人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應(ying)記面(mian)家始創于1936年(nian)，是廣東(dong)著名的老字號(hao)面(mian)館(guan)。應(ying)記云(yun)吞(tun)面(mian)是中(zhong)國廣東(dong)省(sheng)傳統名小吃之一，其做(zuo)法沿用傳統方法巧做(zuo)，面(mian)條(tiao)(tiao)韌(ren)性(xing)均勻，條(tiao)(tiao)子粗細(xi)適中(zhong)，入(ru)口(kou)爽(shuang)滑，蛋香濃郁，廣受好評(ping)，并已載入(ru)佛山商(shang)業(ye)雜志和旅游雜志。上湯(tang)鮮(xian)蝦(xia)云(yun)吞(tun)面(mian)，以其風味(wei)獨(du)特(te)的上湯(tang)、鮮(xian)蝦(xia)云(yun)吞(tun)、蛋面(mian)著稱。除了(le)云(yun)吞(tun)面(mian)，蟹子生(sheng)云(yun)吞(tun)、生(sheng)鮮(xian)云(yun)吞(tun)、炒(chao)牛河、煎餃、蛋煎粽、腸粉(fen)、豬(zhu)紅(hong)湯(tang)、生(sheng)滾魚片粥等，也頗受好評(ping)。

地址：廣東省(sheng)佛(fo)山(shan)市(shi)禪城區建設一街(jie)9號(hao)2座(zuo)1樓C1號(hao)西南(nan)面(mian)

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛山的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)哪家好吃？買購小(xiao)編推薦好吃嘴兒·重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)·祖廟(miao)店。該店寬(kuan)敞、明快的(de)(de)(de)用餐(can)環(huan)境，讓(rang)人(ren)用餐(can)時的(de)(de)(de)心情都(dou)明朗愉快。一碗(wan)招牌(pai)重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)，醇厚(hou)、濃郁、鮮香、味(wei)(wei)道足，不(bu)僅包含(han)了經久不(bu)衰的(de)(de)(de)手藝(yi)，還(huan)有(you)重(zhong)(zhong)慶(qing)人(ren)的(de)(de)(de)麻(ma)辣情結。佐料是重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)的(de)(de)(de)靈魂，一碗(wan)面(mian)條全憑調(diao)料提味(wei)(wei)，油(you)辣子辣而不(bu)燥，香味(wei)(wei)醇厚(hou)，具有(you)香辣感(gan)以及綿長的(de)(de)(de)回(hui)味(wei)(wei)。另外，肥腸面(mian)、清湯雜(za)醬面(mian)、紅油(you)干拌雜(za)醬面(mian)等(deng)，也是不(bu)錯的(de)(de)(de)。

地址：廣(guang)東省(sheng)佛(fo)山市(shi)禪城區城門(men)頭路(lu)2號

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威(wei)記面(mian)(mian)(mian)館始于20世紀(ji)80年代，是佛山最火的(de)(de)老牌(pai)面(mian)(mian)(mian)館之一(yi)。曾于2020年在(zai)南海區美(mei)食評(ping)選活(huo)動(dong)中(zhong)獲評(ping)“桂城(cheng)十大名小吃店”。該店的(de)(de)門臉(lian)特(te)別(bie)地(di)小，很(hen)多人不注意(yi)的(de)(de)話(hua)，根本找不到。該店主要賣竹升面(mian)(mian)(mian)、云吞面(mian)(mian)(mian)、排骨面(mian)(mian)(mian)以(yi)及豬手(shou)面(mian)(mian)(mian)，價格不算太高(gao)，符合當(dang)地(di)的(de)(de)消費(fei)水平。云吞面(mian)(mian)(mian)很(hen)有特(te)色，湯汁(zhi)非常地(di)鮮美(mei)。如果喜歡(huan)吃豬手(shou)的(de)(de)可以(yi)點一(yi)份豬手(shou)面(mian)(mian)(mian)，面(mian)(mian)(mian)條(tiao)很(hen)筋道，豬手(shou)吃起來也(ye)很(hen)有嚼勁。

