一、經常吃速凍魚丸好嗎

現在速(su)凍食品越(yue)來越(yue)多，它(ta)們保存時間長，營養也不(bu)低，對(dui)于很多忙(mang)碌(liu)的(de)(de)上(shang)班族來說(shuo)非常方便(bian)，速(su)凍魚丸(wan)就是比(bi)較受(shou)歡迎(ying)的(de)(de)一種，那么經常吃(chi)魚丸(wan)好嗎？

一(yi)(yi)般來說，速(su)凍魚(yu)丸(wan)是(shi)不(bu)建議經(jing)常吃(chi)(chi)的，雖然(ran)速(su)凍魚(yu)丸(wan)能極(ji)大程度(du)保持魚(yu)丸(wan)原有的新鮮程度(du)、色澤、風味(wei)及(ji)營(ying)養成分，不(bu)過畢(bi)竟不(bu)是(shi)新鮮的食材，偶爾吃(chi)(chi)一(yi)(yi)些(xie)還好(hao)，經(jing)常吃(chi)(chi)肯(ken)定是(shi)會(hui)對身體有一(yi)(yi)定影響的。一(yi)(yi)段時(shi)間內經(jing)常吃(chi)(chi)速(su)凍食品無妨(fang)，但長(chang)期以(yi)速(su)凍食品為(wei)主食，則會(hui)影響正常的營(ying)養結(jie)構，因此(ci)建議不(bu)要(yao)經(jing)常吃(chi)(chi)速(su)凍魚(yu)丸(wan)。

如果喜歡吃(chi)魚(yu)(yu)丸的話，建議還是自己(ji)買(mai)魚(yu)(yu)回(hui)來，手工制(zhi)作魚(yu)(yu)丸，這樣(yang)要健康(kang)一(yi)些，盡量少(shao)吃(chi)速凍產品。

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二、速凍魚丸的危害分析

很(hen)多朋友覺得(de)速凍魚丸沒有營養(yang)，不健康(kang)，但其實就營養(yang)方面來(lai)說(shuo)，速凍魚丸是在強冷的環境下，15分鐘左右完(wan)成凍結過程的，營養(yang)并沒有什么流失，不過它還(huan)是有一(yi)些危害的：

1、脂肪含量過高

帶餡類和油(you)炸類的速(su)凍(dong)食(shi)品有共同的缺(que)陷，那就(jiu)是(shi)脂肪(fang)含(han)量過高，魚丸(wan)也不例外，要維持肉(rou)制(zhi)品最(zui)起碼(ma)的適口(kou)性，其(qi)脂肪(fang)含(han)量不能低于20%，而速(su)凍(dong)魚丸(wan)的鮮嫩度、多汁性和香(xiang)味都是(shi)用(yong)高脂肪(fang)換(huan)來的。研究(jiu)表明，6顆魚丸(wan)吃(chi)下去，就(jiu)等于1碗飯的熱量，經常食(shi)用(yong)很容易(yi)熱量超標(biao)。

2、調味料過多

速(su)凍魚(yu)丸并沒有新鮮(xian)魚(yu)肉那么鮮(xian)，但吃(chi)起來味道也不(bu)錯，這(zhe)是因為速(su)凍魚(yu)丸在制作(zuo)過程中加入了不(bu)少味精和(he)高(gao)鮮(xian)調(diao)味料，尤其是鹽分含量(liang)較高(gao)，對高(gao)血壓、心臟病(bing)、腎臟病(bing)患(huan)者很(hen)不(bu)友(you)好(hao)。

總的來說，速凍魚丸的(de)危(wei)害主要就是一些速凍類食品的(de)通病，偶爾食用對身體沒有什么較大的(de)影響，能調節過來，不過經常(chang)食用的(de)話就會對身體造成額外的(de)負擔了。