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教母雞尾酒配方

調制原料：伏特加45ml、杏(xing)仁利口酒15ml、冰塊

調制器具：古典杯、攪拌棒

調制步驟：

1、準備一個(ge)古典杯，有條件的(de)可預先冰杯10分鐘；

2、加(jia)入(ru)一個(ge)冰(bing)球，或(huo)5-6顆方形冰塊(kuai)；

3、加(jia)入伏特加(jia)35毫升；

4、加入杏(xing)仁酒35毫升(sheng)；

5、用吧勺(shao)攪拌杯子底(di)部10次左右，酵母雞(ji)尾酒就完成啦。

教母雞尾酒背景故事

教母(mu)雞(ji)(ji)尾(wei)酒的誕生時(shi)間不詳，但(dan)肯定是在教父雞(ji)(ji)尾(wei)酒之后(hou)。自從教父雞(ji)(ji)尾(wei)酒大火，一(yi)些講究陰(yin)陽(yang)調和(he)的酒吧(ba)就尋思：這“男人(ren)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)”有了，怎么(me)著(zhu)也(ye)得整(zheng)一個“女人(ren)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)”。交相輝(hui)映之下，教母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)應(ying)運而(er)生，從口感上來(lai)說，教母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)算不得“女人(ren)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)”，它就是(shi)把教父雞(ji)(ji)(ji)(ji)尾(wei)(wei)(wei)酒(jiu)中的(de)(de)威士忌(ji)換成伏(fu)特加(jia)，如此演變(bian)而(er)來(lai)，伏(fu)特加(jia)的(de)(de)辛辣度，可不是(shi)每一個女生都能hold住(zhu)的。

其(qi)實，教母雞尾酒的誕生有著特定的時代背景(jing)，上個(ge)世紀70、80年代，女(nv)(nv)性調酒(jiu)(jiu)師(shi)還是(shi)比較有(you)爭議的(de)職業(ye)(ye)，哪(na)怕放(fang)到現(xian)(xian)在，調酒(jiu)(jiu)師(shi)的(de)圈子(zi)里也是(shi)陽盛陰(yin)衰，為(wei)了(le)致敬那些不(bu)被(bei)世(shi)俗束縛的(de)女(nv)(nv)性調酒(jiu)(jiu)師(shi)，教父雞尾酒(jiu)(jiu)就(jiu)被(bei)“別有(you)用(yong)心”地改良了(le)，而其中的(de)伏特加，寓意女(nv)(nv)性調酒(jiu)(jiu)師(shi)為(wei)了(le)理想、為(wei)了(le)生活奮力拼搏的(de)執著(zhu)與堅毅，直(zhi)到現(xian)(xian)在，調酒(jiu)(jiu)師(shi)界依(yi)然(ran)有(you)不(bu)少人，利用(yong)自己的(de)力量培養新人、促進(jin)女(nv)(nv)調酒(jiu)(jiu)師(shi)的(de)進(jin)步與成長，酒(jiu)(jiu)吧業(ye)(ye)內，女(nv)(nv)性的(de)職業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)才有(you)了(le)更多的(de)可能，而這部分(fen)人也為(wei)后世(shi)樹(shu)立(li)了(le)良好的(de)榜樣(yang)。