西班牙什么酒最有名？雪莉酒是原產于西班牙的一種強化葡萄酒，英國著名劇作家威廉·莎士比亞曾經把雪莉酒比作“裝在瓶子里的西班牙陽光”。西班牙最南端的安達盧西亞大區（Andalucía）被稱為“雪莉之鄉”，用西班牙的特有釀酒葡萄品種帕羅米諾（Palomino）釀制而成。西班牙的雪利酒是在釀制過程中加入了蒸餾葡萄酒，主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含量為15%，而歐羅索的酒精含量達18%。因為雪利酒采用了特殊的釀造工藝，酒的顏色較深，口感醇厚誘人。詳細

西班牙葡萄酒是西班牙名酒之一，西班牙是全世界釀酒葡萄種植面積最大的國家，擁有約100萬公頃的葡萄園，占全世界葡萄種植面積的13.55%。西班牙的葡萄酒產量居世界第三位，而且有很多質量非常優秀的葡萄酒，還是全球第一的葡萄酒出口國。在西班牙，共有兩個優質法定產區（DOCG），一個是里奧哈（Rioja），另一個便是普里奧拉托（Priorat）。西班牙葡萄酒代表酒莊有奧瓦羅-帕拉西奧酒莊、極限風土酒莊、克摩卡多酒莊、瑪斯杜瓦酒莊、費雷爾-博貝特、特雷斯酒莊、瑪吉爾莊園等。

CAVA卡瓦是一種西班牙起泡酒，是西班牙特產酒之一。Mai goo小編了解到，起泡酒是一種口感清爽、氣泡持久的酒類，西班牙是世界著名的起泡酒產地之一，以Cava為主。卡瓦(Cava)主要產自加泰羅尼亞自治區的巴塞羅那，西班牙的其他地區也可以生產這種酒，但葡萄園和酒廠必須得到政府部門的批準。卡瓦的特點是具有白花香、水果香、礦物感以及一點泥土香氣，同時又擁有烤面包、烘培的香氣，酸度更為柔和。在西班牙，人們通常在一些特別的日子里飲用卡瓦（Cava），比如重要的慶典以及圣誕節。詳細

西班牙是人均啤酒消費的第二大國家，啤酒是西班牙人聚會時最喜歡的酒。西班牙長期以來都是啤酒大國，產量在歐洲排第四、全球排第十，幾乎每個地區都有本地啤酒品牌，像馬德里的Mahou，巴塞羅那的Estrella，塞維利亞的Cruzcampo，阿拉貢的Amber等。馬傲Mahou啤酒是西班牙啤酒的代名詞，被中國朋友親切地稱為“貓牌”，作為西班牙市場上的領先品牌，Mahou于1890年在馬德里成立，而且品牌根據不同地區的品味，涌現出了多種個性化的產品。而且Mahou還是皇馬官方指定啤酒品牌。生力啤酒San Miguel 1516采用傳統工藝釀制，爽口微苦。Estrella Galicia在海外知名度極高，是西班牙啤酒中為數不多的以西班牙地名命名的啤酒。

馬拉加酒產于西班牙安達盧西亞的馬拉加地區，是西班牙名酒之一。馬拉加和附近山區擁有歐洲最古老的釀酒歷史之一，其葡萄酒指定原產地（La Denominación de Origen Málaga）建立于1932年，主要產品是加強葡萄酒。那里種植著許多品種紅葡萄和白葡萄，但是主要使用Pedro Ximénez和Moscatel葡萄被用來釀制馬拉加酒。據了解，馬拉加酒還具有顯著的強補作用，較為適合病人和療養者飲用。

西班牙的特色酒是什么？蘋果酒是西班牙的特產酒之一，西班牙蘋果酒的釀造史一直可以追溯到公元一世紀。相比其它國家生產的蘋果酒，它獨有一種干脆、渾厚的風味。西班牙蘋果酒主要產區是雨水充沛的北部阿斯圖里亞斯（Asturias）和巴斯克地區(País Vasco)，其中阿斯圖里亞斯蘋果酒的產量占西班牙總產量的80%以上。阿斯圖里亞斯將每年秋季收獲的蘋果，經壓榨后放入酵母，發酵約6個月。過程中不添加額外的糖，所釀蘋果酒具有天然風味。在品嘗西班牙蘋果酒時，酒瓶需要舉過頭頂，從高處倒入玻璃杯中，使酒能夠充分與空氣接觸，增強天然的起泡效果，從而產生令人愉悅的酸味和獨特的飲用體驗。

桑格利亞酒Sangría是西班牙的一種汽酒，是由紅葡萄酒與水果和果汁、白蘭地、蘇打水和香料調制而成的風味氣泡酒。熱情洋溢的西班牙人是派對行家，桑格利亞酒則是派對中不可缺少的飲品之一。西班牙桑格利亞酒的配方多變，調配簡單，可以根據自己喜歡的口味靈活變換水果和香料。常見的桑格利亞酒是采用清爽的白/紅葡萄酒作為基底，加入夏季應季的水果如草莓、桃子等，有時還會加入清香的檸檬汁或橙汁。買購美食編輯了解到，桑格利亞酒適宜冰飲，口感稍甜，適合在夏日的露天派對上飲用。

Licor 43是一款來自西班牙的利口酒，是十大西班牙著名酒之一。從名字就能推測出，這種酒由43種配料制成，包括香草、柑橘和其他水果，以及芳香草藥和香料等，據說是源于一份西班牙的傳統秘方。Licor43可以單獨飲用或加入喜歡的水果、檸檬汁等混合飲用，酒帶有一點點香甜，味道非常獨特，目前在世界多個國家暢銷。Licor 43有著特殊的亮麗金色，一個人獨飲，或用來招待親朋好友，都是非常不錯的選擇。Licor43還可以做為開胃酒，一些地道的西班牙餐廳會在晚餐正式開始之前遞上一杯幫助客人開胃。

瓦倫西亞之水被譽為西班牙必喝雞尾酒，誕生于西班牙瓦倫西亞，由康斯坦特·吉爾（Constante Gil）在1959年首次制作。其產地擁有美麗海岸線和充沛光照的瓦倫西亞（Valencia），是著名的橙子之鄉。出產的瓦倫西亞橙，皮薄汁水足，酸甜味均衡，被譽為“完美的榨汁橙子”。這款擁有明媚色彩的瓦倫西亞之水是利用瓦倫西亞新鮮的橙子，混合了卡瓦酒、伏特加、杜松子酒調制出的。瓦倫西亞之水漸漸成為瓦倫西亞的城市名片，如果到瓦倫西亞，請一定要享受在海灘邊喝一杯瓦倫西亞之水。

安達盧西亞大區內的蒙提亞-莫里萊斯（Montilla-Moriles DO）地區以其豐富的甜酒而聞名，其中深色的白葡萄酒尤其有名。蒙提亞-莫里萊斯是全世界種植佩德羅-希梅內斯最多的產區，出產的葡萄酒也是用這種葡萄釀制而成。在葡萄采摘后，酒農會將葡萄直接放在草席上，在陽光下日曬一周，葡萄皮很快就會因為氧化而變成棕黑色，糖分極度濃縮。曬干的果實在壓榨后，流出的葡萄汁濃郁粘稠，顏色很深，甜度極高，釀酒師會直接添加酒精，將酒液加烈至15%，需要經過橡木桶6-10年陳年，來讓酒體平衡。黑色的甜白葡萄酒雖不如雪莉酒出名，但同樣是西班牙的特色酒品。