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美國葡萄酒基本介紹

美國是葡萄酒新(xin)世(shi)(shi)界國家，加(jia)州(zhou)美國最(zui)大的釀酒去(qu)，也是是世(shi)(shi)界第六大釀酒區，加(jia)州(zhou)的葡萄酒產量占美國的89%。

葡萄(tao)酒(jiu)生產的最關(guan)鍵的因素是(shi)氣(qi)(qi)候(hou)和(he)地(di)理(li)，加州剛剛好(hao)，氣(qi)(qi)候(hou)總體來說(shuo)屬于(yu)地(di)中海式氣(qi)(qi)候(hou)，但它擁有多種地(di)理(li)環境和(he)多樣的氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件，大(da)多數產酒(jiu)區(qu)坐落(luo)在太平洋海岸和(he)中心山(shan)谷地(di)區(qu)，來至(zhi)太平洋及幾大(da)海灣，比(bi)如說(shuo)舊金山(shan)海灣的冷空(kong)氣(qi)(qi)和(he)霧氣(qi)(qi)，協調了山(shan)谷日照及炎熱，尤其(qi)是(shi)納(na)帕溪谷一帶(dai)，自然條(tiao)件很好(hao)，堪比(bi)波(bo)爾多。

隨著(zhu)美國葡萄酒在國際(ji)的影響力不斷提升，以加州納帕(pa)谷（NAPA VALLEY）為(wei)核(he)心代表的美國葡萄酒重(zhong)要產區(qu)如同法國波爾多(duo)一(yi)樣備受關注。

美國葡萄酒釀酒葡萄

1、康科德

雖然康科德葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)在葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒中(zhong)不(bu)太受歡迎(ying)，但它可(ke)能是最被認可(ke)的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)風味，因為它被用來(lai)制作(zuo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)果醬(jiang)、果凍、紫色葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁，也是糖果和蘇打水中(zhong)最常見的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)調味料來(lai)源(yuan)。這種(zhong)小而(er)深(shen)紫色的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)是狐尾葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(Vitis labrusca)的一個品種，原產于(yu)北美東部，能夠抵御該(gai)地區炎熱的夏季和(he)寒(han)冷(leng)的冬(dong)季，盡管它們(men)對南部的濕度沒(mei)有那么強的抵抗力(li)。除(chu)了甜如“狐貍”的麝香和(he)香味外，它們(men)最顯著(zhu)的特征是滑移(yi)(yi)的果(guo)皮，當擠壓成熟的葡萄(tao)果(guo)實時，果(guo)皮會自由(you)滑移(yi)(yi)。這種野生葡萄(tao)于(yu)19世紀(ji)中期首(shou)次在馬薩諸塞州的康(kang)科(ke)德種植(zhi)，是通過(guo)與(yu)歐洲常見的釀酒葡萄(tao)Vitis vinifera雜交(jiao)而成的。現(xian)在，康科(ke)德(de)葡萄(tao)種植在從喬(qiao)治亞州到新斯科(ke)舍的北美東(dong)海(hai)岸，以(yi)及(ji)密西西比河谷和伊利(li)湖上游的葡萄(tao)園(yuan)，以(yi)及(ji)華盛(sheng)頓州的雅基馬河谷。

由于其(qi)令人(ren)厭煩(fan)的、幾乎像糖果一樣(yang)的狐貍味(wei)，Concord葡(pu)萄(tao)不太(tai)適合釀酒。他們(men)最常釀造(zao)甜葡(pu)萄(tao)酒，但如果有足夠成(cheng)熟的(de)水(shui)果，也可(ke)以(yi)釀造(zao)干葡(pu)萄(tao)酒。他們(men)的(de)深顏色使他們(men)成(cheng)為(wei)傳統(tong)的(de)選擇圣禮葡(pu)萄(tao)酒，以(yi)及(ji)猶太(tai)逾越(yue)節和其他猶太(tai)慶祝(zhu)活動生(sheng)產的(de)潔食(shi)葡(pu)萄(tao)酒。

