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菜品特色

棗茶

用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌(ai)、抗癌(ai)、預防心血管疾病(bing)和(he)健脾開(kai)胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對(dui)貧血、血小(xiao)板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。

梨茶

梨去皮切成(cheng)小(xiao)塊(kuai)與(yu)茶葉(xie)同泡(pao)飲服，有(you)保肝、助消化、促食欲的作(zuo)用。以冰(bing)糖(tang)、茶葉(xie)與(yu)梨同燉，不僅可祛痰、治(zhi)哮喘(chuan)、健(jian)胃潤(run)肺，而(er)且(qie)對嗓子有(you)良好(hao)的養護作(zuo)用，很適(shi)合歌(ge)唱家和播音(yin)員飲用。

梨性(xing)味甘寒，用(yong)梨泡(pao)茶(cha)有(you)助(zhu)于(yu)消化，并有(you)保(bao)肝促食欲的(de)作用(yong)，有(you)的(de)用(yong)冰糖和茶(cha)一(yi)起燉梨，不(bu)僅可消痰降火，潤肺清(qing)心，還(huan)適宜于(yu)咳(ke)嗽、煩渴失(shi)音患者。

桔茶

色、香、味兼優的(de)(de)桔(jie)子有(you)促進人體新陳代(dai)謝(xie)的(de)(de)作用(yong)，將(jiang)桔(jie)肉和茶葉用(yong)開(kai)水泡制后(hou)飲用(yong)，對防癌有(you)一定(ding)效果(guo)，如果(guo)用(yong)新鮮干凈的(de)(de)桔(jie)皮與(yu)白糖一同沖開(kai)水喝，有(you)理(li)氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的(de)(de)作用(yong)。

杏茶

杏果性甘酸(suan)、微(wei)溫，用杏干和茶葉沖(chong)泡(pao)的杏果茶，有(you)潤肺(fei)定喘、生津(jin)止渴、清熱祛毒的效果，對癌癥有(you)一定的防治作用。常飲(yin)杏茶，還(huan)可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便，但一次勿多飲(yin)。

山楂茶

山(shan)(shan)楂性味酸(suan)甘微溫，有(you)開胃消食(shi)、化滯消積(ji)、活血(xue)化淤(yu)的功效，制(zhi)作時將鮮山(shan)(shan)楂洗凈后，去籽、切片，盛入(ru)杯(bei)中，加(jia)入(ru)茶葉一起(qi)沖(chong)泡，制(zhi)成(cheng)山(shan)(shan)楂茶。常(chang)飲(yin)用山(shan)(shan)楂與茶葉泡成(cheng)的山(shan)(shan)楂茶，有(you)明(ming)顯的降(jiang)低血(xue)清膽固(gu)醇(chun)、降(jiang)血(xue)壓、利尿、鎮靜等功效。另外(wai)，還可消積(ji)食(shi)、清淤(yu)血(xue)、止腹(fu)瀉、解(jie)毒化痰以及輔助治療(liao)小兒疝氣。

綜合果茶

菠蘿(luo)原汁(zhi)200g檸檬原汁(zhi)一匙(chi)，柳叮原汁(zhi)一匙(chi)多點，百香果(guo)原汁(zhi)一匙(chi)，蘋果(guo)原汁(zhi)少許糖(tang)適量(liang)紅茶一包。做法：將所有的材料放入鍋(guo)中加(jia)水(shui)煮開，在加(jia)紅茶攪(jiao)動(dong)均勻即可。功效(xiao)：補氣、增強抵抗力(li) 。

玫瑰綠茶

材料——玫(mei)瑰(gui)、綠茶。制作方法：1、將(jiang)1茶匙玫(mei)瑰(gui)花瓣，加(jia)2茶匙綠茶。2、加(jia)入熱開水沖(chong)泡。美白功效(xiao)——玫(mei)瑰(gui)有凈化功效(xiao)，綠茶能促(cu)進代(dai)謝、凈化腸道和抗氧(yang)化。

果粒茶

主要(yao)原(yuan)料是(shi)：玫瑰果、芙蓉花、蘋(pin)果肉、杜松果，果粒茶含有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素A、B、C、E、果酸(suan)、以及礦物(wu)質(zhi)，特別是(shi)玫瑰果所含的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素C是(shi)檸檬的(de)(de)60倍有清涼(liang)解毒，自古有維(wei)生(sheng)(sheng)素C國王的(de)(de)美(mei)譽，加上不(bu)(bu)含咖(ka)啡(fei)因(yin)與(yu)單寧酸(suan)，很(hen)適合喝了茶或咖(ka)啡(fei)后容(rong)(rong)易(yi)失眠的(de)(de)人群，做(zuo)成冰飲，在夏日里(li)更能沁涼(liang)你(ni)的(de)(de)心，想美(mei)容(rong)(rong)的(de)(de)人只有沖泡得淡(dan)一些不(bu)(bu)加糖，效果也很(hen)不(bu)(bu)錯。

