【肺癌(ai)吃什(shen)么(me)蔬菜(cai)】肺癌(ai)吃什(shen)么(me)蔬菜(cai)好 預防肺癌(ai)的蔬菜(cai)有哪些
肺癌吃什么蔬菜好
1、茄子：富(fu)含(han)維(wei)生素P，茄科蔬菜含(han)有重要的植化物(wu)，研究顯(xian)示可以阻(zu)止癌(ai)細(xi)胞的形成(cheng)。
2、紅(hong)薯：含有豐富的(de)糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中(zhong)胡蘿卜(bu)素、維生素E和維生素C尤多。紅(hong)薯還(huan)含有豐富的(de)賴氨酸。食用(yong)紅(hong)薯一定要蒸(zheng)熟(shu)蒸(zheng)透，最好同時食用(yong)牛奶(nai)。
3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防(fang)和治療(liao)功效(xiao)。
預防肺癌的蔬菜有哪些
1、菠菜
常吃菠菜可(ke)(ke)預防肺癌。英國諾(nuo)丁漢(han)的研(yan)究者發(fa)現菠菜中富含的元(yuan)素鎂可(ke)(ke)以促進肺部的呼吸。可(ke)(ke)以把危(wei)險降低20%。
2、芹菜
含有蛋白質(zhi)、碳水化(hua)合物、脂肪、維(wei)生素及礦物質(zhi)，同時(shi)芹(qin)菜(cai)還含有揮發(fa)性的(de)芹(qin)菜(cai)油，能促進食(shi)(shi)欲。芹(qin)菜(cai)中(zhong)含有大量纖維(wei)素，經常(chang)食(shi)(shi)用可預防大腸癌。英國科學家研究發(fa)現(xian)，食(shi)(shi)用水芹(qin)可以(yi)抵消煙草中(zhong)有毒物質(zhi)對肺的(de)損害，在一定程度(du)上(shang)防治肺癌。
3、蘿卜
蘿(luo)(luo)卜(bu)別名(ming)萊菔(fu)，品種多，皆為(wei)抗癌能手，所以(yi)有農諺：“冬吃蘿(luo)(luo)卜(bu)夏吃姜，一生不用跑藥堂”以(yi)及(ji)“十月蘿(luo)(luo)卜(bu)水人(ren)參”之說。荷蘭(lan)人(ren)定胡蘿(luo)(luo)卜(bu)為(wei)“國(guo)菜(cai)”，日本、美國(guo)認(ren)為(wei)它是根(gen)莖(jing)類蔬菜(cai)中(zhong)的“健康保護神”。
4、蘑菇
蘑菇(gu)包括香(xiang)菇(gu)、冬菇(gu)、乎菇(gu)、猴頭菇(gu)等，主含多(duo)糖(tang)類成分。科(ke)學實驗證明(ming)，其中(zhong)多(duo)糖(tang)有調節人(ren)體“抗癌(ai)系統”免疫(yi)功能，從而(er)抑制(zhi)癌(ai)癥生長和(he)減輕(qing)癌(ai)癥患者的癥狀。香(xiang)菇(gu)對胃癌(ai)、食(shi)道癌(ai)、肺癌(ai)、宮頸癌(ai)有一定的療效。
5、蘆筍
蘆(lu)筍（龍須菜(cai)）國外譽為最理(li)想的(de)保健食品，列為世界十大名菜(cai)之一。含有豐富的(de)組織(zhi)蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態存在的(de)天門(men)冬酰胺(an)，對各種癌(ai)癥患者(zhe)都(dou)有預防和治療(liao)功(gong)效(xiao)，尤(you)其對膀骯癌(ai)、肺癌(ai)、皮(pi)膚癌(ai)有特殊療(liao)效(xiao)。
6、綠豆芽
綠豆芽性寒(han)、味甘，有(you)清熱解毒(du)，利水消腫(zhong)功效。
綠豆芽(ya)含有干(gan)擾素的誘生劑，能刺激機(ji)體(ti)產生干(gan)擾素，而干(gan)擾素有抗感染和抑制腫瘤的作(zuo)用;
綠豆芽還含有豐富的維(wei)生素E，能保(bao)護上皮細胞，還是維(wei)生素B17的重(zhong)要來源，可預防癌(ai)癥。
7、番茄
番茄中含有(you)的(de)番茄紅素能促進一些具有(you)防(fang)癌(ai)、抗癌(ai)作用的(de)細胞素的(de)分泌，激活淋巴(ba)細胞對癌(ai)細胞的(de)溶解作用。
它又是(shi)很(hen)強的抗氧(yang)化劑，可殺(sha)死人(ren)體(ti)內能導致(zhi)老化的自由(you)基。
研(yan)究(jiu)表明，攝入適量的番茄(qie)紅素(su)可降低(di)前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發病率，并對胃癌、肺癌有預防(fang)作(zuo)用。
8、大蒜
中國(guo)一項最新研(yan)究(jiu)發(fa)現(xian)，每周只生吃兩次大蒜，即便是(shi)吸(xi)煙者(zhe)，也可站長統計以降低(di)患肺癌的風險(xian)，進行(xing)本(ben)次研(yan)究(jiu)的研(yan)究(jiu)人員表示，大蒜或可以預防肺癌。
許(xu)多研究都(dou)證實大蒜具(ju)有防癌(ai)抗癌(ai)能力，大蒜中的(de)脂(zhi)溶性揮發性油能激活巨噬細(xi)胞，提高(gao)機體(ti)的(de)抗癌(ai)能力，還(huan)含(han)有一種含(han)硫化合物，也具(ju)有殺滅腫瘤(liu)細(xi)胞的(de)作用(yong)。