2、拉布拉斯卡

除了康科德葡萄，其(qi)他品種的拉(la)布拉(la)斯卡(ka)葡萄也用于釀酒。Catawba是一種(zhong)成(cheng)熟較(jiao)晚的葡萄品(pin)種(zhong)，在康科德出名之前，它(ta)是19世紀初美國種植最多的葡萄，用(yong)來釀造類似(si)香檳的起泡酒(jiu)。雖然從技術上講它是一種紅葡萄，但花青素的低濃度意味著Catawba出(chu)產白葡(pu)萄(tao)酒和粉紅(hong)玫瑰酒。Isabella是一種(zhong)深(shen)色葡萄，原(yuan)產(chan)于美(mei)國南部，但后(hou)來傳遍世界(jie)各地(di)，在南美(mei)廣泛(fan)種(zhong)植，也曾(ceng)在前蘇聯(lian)的格魯吉亞釀造阿(a)布哈(ha)茲葡萄酒。

3、諾頓

作(zuo)為密蘇里州(zhou)的官方(fang)葡(pu)萄品(pin)種(zhong)，夏季葡(pu)萄Vitis aestivalis原(yuan)產(chan)于北美(mei)東部，從安大略一直到南至佛(fo)羅里達(da)，西至德克薩(sa)斯州。它最初可能是由切羅基(ji)人種(zhong)植(zhi)的，但在現代世界(jie)最為人所知的是它的品種(zhong)諾頓(以及(ji)它的近親或可能的變種辛蒂亞納)，19世(shi)紀(ji)初在弗吉尼(ni)亞(ya)發展起來。1830年問世后，諾頓成為美(mei)國(guo)東部和中西(xi)部主要的(de)葡萄(tao)產(chan)區。它過去是，現(xian)在也是密蘇里州釀酒業的(de)重要組成部分(fen)。19世紀，密蘇里州是全美(mei)葡萄(tao)酒產量最(zui)高的州，也是1980年(nian)獲(huo)得聯邦政(zheng)府認證的美國第一個葡萄種植區的所在地。

諾頓葡(pu)萄缺(que)乏(fa)其他美國(guo)葡(pu)萄的“foxy”風味，酸(suan)度稍低，與歐洲葡(pu)萄品種葡(pu)萄(Vitis vinifera)更為接近，非常適合生產干紅葡(pu)萄(tao)酒。它們深(shen)紫色的皮膚富含(han)抗氧化劑花青素。雖(sui)然有些年(nian)份(fen)可能有一(yi)種(zhong)讓人想起(qi)康科(ke)德(de)葡(pu)萄(tao)(Concord grapes)的(de)(de)(de)“葡(pu)(pu)萄味(wei)”，但它們往(wang)往(wang)更(geng)有(you)肉質，而(er)不是果味(wei)，年(nian)輕葡(pu)(pu)萄酒的(de)(de)(de)味(wei)道往(wang)往(wang)帶有(you)接骨木果、李子或苦樂(le)參半的(de)(de)(de)巧克力(li)的(de)(de)(de)復雜味(wei)道。諾頓(dun)葡(pu)(pu)萄生產的(de)(de)(de)密(mi)蘇里州葡(pu)(pu)萄酒在世界各(ge)地的(de)(de)(de)品酒會上都(dou)得(de)到(dao)了認可，通常被認為與歐洲的(de)(de)(de)任何葡(pu)(pu)萄酒品種都(dou)不相上下(xia)。

