雜糧粥的功效與作用

1、清熱解毒

五谷雜(za)糧粥中(zhong)的(de)(de)綠豆性(xing)涼，味甘，入(ru)心、胃經，具(ju)有(you)清熱(re)解毒的(de)(de)功效，并(bing)且能夠(gou)明(ming)目(mu)降(jiang)壓，利咽(yan)潤膚，對于緩解暑熱(re)煩(fan)渴、腸(chang)胃不適等具(ju)有(you)一(yi)定的(de)(de)效果(guo)。

2、利水除濕

五谷雜糧粥中常常含有赤豆(dou)，赤豆(dou)性(xing)平，入肝、脾及大腸(chang)經，具(ju)有利水除濕(shi)、寬腸(chang)利氣等(deng)功效(xiao)，適宜(yi)貧血虛(xu)腫、脾胃虛(xu)弱者(zhe)食用(yong)。

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3、健脾寬中

五谷雜糧(liang)粥中的(de)黃豆具有健脾(pi)寬(kuan)中的(de)功效，并且能(neng)夠消炎解(jie)毒(du)、潤燥(zao)消水(shui)，適宜糖尿病及心(xin)血管疾病患者。

4、潤腸通便

五谷(gu)雜糧粥中通常會含有粳(jing)米(mi)，粳(jing)米(mi)中有較多的(de)膳食纖維，而(er)且在其米(mi)糠層中含有的(de)粗纖維分(fen)子(zi)，雜糧粥里(li)面放入粳(jing)米(mi)有助于胃腸的(de)蠕(ru)動、保持大(da)便的(de)水分(fen)，使排便順(shun)暢，有潤腸通便的(de)作用(yong)，對便秘(mi)、痔瘡等(deng)療效很好(hao)，經常食用(yong)還能預防便秘(mi)和痔瘡。

5、美容養顏

雜(za)糧粥里(li)面常常會放入黑豆，黑豆營(ying)養(yang)豐富，其中的維生素E是一(yi)種超強的抗氧化(hua)(hua)(hua)劑，是身(shen)體(ti)細胞防(fang)止氧化(hua)(hua)(hua)的保護層。黑豆外皮(pi)含(han)有紅色(se)花青(qing)(qing)素，紅色(se)花青(qing)(qing)素可清除(chu)體(ti)內自由(you)基(ji)，讓(rang)身(shen)體(ti)抗氧化(hua)(hua)(hua)活性更好，可以防(fang)止皮(pi)膚衰老。

6、保護牙齒

雜(za)糧(liang)(liang)粥中含有較(jiao)多(duo)的粗(cu)糧(liang)(liang)，粗(cu)糧(liang)(liang)可以增(zeng)加牙(ya)(ya)齒(chi)咀(ju)嚼(jiao)的次數，細嚼(jiao)可以促(cu)進(jin)頜(he)骨的發育、并(bing)(bing)且可以預防(fang)著一些牙(ya)(ya)周病，可以減(jian)(jian)少(shao)齲齒(chi)的發生。牙(ya)(ya)齒(chi)的咀(ju)嚼(jiao)表面(mian)并(bing)(bing)不(bu)(bu)是一個光滑的平(ping)面(mian)，它(ta)是不(bu)(bu)平(ping)的而且不(bu)(bu)平(ping)整，不(bu)(bu)容易保持清(qing)(qing)潔(jie)。咀(ju)嚼(jiao)時的摩擦作用(yong)，可使牙(ya)(ya)齒(chi)表面(mian)受到唾(tuo)液的沖洗，可以自然清(qing)(qing)潔(jie)品腔(qiang)，并(bing)(bing)且可以多(duo)多(duo)的減(jian)(jian)少(shao)壞牙(ya)(ya)的發生。

7、提高智力

吃粗(cu)糧可(ke)以增加下頜(he)骨的(de)(de)運動，加強腦(nao)部(bu)血(xue)液循(xun)環(huan)，可(ke)以加強大(da)(da)(da)(da)腦(nao)皮質活化(hua)，起到預防大(da)(da)(da)(da)腦(nao)老化(hua)作(zuo)用。咀嚼動作(zuo)鍛煉臉部(bu)肌(ji)肉的(de)(de)同時，可(ke)以刺激(ji)(ji)大(da)(da)(da)(da)腦(nao)，使血(xue)液源(yuan)源(yuan)不(bu)斷地(di)輸往腦(nao)部(bu)。腦(nao)細胞信息往來頻繁，由于刺激(ji)(ji)作(zuo)用，腦(nao)的(de)(de)激(ji)(ji)素分(fen)泌增多，大(da)(da)(da)(da)腦(nao)的(de)(de)思維能(neng)力和工(gong)作(zuo)效率就(jiu)會顯著提高。

哪些人適合食用雜糧粥

雜(za)(za)(za)(za)糧(liang)(liang)粥通常都是以紅豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、黃豆(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)、蕓豆(dou)(dou)等(deng)五谷雜(za)(za)(za)(za)糧(liang)(liang)為原(yuan)料制(zhi)作而成，隨著(zhu)雜(za)(za)(za)(za)糧(liang)(liang)粥配方(fang)的改變(bian)，功效也會(hui)改變(bian)，適(shi)用(yong)人群也會(hui)改變(bian)，但(dan)大多(duo)數雜(za)(za)(za)(za)糧(liang)(liang)粥都適(shi)用(yong)于上火、口干舌燥、四肢(zhi)水腫、脾胃虛(xu)弱等(deng)人群。由于雜(za)(za)(za)(za)糧(liang)(liang)粥中(zhong)的粗(cu)糧(liang)(liang)比較多(duo)，對于消化(hua)不(bu)良、貧血、腎臟疾病(bing)、痛風患者(zhe)來說，食用(yong)雜(za)(za)(za)(za)糧(liang)(liang)粥很(hen)難達到輔助(zhu)治療(liao)效果，甚至會(hui)加重病(bing)情，因此(ci)最(zui)好不(bu)要食用(yong)。