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熱狗面包的做法 熱狗面包怎么做

本文章由注冊用戶 互聯網說 上傳提供 2023-09-28 評論 0
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熱狗面包是一種漢堡,是最常見、最普通的面包類型,隨處可見,也是不少家庭最常食用的面包,用面包、香腸、蔬菜等做成的。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料,下面就和小編一起學習熱狗面包的做法吧!
用料
做法
STEP 01
所有材料稱量好,除黃油外倒入面包機內筒;
STEP 02
選擇發面工作檔和面;
STEP 03
20分鐘后,將黃油放入,繼續執行完揉面;
STEP 04
第一次發酵到原來的2倍大,用手輕輕將面團擠壓排除氣泡;
STEP 05
取出面團分成所需要的若干份數,揉成圓形,進行15分鐘中間發酵;
STEP 06
發酵好的面團再次揉勻,滾成圓柱形;
STEP 07
再將圓柱形面團搓細搓長,排入耐烤紙杯進行最后發酵至2倍左右,約35分鐘;
STEP 08
發酵完成后取出,在表面刷一層雞蛋液;
STEP 09
烤箱預熱180度、中下層、15分鐘,烘烤至上色即可;
STEP 10
鍋置火上,黃油燒至融化,將熱狗腸略煎后取出;
STEP 11
面包切開,放上生菜、煎好的熱狗腸,擠上黃芥末醬即可享用。
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