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菜品特色

棗茶

用(yong)紅棗與茶同泡，常飲有(you)明顯(xian)的防(fang)(fang)癌(ai)、抗癌(ai)、預防(fang)(fang)心血管疾病(bing)和健脾(pi)開胃的作用(yong)。紅棗與茶葉(xie)、甘草煎(jian)湯飲用(yong)，對貧(pin)血、血小板減(jian)少性紫(zi)癜(dian)、婦女更年(nian)期(qi)盜(dao)汗等均有(you)改善作用(yong)。

梨茶

梨去皮切成(cheng)小塊與(yu)茶葉同(tong)泡(pao)飲(yin)服，有保肝(gan)、助消化、促食欲的(de)作用。以冰糖、茶葉與(yu)梨同(tong)燉，不僅可祛(qu)痰、治(zhi)哮喘、健胃(wei)潤(run)肺，而且(qie)對嗓子(zi)有良好的(de)養(yang)護作用，很適合(he)歌唱(chang)家和播音(yin)員飲(yin)用。

梨(li)(li)性味(wei)甘(gan)寒，用梨(li)(li)泡茶有助(zhu)于消(xiao)化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰(bing)糖和茶一(yi)起燉梨(li)(li)，不僅(jin)可消(xiao)痰降火，潤肺(fei)清心，還適宜于咳(ke)嗽(sou)、煩渴失音患者。

桔茶

色、香、味兼優的(de)桔子(zi)有(you)促(cu)進人體(ti)新陳代謝的(de)作(zuo)用，將(jiang)桔肉和茶葉用開(kai)水泡制(zhi)后飲用，對防癌有(you)一定效果，如果用新鮮(xian)干凈的(de)桔皮與(yu)白糖一同沖開(kai)水喝，有(you)理氣消(xiao)脹、生津潤喉、清熱(re)止咳的(de)作(zuo)用。

杏茶

杏果性(xing)甘酸、微溫(wen)，用杏干和茶葉沖(chong)泡(pao)的杏果茶，有潤肺(fei)定喘、生津止(zhi)渴、清熱祛(qu)毒(du)的效果，對(dui)癌癥有一定的防治作用。常飲杏茶，還可止(zhi)咳、平(ping)喘、祛(qu)痰、潤腸(chang)、通(tong)便，但(dan)一次勿多飲。

山楂茶

山(shan)楂(zha)(zha)性味酸(suan)甘(gan)微溫，有開胃(wei)消(xiao)食、化(hua)(hua)滯消(xiao)積、活血(xue)(xue)化(hua)(hua)淤的(de)功效(xiao)，制作時將鮮山(shan)楂(zha)(zha)洗凈(jing)后，去籽、切片，盛入(ru)杯中，加入(ru)茶(cha)葉一起沖泡，制成山(shan)楂(zha)(zha)茶(cha)。常飲用山(shan)楂(zha)(zha)與茶(cha)葉泡成的(de)山(shan)楂(zha)(zha)茶(cha)，有明顯的(de)降(jiang)低血(xue)(xue)清膽固醇(chun)、降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)、利尿、鎮靜等功效(xiao)。另外，還可消(xiao)積食、清淤血(xue)(xue)、止(zhi)腹(fu)瀉、解毒化(hua)(hua)痰以及輔助治(zhi)療小(xiao)兒(er)疝(shan)氣。

綜合果茶

菠蘿(luo)原(yuan)(yuan)汁200g檸檬原(yuan)(yuan)汁一(yi)匙，柳叮原(yuan)(yuan)汁一(yi)匙多(duo)點(dian)，百(bai)香果原(yuan)(yuan)汁一(yi)匙，蘋果原(yuan)(yuan)汁少許糖適(shi)量紅茶一(yi)包。做(zuo)法：將所有的(de)材料放入鍋中加水(shui)煮(zhu)開，在加紅茶攪動(dong)均勻(yun)即(ji)可(ke)。功效(xiao)：補氣、增強抵抗力 。

玫瑰綠茶

材料——玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)、綠茶(cha)。制作方(fang)法：1、將1茶(cha)匙(chi)(chi)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)瓣，加2茶(cha)匙(chi)(chi)綠茶(cha)。2、加入熱開水沖泡。美白功效——玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)有(you)凈化(hua)(hua)功效，綠茶(cha)能(neng)促進代(dai)謝、凈化(hua)(hua)腸道和抗氧化(hua)(hua)。