4、河岸葡萄

也被(bei)稱為(wei)霜凍(dong)葡萄，Vitis riparia，起源(yuan)于(yu)加拿(na)大中部(bu)和東部(bu)以及美(mei)(mei)國，一直延伸到(dao)蒙大拿(na)州西部(bu)。它(ta)(ta)是美(mei)(mei)國最耐(nai)寒(han)的(de)葡(pu)萄(tao)品(pin)(pin)種(zhong)之一，能(neng)忍受遠(yuan)低于(yu)華氏零度的(de)溫度，而且對世界各地釀(niang)(niang)酒葡(pu)萄(tao)的(de)生產至(zhi)關重要，它(ta)(ta)還能(neng)抵抗霉菌、腐(fu)爛(lan)和寄生蟲。小漿果，高酸度，強烈的(de)色素和香氣使它(ta)(ta)不(bu)太適(shi)合單獨釀(niang)(niang)造葡(pu)萄(tao)酒。然而，在葡(pu)萄(tao)育種(zhong)中，它(ta)(ta)通常(chang)被用作嫁(jia)接的(de)砧(zhen)木和雜交(jiao)品(pin)(pin)種(zhong)，從而拯(zheng)救了現代(dai)釀(niang)(niang)酒。

19世(shi)紀，葡萄(tao)根瘤蚜(一種襲擊葡萄根部的(de)小昆蟲)的(de)(de)(de)(de)流行(xing)，摧毀了整個歐洲(zhou)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)園，嚴(yan)重影響了葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產。根瘤(liu)蚜原產于美(mei)洲(zhou)，大部分歐洲(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)屬(shu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)屬(shu)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)都完全受根瘤(liu)蚜的(de)(de)(de)(de)影響。然而，美(mei)洲(zhou)物(wu)種(zhong)，尤其(qi)是黃曲霉，對這種(zhong)害(hai)蟲有(you)天然的(de)(de)(de)(de)防御能(neng)力(li)。雖然雜(za)交沒能(neng)生(sheng)產出人們想要的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)——一種(zhong)熟悉(xi)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)味道，但(dan)美(mei)國葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)耐寒性(xing)，栽培(pei)者轉向嫁接，使用美(mei)國葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)抗性(xing)根莖，保護(hu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)，并繼續在世(shi)界各地的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)園今天。

5、雜交葡萄

雖(sui)然原始形(xing)態的蔓藤很少用(yong)于釀酒(jiu)，但它的一(yi)些(xie)雜交(jiao)品種(zhong)已經廣受(shou)歡迎。Marechal Foch和它的堂兄(xiong)弟Leon Millot將riparia與德國的Goldriesling雜(za)交，釀制出酸度高、果香濃郁的淺(qian)色(se)和深色(se)紅酒。凱旋門(men)阿爾薩斯(Triomphe d'Alsace)源自一(yi)個類似的雜交品種，是一(yi)種生命力旺盛的葡萄樹(shu)，在氣候(hou)較冷的地區生長迅速，在一(yi)些荷蘭和英國葡萄酒中使用(yong)，散發(fa)出溫和的樹(shu)莓味(wei)道(dao)。Frontenac是一種(zhong)(zhong)新的雜交(jiao)品(pin)種(zhong)(zhong)，由幾個復雜的雜交(jiao)品(pin)種(zhong)(zhong)衍生而(er)來，并于上世紀90年代上市。它(ta)(ta)的(de)(de)抗寒性使它(ta)(ta)成為(wei)北(bei)美東北(bei)部一種受歡(huan)迎的(de)(de)作物。由(you)于其紅色水(shui)果的(de)(de)香味，它(ta)(ta)被用來生產干(gan)紅和(he)類似波特的(de)(de)強(qiang)化(hua)葡萄酒。

美國葡萄酒知名酒莊

1、嘯鷹酒莊

嘯鷹(ying)是美國最引以為(wei)傲的第101空降(jiang)師的(de)別號，是美(mei)軍的(de)代(dai)表(biao)和榮耀(yao)。在(zai)美(mei)國葡萄酒中，嘯鷹也是絕對的(de)代(dai)表(biao)。在(zai)每(mei)年(nian)評選的(de)美(mei)國十大最(zui)貴葡萄酒品牌(pai)排行榜(bang)中，嘯鷹酒莊(zhuang)通常(chang)位(wei)列(lie)第一，是加州(zhou)最(zui)知名的(de)“車(che)庫酒”，正(zheng)牌(pai)年(nian)均產量僅1200瓶(ping)左(zuo)右。嘯(xiao)鷹(ying)一出，立即受(shou)到葡萄酒(jiu)皇帝羅(luo)伯特?帕(pa)克（Robert Parker）的贊賞(shang)，其(qi)葡萄酒常接近滿分(fen)。酒莊前(qian)任女莊主菲利普(pu)斯有著“加州鐵娘子”的稱謂(wei)，可(ke)以媲美法(fa)國(guo)勃艮第勒樺酒莊（Domaine Leroy）的(de)拉(la)魯女士。

