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糙米汁的做法

1、將(jiang)糙米過水淘洗，瀝干(gan)。

2、準備一個無油的(de)干凈(jing)鍋子，鍋燒(shao)熱后倒入糙(cao)米(mi)，炒去水分，炒至略微焦黃。

3、將炒制好(hao)的糙米晾涼后倒入(ru)攪(jiao)拌機(ji)(ji)，加入(ru)清(qing)水攪(jiao)拌，家里有豆(dou)漿機(ji)(ji)的可(ke)以(yi)用豆(dou)漿機(ji)(ji)的豆(dou)漿功能(neng)，直接磨好(hao)加熱。

4、將磨(mo)好(hao)的糙米連湯(tang)汁一起倒入鍋中煮沸，加入冰糖即可。

糙米汁的功效與作用

1、糙(cao)米水(shui)中(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)纖維素和(he)植物(wu)化學物(wu)質，這些物(wu)質能(neng)夠減緩食物(wu)的(de)消化吸(xi)收速度，避免血糖突然上(shang)升(sheng)，對于糖尿病患(huan)者的(de)血糖控制(zhi)有(you)一(yi)定的(de)幫助(zhu)作(zuo)用。

2、糙(cao)米水(shui)(shui)中含(han)有大(da)量的膳食(shi)纖維，能夠刺激(ji)腸壁運動(dong)，加快腸道蠕動(dong)，促進消(xiao)化。膳食(shi)纖維還能吸收多余的水(shui)(shui)分，使糞便軟化，便于排(pai)出。糙(cao)米水(shui)(shui)可作為(wei)一種天然的通便劑，改善便秘問題(ti)。

3、糙米水(shui)富含(han)多種維生素(su)和礦物質，例如維生素(su)B、維生素(su)E、鎂、鉀(jia)等，具有抗氧(yang)化、抗炎、抗菌等作用，能夠(gou)增強身體免疫力，幫助(zhu)人體預防疾病。

糙米汁有酒精嗎

經(jing)過(guo)了發(fa)酵的糙(cao)米汁(zhi)有酒精，沒有經(jing)過(guo)發(fa)酵的糙(cao)米汁(zhi)無(wu)酒精。