巧克力（chocolate），原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。巧克力是很多人都非常喜歡吃的(de)(de)(de)甜(tian)品，尤(you)其(qi)(qi)是(shi)女性更為(wei)鐘愛，當然吃巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)的(de)(de)(de)好處也非常多(duo)。一直以來很(hen)多(duo)人對巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)都(dou)帶有(you)偏見(jian)，總認為(wei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)是(shi)不健康的(de)(de)(de)食品，其(qi)(qi)實只要(yao)適量食用同樣有(you)利(li)于人體健康。值得一提的(de)(de)(de)是(shi)，巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)蛋糕(gao)尤(you)其(qi)(qi)受人喜歡。

其實，人(ren)們對巧克力有較(jiao)多(duo)誤解，比如(ru)，很(hen)多(duo)人(ren)在選購巧克力的時(shi)候更多(duo)的是(shi)從(cong)感官上判斷，覺得好看就買(mai)，但(dan)專業來說是(shi)應該通過可(ke)可(ke)含量(liang)、產品標準來進行鑒定。在這里還是(shi)建議(yi)大家，盡量(liang)選擇巧克力品牌好的，如(ru)果您不知道哪(na)些(xie)巧克力好(hao)吃，什么牌子的巧克力(li)好吃，您可以到(dao)參考(kao)小(xiao)編上述介紹(shao)的巧(qiao)克力(li)十大品(pin)牌和(he)人(ren)氣巧(qiao)克力(li)品(pin)牌，相信對大家會有(you)幫助的。