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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀粉、姜、鹽、胡椒粉、料酒

做法：

1、鮮活(huo)小鯽魚，收拾(shi)干凈(jing)，因為(wei)都是活(huo)的，收拾(shi)起來還挺費勁，加姜、白(bai)酒、鹽、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)腌制。

2、熱鍋(guo)下(xia)油，待油溫起來后(hou)挨(ai)個下(xia)鍋(guo)炸(zha)(zha)酥，火候(hou)要掌握好，炸(zha)(zha)過了會發(fa)苦(ku)，看著魚肉變色，色還(huan)很淺的時候(hou)就可以出(chu)鍋(guo)了，顏色變深(shen)變重(zhong)了就是過了。

彼得魚歷史起源

彼得(de)魚這道(dao)菜源(yuan)于耶穌的門徒彼得(de)。彼得(de)是耶穌最出名的一個門徒，雖有(you)雞叫三次不(bu)認主的劣(lie)跡(ji)，但(dan)他為人勇敢(gan)爽直(zhi)、熱情沖動，很(hen)有(you)領袖風范，也深受耶穌的信(xin)任與重用。

故事發生在耶穌被釘死在十字架之后。某天晚(wan)上，彼得和(he)幾個門徒一(yi)(yi)起到加利利湖打(da)魚。可(ke)是整(zheng)整(zheng)一(yi)(yi)晚(wan)上，一(yi)(yi)條魚也沒(mei)打(da)上來。一(yi)(yi)想到連早餐也沒(mei)得吃(chi)了(le)，他心情沮喪極(ji)了(le)。

這時，岸上有個聲(sheng)音對他們說(shuo)：“你們把網撒在船的右邊，一定會有(you)魚(yu)。”彼得聽從了那(nei)人的話，一網下去(qu)，魚(yu)竟然多到拉不上來(lai)！眾人驚呼：是主！

原來，耶穌在(zai)(zai)被釘死在(zai)(zai)十字架的(de)第三天復活(huo)了，站在(zai)(zai)岸上的(de)就是復活(huo)后的(de)耶穌。

彼得連衣服都顧不上穿(chuan)，欣喜若狂地奔上岸去(qu)，發現(xian)耶穌早已為(wei)他(ta)們(men)生了炭火，烤(kao)了香噴噴的魚和餅，正(zheng)等著他(ta)們(men)一(yi)(yi)起來享用呢(ni)！眾(zhong)門(men)徒大喜，數了數剛打撈上來的魚，一(yi)(yi)共是一(yi)(yi)百五(wu)十三條。