【肺(fei)癌吃(chi)什(shen)么蔬(shu)菜(cai)】肺(fei)癌吃(chi)什(shen)么蔬(shu)菜(cai)好 預防肺(fei)癌的(de)蔬(shu)菜(cai)有(you)哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄子(zi)：富含(han)維(wei)生(sheng)素P，茄科蔬菜含(han)有(you)重要(yao)的植化物，研究(jiu)顯示可以阻止癌(ai)細胞的形(xing)成。

2、紅(hong)薯(shu)：含有(you)豐(feng)富(fu)的糖、蛋白質、纖維(wei)素(su)和(he)(he)多(duo)種維(wei)生(sheng)素(su)，其中(zhong)胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)E和(he)(he)維(wei)生(sheng)素(su)C尤多(duo)。紅(hong)薯(shu)還含有(you)豐(feng)富(fu)的賴氨酸(suan)。食(shi)用紅(hong)薯(shu)一定要蒸熟蒸透，最好同時食(shi)用牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防和(he)治(zhi)療功效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可(ke)預防肺癌。英國諾(nuo)丁漢的研究者發現菠菜中富含的元素鎂可(ke)以(yi)促進肺部的呼吸(xi)。可(ke)以(yi)把危險降低(di)20%。

2、芹菜

含有蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物、脂肪(fang)、維(wei)生(sheng)素(su)及礦物質，同時芹菜(cai)還含有揮發性的芹菜(cai)油，能促(cu)進食欲。芹菜(cai)中含有大量纖維(wei)素(su)，經(jing)常(chang)食用可預(yu)防(fang)大腸癌(ai)。英國科學家研究發現，食用水芹可以(yi)抵消煙草(cao)中有毒物質對肺的損害，在一定程(cheng)度上防(fang)治肺癌(ai)。

3、蘿卜

蘿(luo)卜(bu)(bu)別名萊菔(fu)，品種(zhong)多，皆(jie)為(wei)抗癌能手，所以有(you)農諺(yan)：“冬吃蘿(luo)卜(bu)(bu)夏(xia)吃姜，一生不用(yong)跑藥堂”以及“十月(yue)蘿(luo)卜(bu)(bu)水人參”之說。荷蘭人定胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)為(wei)“國菜”，日(ri)本、美國認為(wei)它是根(gen)莖(jing)類蔬(shu)菜中(zhong)的“健康(kang)保(bao)護神”。

4、蘑菇

蘑(mo)菇(gu)包括香菇(gu)、冬菇(gu)、乎菇(gu)、猴頭菇(gu)等(deng)，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節(jie)人體“抗(kang)癌(ai)系統”免疫功能，從(cong)而抑(yi)制癌(ai)癥(zheng)(zheng)生長和減輕(qing)癌(ai)癥(zheng)(zheng)患者的(de)癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。香菇(gu)對(dui)胃(wei)癌(ai)、食道癌(ai)、肺癌(ai)、宮頸癌(ai)有一定的(de)療效。

5、蘆筍

蘆(lu)筍（龍須(xu)菜）國(guo)外(wai)譽(yu)為最理想(xiang)的保健食品，列為世界(jie)十(shi)大名菜之(zhi)一(yi)。含有(you)(you)豐富的組織蛋(dan)白核酸葉酸、微量元(yuan)素曬(shai)和(he)游離(li)態存在的天門冬酰(xian)胺，對各種癌(ai)癥患者都有(you)(you)預(yu)防和(he)治療功效(xiao)，尤(you)其對膀骯(ang)癌(ai)、肺癌(ai)、皮膚癌(ai)有(you)(you)特殊療效(xiao)。

6、綠豆芽

綠(lv)豆(dou)芽性寒、味甘，有(you)清熱解(jie)毒，利水消腫功效。

綠豆芽含(han)有(you)干(gan)擾素(su)(su)的(de)誘(you)生(sheng)劑，能(neng)刺激機體產(chan)生(sheng)干(gan)擾素(su)(su)，而干(gan)擾素(su)(su)有(you)抗感染和抑制腫瘤的(de)作用;

綠豆芽還含有豐(feng)富的維(wei)生素(su)E，能保護上皮細胞，還是維(wei)生素(su)B17的重要來源，可預防癌癥。

7、番茄

番(fan)(fan)茄(qie)中含有的(de)番(fan)(fan)茄(qie)紅(hong)素能(neng)促進一些(xie)具有防(fang)癌(ai)、抗癌(ai)作用的(de)細胞(bao)素的(de)分泌，激活(huo)淋巴細胞(bao)對癌(ai)細胞(bao)的(de)溶解(jie)作用。

它(ta)又是很強的抗氧化(hua)劑(ji)，可殺死(si)人體內(nei)能導致老化(hua)的自(zi)由基。

研究表(biao)明，攝(she)入適量的番茄(qie)紅素(su)可降(jiang)低(di)前列(lie)腺癌(ai)、乳腺癌(ai)等癌(ai)癥的發病率，并(bing)對胃(wei)癌(ai)、肺癌(ai)有預(yu)防作用。

8、大蒜

中國一項最(zui)新研究發現，每周只生吃(chi)兩次(ci)大(da)(da)蒜(suan)，即便是吸煙者，也可(ke)站長統計以降低患肺(fei)癌的風(feng)險，進行(xing)本(ben)次(ci)研究的研究人員表示，大(da)(da)蒜(suan)或可(ke)以預防(fang)肺(fei)癌。

許多研(yan)究都(dou)證實大(da)蒜具有防(fang)癌(ai)抗(kang)癌(ai)能(neng)力(li)，大(da)蒜中的(de)脂溶(rong)性揮發性油能(neng)激(ji)活巨噬細胞，提高機體(ti)的(de)抗(kang)癌(ai)能(neng)力(li)，還(huan)含有一種(zhong)含硫化合物，也具有殺滅(mie)腫瘤細胞的(de)作用。