【肺(fei)癌(ai)吃(chi)什(shen)么(me)蔬菜(cai)】肺(fei)癌(ai)吃(chi)什(shen)么(me)蔬菜(cai)好(hao) 預(yu)防(fang)肺(fei)癌(ai)的蔬菜(cai)有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄子：富(fu)含維生素P，茄科蔬菜(cai)含有重要的植化物，研究顯示(shi)可以阻止癌細胞(bao)的形成。

2、紅薯(shu)：含有(you)豐富的糖、蛋白質、纖(xian)維(wei)素和多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)生素，其中胡蘿卜素、維(wei)生素E和維(wei)生素C尤多(duo)(duo)。紅薯(shu)還(huan)含有(you)豐富的賴(lai)氨(an)酸。食用(yong)紅薯(shu)一定要蒸(zheng)熟蒸(zheng)透，最好(hao)同(tong)時食用(yong)牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防(fang)和(he)治療功(gong)效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可(ke)預防肺(fei)癌(ai)。英國(guo)諾丁漢的研究者發現菠菜中富(fu)含的元素鎂可(ke)以促進肺(fei)部的呼吸(xi)。可(ke)以把危(wei)險(xian)降低(di)20%。

2、芹菜

含有(you)蛋白質、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、脂肪、維(wei)生素(su)及礦物(wu)質，同時芹(qin)菜還含有(you)揮發性的(de)芹(qin)菜油，能(neng)促進食欲。芹(qin)菜中含有(you)大量纖維(wei)素(su)，經常食用(yong)(yong)可(ke)預防大腸癌。英國科學家研究發現，食用(yong)(yong)水(shui)芹(qin)可(ke)以(yi)抵(di)消煙草中有(you)毒物(wu)質對肺的(de)損害，在一(yi)定程度上(shang)防治肺癌。

3、蘿卜

蘿卜別名萊菔，品種多(duo)，皆(jie)為(wei)抗(kang)癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一(yi)生不用跑藥堂”以及“十(shi)月蘿卜水人(ren)(ren)參(can)”之說。荷蘭人(ren)(ren)定(ding)胡蘿卜為(wei)“國(guo)菜”，日本、美國(guo)認為(wei)它是根莖類蔬菜中(zhong)的“健康保護神”。

4、蘑菇

蘑菇(gu)(gu)(gu)包括香菇(gu)(gu)(gu)、冬菇(gu)(gu)(gu)、乎菇(gu)(gu)(gu)、猴頭菇(gu)(gu)(gu)等，主(zhu)含多糖(tang)(tang)類成分。科學實驗證明，其(qi)中多糖(tang)(tang)有(you)調節人(ren)體(ti)“抗癌(ai)(ai)系統”免疫功能(neng)，從而抑制癌(ai)(ai)癥生長(chang)和減輕癌(ai)(ai)癥患者的癥狀。香菇(gu)(gu)(gu)對胃癌(ai)(ai)、食道癌(ai)(ai)、肺(fei)癌(ai)(ai)、宮頸癌(ai)(ai)有(you)一定的療效。

5、蘆筍

蘆筍(sun)（龍須菜(cai)）國外譽為(wei)最理(li)想的(de)保健食品，列為(wei)世界(jie)十(shi)大(da)名菜(cai)之(zhi)一。含有豐富(fu)的(de)組(zu)織蛋白核酸(suan)葉酸(suan)、微量元素曬(shai)和(he)游離態存在的(de)天門冬酰胺(an)，對各種癌癥患者都有預防和(he)治療功(gong)效，尤其對膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒、味(wei)甘，有清熱(re)解毒(du)，利水消腫功效。

綠豆芽含有干(gan)擾素的(de)誘生(sheng)劑，能刺(ci)激(ji)機體產生(sheng)干(gan)擾素，而干(gan)擾素有抗感染和(he)抑制(zhi)腫瘤的(de)作用;

綠豆芽還含(han)有豐富(fu)的維(wei)生素E，能保護上皮細(xi)胞，還是維(wei)生素B17的重要來源，可預防癌癥。

7、番茄

番茄中含(han)有的(de)番茄紅素能促進一些(xie)具有防癌(ai)(ai)、抗癌(ai)(ai)作用(yong)的(de)細胞(bao)素的(de)分泌，激活淋巴(ba)細胞(bao)對(dui)癌(ai)(ai)細胞(bao)的(de)溶解作用(yong)。

它又是很強的抗氧(yang)化(hua)劑，可殺死人(ren)體內能導致老化(hua)的自由基。

研究表明(ming)，攝入適量的(de)番茄紅素可降(jiang)低前列腺癌(ai)、乳腺癌(ai)等癌(ai)癥的(de)發病(bing)率(lv)，并對胃癌(ai)、肺(fei)癌(ai)有預防作用(yong)。

8、大蒜

中國一項最新研究發現，每周只生吃兩次大(da)蒜，即便是吸煙者，也可站長統計以降低(di)患肺(fei)(fei)癌(ai)的(de)風險，進行本(ben)次研究的(de)研究人員(yuan)表示，大(da)蒜或可以預防肺(fei)(fei)癌(ai)。

許多研(yan)究(jiu)都證實大蒜具有防癌抗癌能力(li)(li)，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力(li)(li)，還含(han)有一種(zhong)含(han)硫化合(he)物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用(yong)。