一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處,所以我們可以適量喝啤酒,選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤酒度(du)數低,酒精(jing)含量(liang)(liang)少,但是大量(liang)(liang)飲用(yong)會(hui)對(dui)身體造(zao)成危害。由于(yu)啤酒營養(yang)豐富、產熱量(liang)(liang)大,長期大量(liang)(liang)飲用(yong)會(hui)造(zao)成體內脂肪堆積,致(zhi)使大腹便(bian)便(bian),形成“啤酒肚”。從而易導致(zhi)血(xue)脂、血(xue)壓升高。萎縮性胃炎、泌尿系統結石(shi)等患者,大量(liang)(liang)飲用(yong)啤酒會(hui)導致(zhi)舊病(bing)復發或(huo)加重病(bing)情(qing)。啤酒還能誘發痛風。
三、啤酒自釀方法
材料:麥芽、酵母、酒花
步驟:
1、將準備(bei)好的5kg麥(mai)芽磨碎,保留麥(mai)芽表皮。
2、將磨碎的麥芽(ya)均(jun)勻(yun)倒入(ru)糖化罐,加入(ru)15L熱水混合,使溫度控制在66-68℃,同(tong)時調(diao)節PH值在(zai)5.2-5.4。
3、完(wan)全出糖后收集麥(mai)汁(zhi),收集到的麥(mai)汁(zhi)取適量(liang)用于酵母活化,其余送去煮沸。
4、將(jiang)麥汁倒入(ru)煮沸罐(guan)煮沸,同(tong)時加入(ru)適量酒花,該過程(cheng)持續約1個半(ban)小(xiao)時,煮沸后糖度約為17-18P。
5、將煮沸(fei)的(de)麥汁(zhi)迅速冷卻到適宜接種酵母的(de)溫(wen)度,約23℃。
6、將冷卻后的麥汁轉入發酵罐,充氧15-30mins,并加入適量酵母,溫度控制在17-19℃,發酵約7-14天即(ji)可(ke)品嘗。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤酒不僅(jin)可(ke)以(yi)洗頭(tou),還具有護發和促進頭(tou)發生長、防脫發的(de)(de)作用。啤酒中有效的(de)(de)營(ying)養(yang)成分對防止頭(tou)發干枯脫落(luo)有良好(hao)的(de)(de)治療效果,還可(ke)以(yi)使(shi)頭(tou)發光亮。 長時(shi)間的(de)(de)堅持用啤酒洗頭(tou)的(de)(de)話,能(neng)使(shi)頭(tou)發慢慢的(de)(de)轉黃而且發質會很柔軟色澤(ze)自(zi)然。啤酒洗頭(tou),可(ke)治療頭(tou)皮瘙癢(yang)、頭(tou)屑過多,還可(ke)潤(run)澤(ze)頭(tou)發。