材料:
沙參9克、麥冬15克、生地9克、瘦肉200克。
輔料:
生姜、大蔥(cong)、鹽適量。
做法:
1.瘦肉切塊洗凈焯水,生姜切片,大蔥切段,沙參、麥冬、生地洗后泡15分鐘;
2.將所(suo)有材料(liao)放(fang)入燉鍋(guo)中,加入適量水(shui),隔水(shui)燉2小時,加入鹽調味即可。
注意(yi):喝(he)湯(tang)吃肉,當日(ri)食用完(wan),不可隔夜食用。