2、哈蘭酒莊

嘯鷹酒莊(zhuang)東邊不遠的(de)山坡上就是(shi)哈蘭(lan)酒莊(zhuang)，哈蘭(lan)的(de)釀(niang)酒葡萄(tao)采用(yong)的(de)是(shi)標(biao)準的(de)“梅多克配方”（赤(chi)霞(xia)珠Cabernet Sauvignon、梅洛Merlot和品(pin)麗珠(zhu)Cabernet Franc），1990年第一(yi)個年份面世后就轟動(dong)一(yi)時，次年即獲得帕克98分的評價，隨后也有3個年份得到滿分。哈蘭(lan)(lan)被譽(yu)為“法(fa)國(guo)梅(mei)多(duo)克一(yi)等頂級酒(jiu)”。哈蘭(lan)(lan)的酒(jiu)標(biao)(biao)也頗(po)具藝術(shu)感(gan)，哈蘭(lan)(lan)酒(jiu)莊第一(yi)款葡萄(tao)酒(jiu)標(biao)(biao)的設計靈感(gan)來自于由美國(guo)財政部(bu)雕刻家河(he)伯(bo)?費希特(te)（Herb Fichter）監督，耗(hao)費(fei)10年完成的19世(shi)紀雕(diao)刻(ke)藝術品。其莊主表示：“酒標不(bu)是用來(lai)陳(chen)列在(zai)商店(dian)的(de)貨架上的(de)，而是要放(fang)在(zai)餐桌上在(zai)燭光下欣賞的(de)。”

3、鹿躍酒窖

鹿躍酒窖于1972年開始釀酒，在(zai)第二年就(jiu)出產了一款絕世佳作(zuo)——23號桶。這桶酒在1976年法國巴黎的(de)盲品大(da)賽中打敗了來自(zi)波爾多頂級(ji)酒莊(zhuang)(zhuang)木桐以及侯伯王等酒莊(zhuang)(zhuang)的(de)1970年份葡萄酒，從而震撼了整個葡萄酒世界(jie)，從此一鳴天下。2006年的一(yi)場盲品大賽上，1973年份的(de)鹿(lu)躍23號桶再次經受(shou)了嚴(yan)格的考驗(yan)，完勝法國名莊酒。此酒也成為美國總(zong)統、英(ying)國女王等宴客用酒。

4、蒙大維酒莊

蒙(meng)大維酒莊（Robert Mondavi Winery）是(shi)美國最重要的酒莊，一直扮演美國葡(pu)萄酒業(ye)領導者的角色。其創始人蒙大維(wei)更是(shi)有著“美國葡(pu)萄酒教父”的稱(cheng)謂。該酒是(shi)蒙大維(wei)進軍世界一流紅酒行列(lie)的嘗試，1974年份(fen)為(wei)處女(nv)作，該酒(jiu)已經(jing)成為(wei)行家酒(jiu)窖的(de)“鎮窖之寶(bao)”。