制作方法

做法一

1.準(zhun)備所需的材料(liao)。

2.水(shui)果洗凈，該去(qu)皮(pi)的去(qu)皮(pi)，該去(qu)蒂(di)的去(qu)蒂(di)，切(qie)成小丁，檸檬(meng)切(qie)片(pian)（兩片(pian)）。

3.小(xiao)水(shui)果丁、檸檬片和(he)紅茶(cha)包都放(fang)茶(cha)壺里。

4.倒入開水。

5.蓋上蓋子燜(men)三分(fen)鐘(zhong)，讓紅(hong)(hong)茶(cha)釋放(fang)出來，然后取出紅(hong)(hong)茶(cha)包(bao)。（放(fang)一邊，下(xia)一泡(pao)的時候再(zai)放(fang)入茶(cha)壺中泡(pao)幾(ji)分(fen)鐘(zhong)取出）。

6.等水果茶涼到不燙手的(de)溫度，加入蜂蜜攪(jiao)勻即可飲用。

做法二

1.首先在鍋(guo)里放入(ru)，蘋果，雪梨，〈各八分之一(yi)〉。西洋參5--10片(pian)，果粒(li)茶5克。

2.加開水500毫(hao)升(sheng)左右。

3.放(fang)到火(huo)上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪(jiao)拌一次。

4.準備茶具〈推薦用(yong)玻璃壺〉，在(zai)壺內(nei)放入柳橙(cheng)〈八(ba)分(fen)之一〉在(zai)加入濃縮鳳梨汁〈也可用(yong)鳳梨塊(kuai)代替〉10毫升，但推薦用(yong)鳳梨汁，味更酸甜(tian)可口(kou)。

5.待鍋內水(shui)沸后，冰糖徹底融化，倒(dao)入壺內，再加以(yi)攪拌(ban)。一杯酸甜可(ke)口(kou)，香氣迷人(ren)的水(shui)果茶(cha)就制作而成了。

做法三

1.準備好蘋果、菠蘿、檸(ning)檬(meng)、紅茶包(bao)、薄荷葉(xie)。

2.蘋果切丁，菠蘿切小(xiao)塊(kuai)，檸檬切片。

3.鍋里燒開水，將(jiang)蘋果菠蘿(luo)放入煮3--5分鐘，然后將(jiang)紅(hong)茶包放入浸出顏(yan)色后取出。

4.將鍋中(zhong)煮好的水果紅茶倒(dao)入杯(bei)子中(zhong)，加上新鮮的薄荷葉和檸檬片(pian)即可食(shi)用(yong)。

做法四

1.先做水果醬把水果洗(xi)凈(jing)。

2.將水果去皮(pi)切塊(kuai)芒果100g雪(xue)梨100g蘋果70g橙(cheng)子70g。

3.水果放入料理機中。

4.攪碎成果泥。

5.倒入煮鍋中，加入10g檸檬汁。

6.加入80g砂糖。

7.放在(zai)電(dian)磁爐(lu)上(shang)，中火煮，不(bu)停的攪拌避免粘(zhan)鍋(guo)。

8.煮(zhu)開后調(diao)小火繼續煮(zhu)。

9.煮至果醬變得稍粘稠即(ji)可。放(fang)置(zhi)常溫用不了的果醬放(fang)入密封瓶中，冰箱冷(leng)藏(zang)保存、盡(jin)快(kuai)食用。

10.開始制作冰爽水果茶啦(la)茉莉綠茶提前(qian)泡好250ml百(bai)香果30g自制果醬60g水果片適(shi)量冰塊150g蜂(feng)蜜30ml糖漿(jiang)10ml。

11.醬水果(guo)片放在玻璃杯中(zhong)。

12.將冰(bing)塊 茉莉(li)綠茶 百香果 蜂蜜 糖漿都放(fang)入量杯(bei)中攪勻

13.攪拌(ban)好的(de)水(shui)果茶倒入杯中，自制(zhi)水(shui)果茶就完成(cheng)啦(la)。