左手(shou)托面(mian)(mian)(mian)，右(you)手(shou)持刀，從上往下(xia)，從左往右(you)不停地(di)削(xue)，削(xue)出的(de)面(mian)(mian)(mian)呈三棱形柳(liu)葉(xie)狀，一(yi)(yi)分鐘可削(xue)到114根左右(you)。猶如一(yi)(yi)首(shou)詩對山(shan)(shan)西(xi)刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)的(de)表(biao)達“一(yi)(yi)葉(xie)落鍋一(yi)(yi)葉(xie)飄，一(yi)(yi)葉(xie)離面(mian)(mian)(mian)又(you)出刀，銀魚落水翻白(bai)浪(lang)，柳(liu)葉(xie)乘風下(xia)樹梢”。大家在品嘗的(de)時候(hou)再稍加點山(shan)(shan)西(xi)老陳醋，味道會更加獨特(te)。

地址：廣東(dong)省佛山市順德區(qu)北(bei)滘鎮(zhen)君蘭社區(qu)怡和路6號(hao)(hao)美(mei)的(de)總部大樓2期B棟首層(ceng)AB-107a,108a號(hao)(hao)商鋪