農家燜土雞的做法 農家燜土雞怎么做好吃
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2024-03-15
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土雞中富含蛋白質,多種微量元素氨基酸,它能夠強身健體,還可以提高人體的免疫力,另外可以有效降低生病的幾率。土雞富含蛋白質,可以消除水腫以及調低血壓,那么你知道農家燜土雞怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
土雞洗凈后斬成塊。
- STEP 02
蔥切段、姜切片、大蒜整只備用。
- STEP 03
尖椒去籽后切成塊備用。
- STEP 04
鍋中放油,四成熱時下入大料、桂皮浸出香味。
- STEP 05
下入土雞中火煸炒至微微出油。
- STEP 06
烹料酒、醬油后加水,加蔥、姜、蒜燜燒約1小時。
- STEP 07
加鹽、糖調味后繼續燜燒至土雞香濃入味。
- STEP 08
下入尖椒后大火將湯汁收濃即成。
小貼士
土雞(ji)不(bu)易爛(lan),所以燜(men)燒的火候要足。
大料和桂(gui)皮適(shi)當炸一下可以讓土雞更香濃。