5、鉆石溪酒莊

鉆石(shi)溪酒莊在種植(zhi)葡(pu)萄方面仿效法(fa)國勃艮第的(de)做(zuo)法(fa)，每個(ge)園區(qu)各自釀酒。酒莊為(wei)了使每一串的(de)葡(pu)萄都達到最佳的(de)成(cheng)熟度，采收會持續(xu)1個月，分(fen)15~20次進(jin)行。鉆石溪有4塊葡(pu)萄園(yuan)：火山園(yuan)（Volcanic Hill）、湖(hu)園（Lake）、碎石(shi)草(cao)原園（Gravelly Meadow）和(he)紅石園（Red Rock Terrace），其中湖園一發售的(de)價格就有200美(mei)元(yuan)，成(cheng)為美(mei)國最(zui)貴的葡萄酒之一。每年，鉆(zhan)石溪酒莊共生產約4萬瓶葡(pu)萄酒(jiu)，但只賣給私人(ren)客(ke)戶、固定經銷商(shang)和(he)餐廳(ting)。

6、佳慕酒莊

佳慕(mu)酒(jiu)莊(zhuang)是(shi)加(jia)州最(zui)大的(de)酒(jiu)莊(zhuang)之一，以法(fa)國勃艮第(di)的(de)康(kang)帝園為效(xiao)仿(fang)對象(xiang)。酒(jiu)莊(zhuang)釀(niang)制各(ge)種(zhong)美酒(jiu)，特選酒(jiu)是(shi)其拿手作品。特選酒(jiu)平均年產量僅為2.4萬瓶，該酒的(de)1984年份和1990年份被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志評為(wei)“年度之(zhi)酒”，其它年份多次入選(xuan)百大(da)前10。

7、思福酒莊

思(si)福酒莊以“納帕最佳(jia)葡(pu)萄(tao)酒之一”而享有盛名，酒莊葡(pu)萄(tao)酒多次(ci)入選《葡(pu)萄(tao)酒觀(guan)察家》百大榜單。鹿(lu)躍山區(qu)精選是思(si)福(fu)酒莊頂(ding)尖的(de)酒款，也是令思(si)福(fu)酒進(jin)入世(shi)界頂(ding)級酒行(xing)列(lie)的(de)那款。自1990年以(yi)來(lai)，獲得的帕克(ke)最(zui)低(di)分為92分，且多次獲得(de)99分的高分。

8、約瑟夫菲爾普斯酒莊

約瑟夫菲爾普斯酒(jiu)莊也是(shi)納帕谷(gu)最大(da)的(de)酒(jiu)莊之一(yi)，酒(jiu)莊推出的(de)招牌酒(jiu)“徽(hui)(hui)章”可謂一鳴(ming)驚人。酒(jiu)莊(zhuang)莊(zhuang)主菲爾普斯先生(sheng)是(shi)納帕谷(gu)的(de)(de)先行者(zhe)，他是(shi)發現法國羅(luo)訥(ne)河谷(gu)的(de)(de)葡萄品種(zhong)在納帕谷(gu)潛(qian)力的(de)(de)人之一，也是(shi)第(di)一批(pi)在納帕谷(gu)生(sheng)產(chan)波爾多風格酒(jiu)款的(de)(de)生(sheng)產(chan)者(zhe)。徽(hui)(hui)章酒(jiu)外(wai)形新(xin)穎，是(shi)典型加(jia)州(zhou)潮酒(jiu)的(de)(de)設計，但本(ben)酒(jiu)毫(hao)無(wu)加(jia)州(zhou)風味，倒有波爾多頂級葡萄酒(jiu)的(de)(de)氣質。

9、赫茲酒窖

當赫茲酒(jiu)窖（Heitz Cellar）在1961年成(cheng)立時，整個納帕谷只有(you)不到20家的酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)。正是(shi)瑪莎園成(cheng)就(jiu)了赫茲酒(jiu)(jiu)窖。瑪莎園釀成(cheng)的赫茲葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)一種“陽剛”性極強的酒(jiu)(jiu)。該酒(jiu)(jiu)每瓶的酒(jiu)(jiu)標上都會標有葡萄(tao)(tao)年(nian)份(fen)、裝瓶年(nian)份(fen)、總數(shu)量以及本(ben)瓶編(bian)號，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)一絲不茍的態(tai)度(du)令人贊(zan)賞。《葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)觀(guan)察(cha)家》雜志曾在(zai)1999年(nian)1月挑(tiao)選出(chu)12支“世紀夢幻酒”，其(qi)中就(jiu)有1974年的瑪莎園。

