1、解除暑熱
在夏季(ji)的(de)時(shi)候,天氣是比較炎熱(re)的(de),適(shi)當的(de)喝一些薄荷(he)粥,對于緩解燥熱(re)能夠(gou)起到一定作用(yong),同時(shi)也(ye)能夠(gou)給自己的(de)身體(ti)起到降溫的(de)效(xiao)果。
2、疏肝理氣
對(dui)于肝氣不疏所引起(qi)的失眠多(duo)夢(meng)或者是情緒(xu)焦慮等癥狀能起(qi)到(dao)一定(ding)緩解作用。
3、健胃消食
薄荷當中的(de)(de)(de)有(you)效成(cheng)分能(neng)夠刺激口(kou)腔粘膜,促進(jin)口(kou)水的(de)(de)(de)分泌,緩解(jie)患(huan)者出現(xian)的(de)(de)(de)消化不良的(de)(de)(de)現(xian)象以及解(jie)決患(huan)者食欲(yu)不振的(de)(de)(de)問(wen)題等。但是不能(neng)夠吃太多(duo),否(fou)則就(jiu)有(you)可能(neng)會對胃(wei)部(bu)造成(cheng)刺激。
食材:鮮薄荷葉,晚粳米,白糖。
做法:將鮮(xian)薄(bo)荷(he)葉洗凈,粳(jing)米淘洗凈,鍋置中(zhong)火(huo)上,摻水,加粳(jing)米煮(zhu)(zhu)粥,煮(zhu)(zhu)至粥清稀要(yao)熟(shu)時,加入(ru)薄(bo)荷(he)葉、白(bai)糖煮(zhu)(zhu)三、四(si)分(fen)鐘(zhong),揀(jian)去薄(bo)荷(he)葉,晾涼食之(zhi)。
1、薄荷粥能發汗,對體弱多汗病人(ren)不(bu)宜(yi)食(shi)用。
2、薄荷不與糯米煮粥,因糯米滋膩,有戀熱邪之弊端,不宜食用。
3、糖(tang)尿(niao)病患者不(bu)加糖(tang)。
薄(bo)荷味(wei)辛性涼,入肺、肝經,發(fa)汗(han)散風熱,透疹(zhen)利(li)咽(yan)。《醫余錄》云:"薄荷粥通關格,利咽喉,令人口香。”《本草(cao)綱目》說(shuo):"薄荷煎湯(tang),煮(zhu)飯(fan)能去熱,煮(zhu)粥尤(you)妥。"晚粳米味甘性涼(liang),清(qing)熱利咽(yan)(yan),益氣生津,養胃止渴。成粥(zhou)后,能散風(feng)熱,利咽(yan)(yan)喉,適用于(yu)外感風(feng)熱,頭痛,目赤,咽(yan)(yan)喉腫痛,以及麻疹(zhen)初(chu)起,透發不暢(chang)等癥(zheng)。