一、經常吃速凍魚丸好嗎

現在速(su)凍(dong)食品越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)，它們保存時間(jian)長，營養也不低(di)，對(dui)于很(hen)多(duo)(duo)忙碌的上(shang)班族來說非常方便，速(su)凍(dong)魚丸就是比(bi)較受歡迎(ying)的一(yi)種，那(nei)么經常吃魚丸好嗎？

一(yi)般(ban)來(lai)說，速凍魚(yu)丸(wan)(wan)是(shi)不(bu)建議經(jing)常吃的，雖然速凍魚(yu)丸(wan)(wan)能極大程度保持魚(yu)丸(wan)(wan)原有的新鮮(xian)程度、色澤、風味及(ji)營養成分，不(bu)過畢(bi)竟(jing)不(bu)是(shi)新鮮(xian)的食材(cai)，偶爾吃一(yi)些還好，經(jing)常吃肯(ken)定(ding)是(shi)會對身體有一(yi)定(ding)影(ying)響的。一(yi)段時間內(nei)經(jing)常吃速凍食品(pin)無妨，但(dan)長(chang)期以速凍食品(pin)為(wei)主食，則會影(ying)響正常的營養結構(gou)，因(yin)此建議不(bu)要經(jing)常吃速凍魚(yu)丸(wan)(wan)。

如果(guo)喜歡(huan)吃(chi)魚丸的話，建議還是自己買魚回來，手(shou)工(gong)制作(zuo)魚丸，這樣要健康(kang)一些，盡量少(shao)吃(chi)速凍產品。

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二、速凍魚丸的危害分析

很多朋友覺得速(su)凍(dong)魚丸沒(mei)有(you)(you)營(ying)養，不健康(kang)，但其實就營(ying)養方面來(lai)說，速(su)凍(dong)魚丸是(shi)在強(qiang)冷的環境下(xia)，15分鐘左(zuo)右完(wan)成凍(dong)結過程的，營(ying)養并沒(mei)有(you)(you)什(shen)么流失，不過它還是(shi)有(you)(you)一(yi)些危害的：

1、脂肪含量過高

帶餡類和油(you)炸類的(de)速凍(dong)食品有共同的(de)缺陷，那就是(shi)脂(zhi)肪(fang)含量過高，魚丸(wan)也不(bu)例外(wai)，要維(wei)持(chi)肉(rou)制品最起碼(ma)的(de)適口性，其脂(zhi)肪(fang)含量不(bu)能(neng)低于20%，而速凍(dong)魚丸(wan)的(de)鮮(xian)嫩(nen)度、多(duo)汁性和香味都(dou)是(shi)用高脂(zhi)肪(fang)換來的(de)。研究表明，6顆魚丸(wan)吃下(xia)去，就等于1碗(wan)飯的(de)熱量，經常食用很容易熱量超標。

2、調味料過多

速凍魚丸并沒有新(xin)鮮(xian)(xian)魚肉那么鮮(xian)(xian)，但吃(chi)起來味道(dao)也不(bu)錯(cuo)，這是(shi)因為(wei)速凍魚丸在(zai)制(zhi)作過程中(zhong)加入了(le)不(bu)少味精(jing)和高鮮(xian)(xian)調味料，尤(you)其是(shi)鹽分含量較高，對高血壓、心臟(zang)病、腎臟(zang)病患者很(hen)不(bu)友好。

總的來說，速凍魚丸的(de)危害主(zhu)要就是一些速凍類食品(pin)的(de)通病，偶爾食用對(dui)身體(ti)沒有什么較大的(de)影響，能調節過(guo)來，不過(guo)經常食用的(de)話就會對(dui)身體(ti)造成額外的(de)負擔了(le)。