香椿芽拌蠶豆的做法 香椿芽拌蠶豆怎么做
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芝士球球 上傳提供
2024-03-24
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香椿拌蠶豆是道云南風味的家常菜,做法簡單,鮮香好吃,是春季不可錯過的時令山野菜。那么香椿芽拌蠶豆怎么做呢?今天小編就來和大家介紹香椿芽拌蠶豆的做法,一起來看看吧。
做法
- STEP 01
從蠶豆夾中剝出蠶豆,再剝去蠶豆皮取出豆瓣
- STEP 02
蠶豆放入沸水鍋中氽斷生撈出
- STEP 03
椿芽洗凈,放入沸沙鍋中稍燙即撈出
- STEP 04
抖散晾涼后切成細末;將精鹽、香油、味精、醬油對成汁
- STEP 05
放入蠶豆瓣、椿芽末攪拌均勻即可裝盤食用