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薄荷粥食用價值

1、解除暑熱

在夏季(ji)的時候，天氣是比較炎熱(re)的，適當的喝一些薄荷粥，對于緩(huan)解燥熱(re)能(neng)夠起到(dao)一定作(zuo)用，同時也(ye)能(neng)夠給自己(ji)的身體(ti)起到(dao)降(jiang)溫的效果。

2、疏肝理氣

對于肝氣不疏所引起的失(shi)眠多(duo)夢或者(zhe)是(shi)情(qing)緒(xu)焦慮(lv)等癥狀能起到一定緩(huan)解作用。

3、健胃消食

薄荷(he)當中的(de)(de)有(you)效成分能(neng)夠刺(ci)激(ji)口腔(qiang)粘(zhan)膜(mo)，促進口水的(de)(de)分泌(mi)，緩解(jie)患者出現(xian)的(de)(de)消化不(bu)良的(de)(de)現(xian)象以(yi)及解(jie)決患者食(shi)欲不(bu)振的(de)(de)問題等(deng)。但是(shi)不(bu)能(neng)夠吃太(tai)多，否則就有(you)可能(neng)會對胃部造成刺(ci)激(ji)。

薄荷粥制作方法

食材：鮮薄荷(he)葉，晚(wan)粳米，白(bai)糖。

做法：將鮮薄(bo)荷葉洗(xi)凈，粳(jing)米(mi)淘洗(xi)凈，鍋置中(zhong)火上(shang)，摻水(shui)，加粳(jing)米(mi)煮粥，煮至粥清(qing)稀要熟時，加入薄(bo)荷葉、白糖(tang)煮三、四分(fen)鐘(zhong)，揀去薄(bo)荷葉，晾(liang)涼(liang)食之。

薄荷粥食用須知

1、薄荷粥能發汗(han)，對體弱多汗(han)病(bing)人不宜(yi)食用。

2、薄荷不與糯(nuo)米(mi)煮(zhu)粥(zhou)，因糯(nuo)米(mi)滋膩，有戀熱邪(xie)之弊(bi)端，不宜食(shi)用。

3、糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)不加(jia)糖(tang)(tang)。

薄荷粥醫藥典故

薄荷味(wei)辛性涼，入(ru)肺、肝經，發(fa)汗散風熱，透疹利咽。《醫(yi)余(yu)錄》云："薄荷粥通(tong)關格，利咽(yan)喉，令人口香。”《本草綱(gang)目》說(shuo)："薄荷煎(jian)湯，煮(zhu)飯能去熱，煮(zhu)粥尤妥。"晚(wan)粳米味甘性涼，清熱利咽，益氣生(sheng)津，養(yang)胃(wei)止渴。成(cheng)粥后，能散風(feng)熱，利咽喉，適用于外(wai)感風(feng)熱，頭痛(tong)，目赤，咽喉腫痛(tong)，以及麻疹初起，透(tou)發不暢等(deng)癥。