果粒茶

主要(yao)原料是(shi)(shi)：玫瑰(gui)(gui)果(guo)、芙蓉(rong)花、蘋果(guo)肉、杜松果(guo)，果(guo)粒茶含有豐富的(de)維(wei)生素A、B、C、E、果(guo)酸、以及礦(kuang)物(wu)質，特別(bie)是(shi)(shi)玫瑰(gui)(gui)果(guo)所含的(de)維(wei)生素C是(shi)(shi)檸檬的(de)60倍有清涼解(jie)毒，自古有維(wei)生素C國王的(de)美譽，加(jia)上不(bu)含咖(ka)啡(fei)(fei)因(yin)與單(dan)寧酸，很適合喝了茶或咖(ka)啡(fei)(fei)后容(rong)易失眠的(de)人群(qun)，做(zuo)成冰(bing)飲(yin)，在夏日里更能沁涼你的(de)心(xin)，想(xiang)美容(rong)的(de)人只(zhi)有沖(chong)泡得(de)淡(dan)一些(xie)不(bu)加(jia)糖(tang)，效果(guo)也(ye)很不(bu)錯。

制作方法

做法一

1.準備所需的材料。

2.水(shui)果洗凈，該(gai)去(qu)皮的去(qu)皮，該(gai)去(qu)蒂(di)的去(qu)蒂(di)，切(qie)成小丁，檸檬切(qie)片(pian)（兩片(pian)）。

3.小水(shui)果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺(hu)里。

4.倒入開水。

5.蓋上蓋子(zi)燜三分鐘(zhong)，讓(rang)紅茶釋放出來，然后取(qu)出紅茶包。（放一(yi)邊，下一(yi)泡的時候(hou)再放入茶壺中泡幾分鐘(zhong)取(qu)出）。

6.等(deng)水果茶涼到不燙手(shou)的溫度，加入蜂(feng)蜜攪勻即(ji)可飲用。

做法二

1.首先在鍋里放(fang)入，蘋果(guo)，雪(xue)梨，〈各八分之一〉。西洋(yang)參5--10片，果(guo)粒茶5克。

2.加(jia)開水500毫升左右。

3.放到火上燒(shao)沸加冰糖適(shi)量。一分鐘左右(you)攪拌一次。

4.準備茶具〈推薦(jian)(jian)用玻璃壺〉，在壺內放入柳橙〈八分之一(yi)〉在加(jia)入濃縮鳳梨(li)汁〈也可用鳳梨(li)塊代替〉10毫升，但推薦(jian)(jian)用鳳梨(li)汁，味(wei)更酸甜可口。

5.待鍋內水(shui)沸后，冰糖徹(che)底融(rong)化(hua)，倒入壺內，再(zai)加以(yi)攪拌。一杯(bei)酸(suan)甜可口，香氣迷人的水(shui)果茶就(jiu)制(zhi)作而(er)成了。

做法三

1.準備好蘋果、菠蘿、檸檬、紅茶(cha)包、薄(bo)荷葉。

2.蘋果切(qie)丁，菠蘿切(qie)小塊，檸檬切(qie)片。

3.鍋里燒開水，將(jiang)蘋果菠蘿放(fang)入煮3--5分鐘，然后將(jiang)紅茶包放(fang)入浸出(chu)顏色后取出(chu)。

4.將鍋中(zhong)(zhong)煮(zhu)好的(de)水果紅茶(cha)倒入杯子中(zhong)(zhong)，加上新鮮(xian)的(de)薄荷葉和檸檬(meng)片(pian)即可食用。

做法四

1.先(xian)做(zuo)水果(guo)醬把水果(guo)洗凈。

2.將水果去皮(pi)切塊(kuai)芒果100g雪(xue)梨100g蘋果70g橙子70g。

3.水果放入料理機中。

4.攪碎成果泥。

5.倒入煮鍋中，加入10g檸檬汁。

6.加入80g砂糖。

7.放在(zai)電磁爐上(shang)，中火煮，不停的攪拌避(bi)免(mian)粘(zhan)鍋。

8.煮(zhu)開后(hou)調小火(huo)繼續煮(zhu)。

9.煮至果(guo)醬變得(de)稍粘稠即可。放置常溫用(yong)(yong)不了的(de)果(guo)醬放入密封瓶中，冰箱冷藏保存、盡(jin)快食用(yong)(yong)。

10.開始(shi)制作冰(bing)爽(shuang)水果茶啦茉莉綠茶提前泡好250ml百香果30g自制果醬(jiang)60g水果片適(shi)量冰(bing)塊150g蜂蜜30ml糖漿10ml。

11.醬水果片(pian)放(fang)在玻璃杯中(zhong)。

12.將(jiang)冰塊(kuai) 茉莉綠茶 百香(xiang)果(guo) 蜂蜜 糖漿都放入量杯中攪勻

13.攪(jiao)拌好的水果(guo)茶倒(dao)入杯中(zhong)，自(zi)制水果(guo)茶就完(wan)成啦(la)。