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柿子椒也叫甜椒、菜椒、燈籠椒、彩椒等名稱，雖然也帶椒字，但它并不辣，反而是甜中帶脆，常見的顏色有紅色，黃色和綠色，顏色艷麗而且營養豐富，維生素C含量比茄子、番(fan)茄還高，炒菜(cai)(cai)(cai)(cai)或者作為(wei)(wei)配菜(cai)(cai)(cai)(cai)都是不錯的選擇，柿子椒(jiao)(jiao)(jiao)的做(zuo)法多種多樣，煎炒涼拌都可以，比如(ru)家常菜(cai)(cai)(cai)(cai)中的清(qing)炒菜(cai)(cai)(cai)(cai)椒(jiao)(jiao)(jiao)、青椒(jiao)(jiao)(jiao)土豆絲、柿子椒(jiao)(jiao)(jiao)魚塊等等，本次小編(bian)為(wei)(wei)您匯總了家常菜(cai)(cai)(cai)(cai)椒(jiao)(jiao)(jiao)的做(zuo)法大全，以及為(wei)(wei)您科普菜(cai)(cai)(cai)(cai)椒(jiao)(jiao)(jiao)的功效與作用(yong)，一起來(lai)學習下吧！

◇ 柿子(zi)椒的家常菜 ◇

◇ 柿子椒的花樣吃法(fa) ◇

—菜椒的(de)功(gong)效(xiao)與作(zuo)用—

菜椒(jiao)即柿(shi)子椒(jiao)，富含維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B6、葉酸和鉀(jia)，不(bu)同品種(zhong)的甜椒(jiao)營養(yang)成分比例稍有(you)些差異(yi)。但甜椒(jiao)生(sheng)食與烹制的營養(yang)成分幾(ji)乎(hu)相同。

1、青椒(jiao)中(zhong)含有豐富(fu)的維生素C、胡蘿(luo)卜素等抗氧(yang)化物(wu)質，能夠幫助清(qing)除體內的有害(hai)自由基，預防癌(ai)癥及其他慢性疾病，孕(yun)婦食(shi)用(yong)后是(shi)能起(qi)到提高免疫力(li)的作用(yong)。

2、青椒(jiao)能起到預(yu)防膽(dan)結(jie)石(shi)的作(zuo)用(yong)，青椒(jiao)中含(han)有(you)的維生(sheng)素(su)能夠使體內多余的膽(dan)固(gu)醇轉(zhuan)變為膽(dan)汁酸，從(cong)而預(yu)防膽(dan)結(jie)石(shi)。

3、青椒是對(dui)于防治(zhi)壞血病有一(yi)定的(de)作用(yong)，對(dui)牙齦(yin)出(chu)血、貧(pin)血、血管脆弱有輔助治(zhi)療作用(yong)。

4、青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。查看更多>>

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柿(shi)子(zi)椒(jiao)固然(ran)好吃(chi)，但一次也不宜(yi)吃(chi)得過多，凡是(shi)都有一個度，菜(cai)椒(jiao)是(shi)開胃菜(cai)，吃(chi)的(de)(de)多點(dian)易(yi)上火(huo)，起(qi)痘痘，過多就會傷胃，如果喜歡吃(chi)的(de)(de)小伙伴們，可以跟其(qi)他食(shi)材搭配(pei)綜(zong)合下也是(shi)不錯的(de)(de)選擇，例如蝦仁(ren)、雞(ji)肉(rou)、瘦肉(rou)等食(shi)材搭配(pei)也很棒噢~柿(shi)子(zi)椒(jiao)的(de)(de)家常做法你可學到了？

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