鹵(lu)菜(cai)店的(de)利(li)(li)潤(run)(run)受(shou)到多種因素的(de)影響，包括加盟(meng)品(pin)牌、鹵(lu)菜(cai)口味(wei)、地理位(wei)置、經營(ying)策(ce)略(lve)等。一(yi)般來說，加盟(meng)鹵(lu)菜(cai)店的(de)利(li)(li)潤(run)(run)主要來自于銷(xiao)售(shou)鹵(lu)菜(cai)產品(pin)，以(yi)及銷(xiao)售(shou)飲(yin)料(liao)、酒水、小吃等其他相關(guan)產品(pin)或服(fu)務等方(fang)面，具體的(de)利(li)(li)潤(run)(run)情(qing)況還需(xu)要根據實際情(qing)況而定。MAIGOO小編提醒，加盟(meng)商需(xu)要考慮(lv)到店面租(zu)金、人員工資(zi)、原(yuan)材(cai)料(liao)成本等因素對利(li)(li)潤(run)(run)的(de)影響。同時，為了提高(gao)利(li)(li)潤(run)(run)率，加盟(meng)商需(xu)要不斷改進經營(ying)策(ce)略(lve)，提高(gao)產品(pin)質量和服(fu)務水平(ping)，吸引更多的(de)顧客(ke)，并保持與(yu)顧客(ke)的(de)良好(hao)關(guan)系(xi)。

利潤測算說明：

1、店鋪面(mian)積：開(kai)店成(cheng)本分(fen)析(xi)表(biao)中的(de)面(mian)積以一(yi)般店鋪大小為標準(zhun)，僅為參考，具體(ti)請以實際為準(zhun)。

2、營(ying)業總額(e)構成：營(ying)業收入(ru)(ru)(現(xian)金)、、微信(xin)支付(fu)、線(xian)上其他平臺支付(fu)、其他收入(ru)(ru)。

3、銷貨(huo)成本(ben)構(gou)成：期初(chu)存貨(huo)、本(ben)期進貨(huo)、本(ben)期自購貨(huo)、期末存貨(huo)。（銷貨(huo)成本(ben)公式=上月(yue)期初(chu)存貨(huo)+本(ben)月(yue)進貨(huo)-本(ben)月(yue)未盤點存貨(huo)）

4、人員工資(zi)構成：薪資(zi)費(fei)用、社保費(fei)用、獎金、其他(ta)費(fei)用。

5、廣(guang)告費(fei)用構成：廣(guang)告設計費(fei)、廣(guang)告營銷、其他廣(guang)告費(fei)用。

6、房(fang)租費(fei)用構(gou)成(cheng)：房(fang)屋(wu)租金、倉庫租金、員工(gong)宿舍(she)、其他租金。

7、水電費(fei)用構成(cheng)：水費(fei)、電費(fei)。

8、變動(dong)費(fei)用(yong)構成：辦公費(fei)用(yong)、設備維修費(fei)、運(yun)費(fei)、電話費(fei)、寬(kuan)帶費(fei)、快遞(di)費(fei)、交通(tong)費(fei)、培(pei)訓(xun)費(fei)、其他(ta)費(fei)用(yong)。

9、營業(ye)毛利潤(run)=營業(ye)總額-銷貨成本。

10、營(ying)業(ye)凈利潤=營(ying)業(ye)總額-銷貨(huo)成本-營(ying)運費(fei)用(yong)。

（以上(shang)的收入、支出(chu)、營運費(fei)用僅供(gong)參考，具(ju)體還需依據(ju)實(shi)際(ji)情(qing)況而定。投資有風險，加盟需謹慎。）