地址：廣東省佛山市南海區太(tai)平路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無二面館(guan)是開在(zai)居民(min)樓下的(de)(de)一家(jia)面館(guan)，位置不(bu)怎么顯眼，面積不(bu)大(da)，采用簡約的(de)(de)ins風木色調(diao)裝修(xiu)風格。這(zhe)(zhe)家(jia)主(zhu)打沙茶(cha)面的(de)(de)面館(guan)，經(jing)常被客(ke)人吐(tu)槽(cao)“不(bu)地(di)道(dao)”，卻成(cheng)了(le)附近(jin)街坊們的(de)(de)飯堂。要(yao)說這(zhe)(zhe)“不(bu)地(di)道(dao)”的(de)(de)源頭(tou)，就是這(zhe)(zhe)鍋(guo)加(jia)入(ru)了(le)秘制(zhi)沙茶(cha)醬、豬骨、雞架(jia)、蝦頭(tou)……熬了(le)3個小(xiao)時(shi)的(de)(de)沙茶(cha)湯。湯色鮮(xian)(xian)亮紅潤。嘗起(qi)來鮮(xian)(xian)、甜、辣三(san)者(zhe)之間達到了(le)一種微妙的(de)(de)平衡。口感上與廈門當地(di)截(jie)然(ran)不(bu)同:絲滑細膩(ni)，毫無顆粒感。

地址：廣東省佛山市石灣名雅(ya)豪庭19號

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮不(bu)記米坊·保利西街店(dian)是佛(fo)山(shan)有(you)名的(de)(de)餐館老店(dian)，店(dian)內裝(zhuang)潢(huang)大(da)氣，有(you)民國風。招(zhao)牌(pai)云(yun)吞面，云(yun)吞餡料(liao)鮮(xian)嫩多汁(zhi)，面條Q彈爽滑，湯(tang)鮮(xian)味美。店(dian)內的(de)(de)小食相(xiang)對進入佛(fo)山(shan)最好吃的(de)(de)十大(da)面館排行榜的(de)(de)面館多了很多，雙皮奶、荷葉紫蘇排骨飯、順德金牌(pai)香(xiang)煎餃、炸(zha)云(yun)吞、鮮(xian)蝦云(yun)吞魚(yu)湯(tang)米線(xian)等(deng)等(deng)都有(you)。MAIGOO小編溫馨提(ti)示:停(ting)車(che)位門口有(you)，地下停(ting)車(che)場(chang)也有(you)，商家可以提(ti)供(gong)停(ting)車(che)票(piao)。

地址：廣(guang)東省佛山市南(nan)海區燈湖西路20號保(bao)利水城6棟(dong)22-23號

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云吞(tun)、面、湯都不能含糊。要(yao)保證食客一口(kou)云吞(tun)，一口(kou)蝦，豬肉要緊實，蝦仁(ren)要Q彈(dan)。云(yun)吞皮的褶皺包出燕尾狀，如同隔著薄(bo)紗一般隱約可見粉盈盈的餡料，無論外觀和味(wei)道都是(shi)極佳。如果吃煎(jian)餃和蘿(luo)卜(bu)糕，那就一定要配上一杯紅蘿(luo)卜(bu)馬蹄竹蔗水。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在大(da)良環市北路，有(you)一家(jia)(jia)經(jing)營了三十多年(nian)的(de)(de)老(lao)面(mian)館——財記(ji)面(mian)家(jia)(jia)。時代(dai)變遷(qian)，唯有(you)這(zhe)家(jia)(jia)店一直(zhi)守候在這(zhe)里。有(you)著三十多年(nian)歷(li)史的(de)(de)財記(ji)面(mian)家(jia)(jia)店面(mian)已顯破(po)舊，但是(shi)(shi)，云吞面(mian)作為順德(de)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)美(mei)食(shi)之一，在順德(de)人心中傳(chuan)承著一種(zhong)回(hui)憶，吃(chi)的(de)(de)不(bu)僅是(shi)(shi)云吞面(mian)，更是(shi)(shi)一份人情(qing)味。餐位不(bu)多，只有(you)幾張臺(tai)，但是(shi)(shi)你對(dui)云吞面(mian)、牛腩面(mian)的(de)(de)情(qing)結(jie)在這(zhe)里可以(yi)得到滿足(zu)。店內的(de)(de)面(mian)全是(shi)(shi)純手工制作。