美國葡萄酒知名品牌

1、Gallo

Gallo是美國最(zui)(zui)大的家(jia)庭式(shi)葡萄酒(jiu)生產商，擁有多個品牌(pai)，其(qi)中(zhong)包括(kuo)市場占(zhan)有率最(zui)(zui)高的Barefoot品(pin)牌。Barefoot是美(mei)國(guo)葡(pu)(pu)萄(tao)酒市場舉足輕重的(de)品(pin)(pin)牌之一，其高品(pin)(pin)質、低價格的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒暢銷(xiao)于世界各地。

2、The Wine Group

Wine Group是另一個家族所有(you)的葡萄酒生產商，其擁有(you)的品牌包(bao)括(kuo)Franzia、Almaden、Cupcake等。Wine Group是美國最大的葡(pu)萄酒出口(kou)商之一(yi)，銷售葡(pu)萄酒到世界各(ge)地。

3、onstellation Brands

Constellation Brands是一家多元化(hua)公司，其(qi)業務涉(she)及葡萄酒、啤(pi)酒和烈(lie)酒。其(qi)葡萄酒品牌包(bao)括Robert Mondavi、Ravenswood、Simi等。Constellation Brands在美(mei)國(guo)國(guo)內(nei)外有著(zhu)廣泛(fan)的(de)銷售(shou)網絡。

4、Jackson Family Wines

Jackson Family Wines是一家以生產高品(pin)質(zhi)葡萄酒而(er)著(zhu)名(ming)的家族(zu)企業，其擁有的品(pin)牌包(bao)括Kendall-Jackson、La Crema、Cambria等。Jackson Family Wines在葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)鑒(jian)賞圈內享有(you)盛譽，其葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)被(bei)譽為美國最好的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)之一。

5、Bronco Wine Company

Bronco Wine Company是一家以生產(chan)大眾化葡(pu)萄酒而著名的(de)公司，其擁(yong)有的(de)品牌(pai)包括Charles Shaw、Crane Lake、Cellar No.8等(deng)。Bronco Wine Company擁有(you)美國最大的葡萄(tao)酒(jiu)倉儲系統之一，其葡萄(tao)酒(jiu)在(zai)全球(qiu)范圍(wei)內都有(you)銷售。

6、Treasury Wine Estates

Treasury Wine Estates是一家(jia)國際化的葡萄(tao)酒(jiu)生產(chan)商，其總部位于澳大(da)利(li)亞。其葡萄(tao)酒(jiu)品牌包括Beringer、Stags’Leap Winery、Chateau St.Jean等。Treasury Wine Estates在美國的銷售網絡(luo)非常廣泛，并持續(xu)穩定的增長。

7、E.&J.Gallo Winery

E.&J.Gallo Winery是美(mei)國最大的私營葡(pu)萄酒生(sheng)產商之一，其擁有的品牌包括Carlo Rossi、Redwood Creek、The Naked Grape等。E.&J.Gallo Winery在全(quan)球范圍(wei)內有著廣泛的銷售渠(qu)道，其葡萄酒質(zhi)量和口感備受贊譽。

8、Trinchero Family Estates

Trinchero Family Estates是一家(jia)家(jia)族式葡萄酒(jiu)生(sheng)產(chan)商，其擁(yong)有(you)的品(pin)牌(pai)包括Sutter Home、FolieàDeux、Napa Cellars等(deng)。Trinchero Family Estates在美(mei)國國內(nei)外都有著廣(guang)泛的銷售渠(qu)道，其葡萄(tao)酒多次獲得國際大(da)獎。

9、Delicato Family Vineyards

Delicato Family Vineyards是一家擁有(you)著一千多英畝(mu)葡萄園的公(gong)司，其擁有(you)的品牌包(bao)括Gnarly Head、Black Stallion、Noble Vines等(deng)。Delicato Family Vineyards的葡萄酒(jiu)多次獲得了(le)美國葡萄酒(jiu)大賽的金(jin)獎。

