調制原料:伏特加45ml、杏仁利口酒15ml、冰塊
調制器具:古典杯、攪拌棒
調制步驟:
1、準備(bei)一(yi)個古典杯(bei),有條件的可(ke)預先(xian)冰杯(bei)10分(fen)鐘;
2、加入一個冰球,或5-6顆方形冰塊(kuai);
3、加入伏特加35毫升;
4、加入杏仁(ren)酒35毫升(sheng);
5、用吧勺攪拌杯子(zi)底(di)部10次左右,酵母雞尾(wei)酒(jiu)就完成(cheng)啦(la)。
教母(mu)雞尾酒的誕生時間不詳,但肯定(ding)是(shi)在(zai)教父雞尾酒之后。自(zi)從(cong)教父雞尾酒大火,一(yi)些講究(jiu)陰陽(yang)調和(he)的酒吧(ba)就尋(xun)思(si):這“男人(ren)的(de)(de)(de)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)”有了(le),怎么(me)著也得(de)整一(yi)個“女(nv)人(ren)的(de)(de)(de)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)”。交相(xiang)輝映之下(xia),教(jiao)母雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)應運而生,從口感上來(lai)說,教(jiao)母雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)算不(bu)得(de)“女(nv)人(ren)的(de)(de)(de)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)”,它就是(shi)把教(jiao)父雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)(de)威士忌(ji)換成伏特加(jia),如此演變而來(lai),伏特加(jia)的(de)(de)(de)辛辣(la)度(du),可不(bu)是(shi)每一(yi)個女(nv)生都能hold住(zhu)的。
其實(shi),教(jiao)母(mu)雞尾酒的誕生有(you)著特定的時(shi)代背景,上個世紀70、80年代,女(nv)(nv)性(xing)調酒師(shi)還是(shi)比較有(you)爭(zheng)議的(de)職(zhi)(zhi)業,哪(na)怕放到現在(zai),調酒師(shi)的(de)圈子(zi)里也(ye)是(shi)陽盛陰衰,為(wei)(wei)了致敬那(nei)些不(bu)被(bei)世俗束(shu)縛的(de)女(nv)(nv)性(xing)調酒師(shi),教父(fu)雞尾酒就被(bei)“別有(you)用(yong)心”地(di)改良了,而其(qi)中的(de)伏特加,寓意(yi)女(nv)(nv)性(xing)調酒師(shi)為(wei)(wei)了理想、為(wei)(wei)了生活奮力(li)拼搏的(de)執(zhi)著與(yu)堅毅,直到現在(zai),調酒師(shi)界依然有(you)不(bu)少人,利用(yong)自(zi)己的(de)力(li)量(liang)培(pei)養(yang)新人、促進女(nv)(nv)調酒師(shi)的(de)進步(bu)與(yu)成長,酒吧業內(nei),女(nv)(nv)性(xing)的(de)職(zhi)(zhi)業發(fa)展(zhan)才有(you)了更(geng)多的(de)可能,而這部分(fen)人也(ye)為(wei)(wei)后世樹立(li)了良好的(de)榜(bang)樣。