地址：廣東省佛山市順德區津寧(ning)巷(xiang)9號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四十(shi)多平方(fang)米(mi)的(de)祥隆面(mian)(mian)家已經開(kai)了(le)很多年(nian)(nian)，老板葛哥(ge)十(shi)多年(nian)(nian)前(qian)走西關，學會用竹竿打得一(yi)手(shou)好面(mian)(mian)，幾年(nian)(nian)前(qian)和老婆在(zai)這里(li)安(an)定下(xia)來，你打面(mian)(mian)來我包云(yun)吞，一(yi)直(zhi)到(dao)現在(zai)。店(dian)里(li)只有云(yun)吞、豬手(shou)、牛腩三件(jian)寶，云(yun)吞粒(li)粒(li)肉，豬手(shou)軟糯(nuo)，牛腩酥軟面(mian)(mian)夠勁道，這一(yi)碗人間美味，真是便(bian)宜(yi)又(you)實(shi)惠。因(yin)此，店(dian)里(li)的(de)6、7張桌子在(zai)早午晚(wan)市從不落空，總是一(yi)撥客人走了(le)，又(you)一(yi)撥客人來幫(bang)襯(chen)。

地址：廣東(dong)省佛山市南(nan)海區里(li)水鎮(zhen)和順金(jin)溪商(shang)貿城新市場C型17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫(hu)蘆明云吞(tun)店(dian)已經有(you)五(wu)十(shi)多年歷史(shi)，因為店(dian)鋪門口掛著兩個已塵封的葫(hu)蘆所(suo)以(yi)命名為“葫(hu)蘆明云吞(tun)店(dian)”。該店(dian)裝修簡單(dan)，以(yi)前(qian)只賣(mai)云吞(tun)面(mian)(mian)和粥(zhou)，現在也(ye)開始賣(mai)起了面(mian)(mian)包(bao)、糕(gao)點等小食。盡管(guan)如(ru)此，還是(shi)原來(lai)的配方(fang)原來(lai)的味(wei)道。最受(shou)歡迎的云吞(tun)面(mian)(mian)和魚(yu)片粥(zhou)，其實沒有(you)什(shen)么特別的，只是(shi)味(wei)道好，分量足(zu)，街坊都喜歡到這(zhe)里吃(chi)。云吞(tun)是(shi)店(dian)家每天現包(bao)的，肉質很新(xin)鮮(xian)Q彈。搭配伊面(mian)(mian)非常贊。煎堆(dui)仔(zi)也(ye)建議必點。

地址：廣東省(sheng)佛山市南海區建中(zhong)南路(lu)15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一(yi)面(mian)(mian)，主打刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)。刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)是山(shan)西傳統面(mian)(mian)食(shi)之一(yi)，是面(mian)(mian)食(shi)中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。它以削技和刀(dao)(dao)工著稱，所以又被稱為飛刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)。左手(shou)(shou)托面(mian)(mian)，右手(shou)(shou)持刀(dao)(dao)，從上往下，從左往右不停地削，削出的(de)面(mian)(mian)呈三(san)棱形(xing)柳(liu)葉(xie)狀，一(yi)分鐘可削到114根左右。猶如一(yi)首詩對山(shan)西刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)的(de)表達(da)“一(yi)葉(xie)落鍋一(yi)葉(xie)飄，一(yi)葉(xie)離(li)面(mian)(mian)又出刀(dao)(dao)，銀魚落水翻白浪，柳(liu)葉(xie)乘風下樹梢(shao)”。大家在品嘗的(de)時候再稍加點山(shan)西老陳(chen)醋，味道會更加獨特。

地址：廣(guang)東省佛(fo)山市順德區(qu)北滘鎮君蘭(lan)社區(qu)怡和路6號美的總部大樓2期(qi)B棟(dong)首層(ceng)AB-107a,108a號商鋪(pu)