10、Ste.Michelle Wine Estates

Ste.Michelle Wine Estates是一家擁有著五百多英畝葡萄園的(de)公司，其擁有的(de)品牌包括Chateau Ste.Michelle、14 Hands、Columbia Crest等。Ste.Michelle Wine Estates在美(mei)國葡萄(tao)酒市場(chang)上擁有較高的占有率，其(qi)葡萄(tao)酒享有國際聲(sheng)譽。

美國葡萄酒歷史發展

美國葡萄(tao)酒的(de)(de)歷史是由(you)第(di)一批來(lai)到北美的(de)(de)歐洲殖(zhi)民者(zhe)開創的(de)(de)。這些殖(zhi)民者(zhe)在北美地(di)區發(fa)現了許(xu)多葡萄(tao)樹，并將這些地(di)區稱作“Vinland”。但隨后，他們發現用這些(xie)本地原(yuan)產的(de)(de)葡(pu)萄釀制的(de)(de)葡(pu)萄酒既不純正又(you)不美味，于是開始(shi)嘗(chang)試(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)釀酒葡(pu)萄。而第一批葡(pu)萄樹就種(zhong)(zhong)在了今天美國新墨西哥(ge)州的(de)(de)San Antonio鎮附近。

1802年，有人發現用種植在Ohio的(de)本地品(pin)種Catawba可以釀制出比較(jiao)美味的葡萄酒(jiu)。1842年，Nicholas Longworth開辟了一塊4.9平方公里(li)的種(zhong)植區(qu)域，用來栽培Catawba，并成功地釀制出(chu)了美國首批(pi)葡萄酒。因Ohio的葡(pu)萄樹(shu)容易染上真(zhen)菌疾病(bing)，一些釀酒(jiu)者(zhe)開(kai)始(shi)轉(zhuan)向Lake Erie的湖岸(an)和島嶼地區發(fa)展(zhan)葡萄(tao)種植業(ye)。19世(shi)紀(ji)末(mo)期，美國五指(zhi)湖區(qu)的(de)葡萄酒已經可(ke)以在歐(ou)洲的(de)品鑒會上獲獎(jiang)了。

美國葡萄(tao)酒(jiu)的真(zhen)正(zheng)發展是(shi)在(zai)1933年，“禁酒(jiu)(jiu)令”廢除后(hou)，加(jia)州葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)迅速勃(bo)興，為(wei)美國葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)業帶(dai)來生機(ji)。為(wei)發展美國的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)業，一(yi)(yi)些美國人(ren)遍游歐(ou)洲，向當地釀酒(jiu)(jiu)師(shi)學(xue)習釀酒(jiu)(jiu)技術，并積極(ji)尋覓(mi)和引進適(shi)宜在美國生長的(de)(de)優良釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種，這也是美國釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)如此繁多的(de)(de)一(yi)(yi)個重(zhong)要原因。如今(jin)美國的(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種包(bao)括(kuo)法國、意大利和德國等國家的(de)(de)知名品系。

美國早期的產區體系是按照行政(zheng)州、郡的地界劃分的。1978年9月，美國酒(jiu)類、煙(yan)(yan)草和武(wu)器管(guan)理局（現為酒(jiu)類、煙(yan)(yan)草稅項和貿易(yi)管(guan)理局）制定(ding)條(tiao)例：根(gen)據(ju)不同(tong)氣(qi)候(hou)和地理條(tiao)件(jian)建立美國法定(ding)葡萄種植區，這就(jiu)是AVA制度。AVA全稱為American Viticultural Areas。1980年6月，Augusta AVA成(cheng)立，這(zhe)是新產區(qu)(qu)制(zhi)度(du)下(xia)第一個葡(pu)萄種植區(qu)(qu)。為方便標識葡(pu)萄酒，之前所有(you)的州(zhou)郡產區(qu)(qu)在新制(zhi)度(du)下(xia)均得以保留(liu)。